Проект " От зернышка до хлеба"

Паспорт педагогического проекта

ФИО автора/ авторов

Дудина Марина Михайловна, Павлович Мария Викторовна

Территория

Республика Хакасия, г.Абакан

Место работы

МБДОУ «Детский сад «Жаворонок»

Название проекта

«От зернышка до хлеба »

Тема проекта

Хлеб. Колосок

Тип проекта

педагогический

Сроки реализации проекта

С 14.10.24 - 18 . 10.24

Образовательные цели и задачи проекта

Цель: создание условий для формирования у детей представлений о хлебе, как одном из величайших богатств на земле .

Задачи:

- познакомить детей с зерновыми культурами, из которых делают муку, с разнообразием хлебобулочных изделий;

- расширять и обогащать знания детей о хлебе, и его изготовлении.

- развивать познавательно – исследовательскую деятельность;

- воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду взрослых.

Проблемное поле проекта

К сожалению, многие дети не знают о труде людей, выращивающих хлеб, и относятся к хлебу неуважительно (бросают, играют, крошат, лепят фигурки и т.п.).

Этапы проекта, их содержание

1 этап – подготовительный

- Определение темы, целей, задач, содержание проекта, предварительная работа с детьми, родителями, прогнозирование результата, формы выражения итогов проектной деятельности.

- Подбор материала и оборудования для занятий, бесед, игр с детьми, трудовой деятельности,

- Определение содержания деятельности всех участников проекта.

- Создание предметно – развивающей среды согласно теме проекта

2 этап – основной (реализация проекта)

Чтение художественной литературы,

Беседы

Рассматривание иллюстраций, открыток с изображением хлебобулочных изделий

Дидактические игры

Продуктивная деятельность

Экспериментальная деятельность

3 этап – заключительный

- Подготовка итогов проекта.

- Досуг «Колобок — румяный бок»

- Показ настольного театра «Колосок»

Итоги проекта

- Результат: В ходе реализации проекта достигнуты следующие результаты:

У детей сформировались представления о ценности хлеба;

Дети получили знания о том, как выращивают хлеб, что хлеб – это итог большой работы многих людей;

Проявили интерес к профессиям пекаря, комбайнера и к труду людей, участвующих в производстве хлеба; узнали о разнообразии кулинарных, хлебобулочных изделиях.

- Продукт проекта:

- Настольный театр «Колосок»

.

Рефлексивный анализ

Беседа с детьми:

- Из чего делают хлеб?

- Можно ли играть хлебом?

Дата проведения

Название мероприятия

14. 10.2024 г.

• Познавательное развитие: Беседа «Хлеб – всему голова»

• Цель: создание условий для формирования знаний о том, что хлеб является ежедневным продуктом питания; знакомство детей с разнообразием хлебобулочных изделий

• Речевое развитие: Чтение сказки «Колосок»

• .Цель : создание условий для знакомства детей с содержанием сказки «Колосок», воспитание трудолюбия и уважения к чужому труду на примере поступков,

• Соц.- коммуникативное развитие: Пальчиковые игры:

• « Муку в тесто замесили», «Вышли пальчики гулять, стали зерна собирать», « По весне поле вспахали»,

• Цель: развивать мелкую моторику рук

Художественно – эстетическое развитие: Пение песенок «Я пеку, пеку, пеку», «К нам гости пришли»

15. 10.2024г.

• Познавательное развитие: Просмотр презентации : «От зернышка до хлеба».

• Цель: создание условий для формирования у детей знания о хлебе, и его изготовлении .

Д/и « Разложи по тарелочкам»

Цель: Закреплять умение различать контрастные по величине предметы, используя при этом слова: большой, маленький.

Соц.- коммуникативное развитие: Д/ И «Найди тень. Хлебобулочные изделия»

Цель: формировать умение детей соотносить форму хлебных изделий с контуром - тенью. Развивать внимание и самостоятельность

Художественно – эстетическое развитие: Рисование « Колосок»

Цель :создание условий для закрепления умений рисовать в нетрадиционной технике (ватными палочками)

Физическое развитие: Хороводная игра « Каравай».

Цель: развивать двигательную активность детей,

Работа с родителями: Папка-передвижка «Хлеб – всему голова»

16. 10.2024г.

Познавательное развитие: Исследовательская деятельность: - Рассматривание и сравнение зерен (пшеницы, ржи, овса)

( по форме, окраске;)

Художественно – эстетическое развитие: Аппликация: «Полотенце для каравая»

Цель :создание условий для закрепления умения детей распологать готовые формы в определенной последовательности.

Речевое развитие: Чтение Е.Трутнева «Дождик, дождик, поливай – будет хлеба каравай»

Соц.- коммуникативное развитие: Д/И « «Что сначала, что потом» Игра с прищепками «Колосок»

С/Р: «Магазин - Булочная»

Цель: закреплять речевое и ролевое общение в игре.

Физическое развитие: « Колосок», « Мы посеяли зерно»

Цель : Развивать ловкость, быстроту, внимание, учить действовать по сигналу

17. 10.2024г.

Соц.- коммуникативное развитие: Просмотр мультфильмов «Как одна девочка на хлеб наступила»;

Цель: Воспитывать бережное отношение к хлебу

Речевое развитие: Показ настольного театра «Колосок» Цель: создание условий для формирования умения детей эмоционально воспринимать образное содержание сказки, осмысливать характер и поступки персонажей

Художественно – эстетическое развитие: Раскрашивание раскрасок по теме «Хлеб .Хлебобулочные изделия»

Работа с родителями: Консультация: «Берегите хлеб»

18. 10.2024г.

Художественно – эстетическое развитие: Лепка: « Калачи из печи»

Цель: создание условий для закрепления умения детей раскатывать пластилин между ладонями прямыми движениями и соединять концы

Речевое развитие: Досуг «Колобок — румяный бок»

Цель: Создание условий для развития речи детей с помощью кукольного театра, совершенствование умения передавать эмоциональное состояние героев мимикой, жестами, телодвижением;