«Где найти витамины зимой и весной»

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение

центр развития ребёнка- детский сад № 102 Г. Томск.

Конспект тематической беседы

«Где найти витамины зимой и весной»

в подготовительной группе

Воспитатель: Лазарева О.А.

2014

Цель: Расширить знания детей об овощах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности; выделить содержание в них витаминов,  которых не хватает организму зимой и весной.

Ход занятия:

1.Организация группы

Здравствуйте ребята. Сегодня у нас необычное занятие. А теперь все внимание на меня.

Встали все у парт красиво,
Поздоровались учтиво,
Тихо сели, спинки прямо.
Мы легонечко вздохнем,
И занятие начнем.

2.Актуализация знаний

- Ребята, сегодня в гости к нам пришел мальчик Петя Заболейкин. (Педагог показывает большую театрализованную куклу, Петя здоровается с ребятами)

Петечка, ты такой хороший мальчик, только почему-то фамилия такая у тебя странная – Заболейкин.

- А мне нравится моя фамилия, потому что мне нравиться все время болеть. Я сегодня к вам пришел, а завтра заболею и буду сидеть дома. Потом на денек опять приду и снова заболею…

- Ну, Петя, что-то непонятное с тобой твориться. Неужели тебе нравиться сидеть дома, пропускать интересные занятия, где ребята становятся умными, знающими? И вообще дома сидеть скучно, поиграть не с кем!

- Ребята, а вы любите болеть? (ответы детей)

- А болеть это хорошо или плохо? А почему плохо? (ответы детей)

- Действительно, бывает так, что дети болеют, но надо стараться быть здоровым. Если хочешь быть здоров запомни один секрет.

- Какой секрет?

- Если ты хочешь быть веселым, работоспособным, крепким, если хочешь бороться с разными микробами, не поддаваться никаким болезням – каждый день надо: заниматься зарядкой, гулять на улице, кушать побольше фруктов и овощей, а самое главное каждый день принимать витамины.

- А что такое витамины? – спрашивает Заболейкин.

- Садись, Петечка, рядом с детьми. Сегодня мы узнаем, что такое витамины. Витамины – это такие вещества, которые нужны нашему организму для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пищи недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, становится вялым, слабым, грустным…

3. Постановка темы и целей урока

 - Я расскажу вам, откуда берутся витамины.

В почве притаилось несметное количество бактерий. Микробы – самые распространенные обитатели Земли. Они существуют везде и всюду: в воздухе, в почве, в воде…. В природе витамины образуют в растениях, поэтому плоды, овощи, фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм. Каждая травинка, каждый листик ловят солнечные лучи – источник жизни. Солнечный луч упадет на зеленый лист и погаснет, но не пропадет, с его помощью в листе возникнут необходимые для растения вещества, возникают и витамины.

-Ребята как вы думаете о чем мы будем говорит на нашем занятие?

Правильно о витаминах. А вот количество поступающих в наш организм с пищей витаминов зависит от времени года. А какое сейчас время года?

 - Зима.

А что будет после зимы?

 - Весна.

4. Работа над темой занятия

Нужно знать, что именно зимой и весной наш организм нуждается в витаминах. Витамины не образуются в организме человека и не накапливаются, а поступают только вместе с пищей. Зимой мы в основном едим мясо и разные мясные  продукты, они содержат белки, жиры, углеводы, а витаминов в них мало либо совсем  отсутствуют. Поэтому наш  организм становится слабым. И обязательно нужно есть кроме мясных продуктов овощи и фрукты,  молочные продукты и пить молоко, потому что организм, особенно детский растёт и нуждается в белке, которым очень богаты молочные продукты.

  -Ребята, какие овощи вы любите?

 -А, какие не любите?

- Нужно есть все овощи.

Мы сегодня собрались здесь для того, чтобы научиться выполнять правило: «Нужно есть то, что требуется моему организму, а не то, что хочу, есть я». Я думаю, что с сегодняшнего дня вы полюбите все овощи, потому что узнаете о них много интересного    и полезного.

Физминутка «Хозяйка однажды с базара пришла»

Отгадаем несколько загадок. А отгадки найдем на нашем столе. Кто знает ответ, поднимает руку, красиво, как мы с вами умеем.

.Говорят я горький, говорят я сладкий

Стрелочкой зелёной я расту  на грядке.

Я полезный самый, в том даю я слово.

Ешьте меня всяким – будете здоровы.

  (Лук.)

Вырастаю я в земле,

Убираюсь я к зиме.

Головой на лук похож.

Если только пожуёшь

Даже маленькую дольку,

Будет пахнуть очень долго.

(Чеснок)                                                                                                                        

 Само с кулачок, красный бочок, 
Потрогаешь - гладко, откусишь - сладко.

                                  (Яблоко)

На ощупь очень гладкая,

На вкус, как, сахар, сладкая,

На цвет, конечно, яркая.            

                         (Морковь.)

.Я кругла и крепка,

Тёмно – красные бока.

Я гожусь на обед

И в борщи, и в винегрет.

                      (Свёкла.)

 Один говорит: белая, 
Другой говорит: красная,
Третий говорит: черная.
Все трое правы. О чем они говорят?

                                     (Смородина)

Что за овощ из земли жарили, варили?

Что в золе мы испекли, ели да хвалили?

                                           (Картофель.)

 Была зеленой, маленькой,
Потом я стала аленькой,
На солнце потемнела я -
И вот теперь я спелая.

                          (Вишня)

Лето целое старалась –

Одевалась, одевалась.

А как осень подошла,

Все наряды отдала.

                       (Капуста.)                  

Ты на лампочку похожа,
Но не светишь ты прохожим,
Щедро всех ты угощаешь,
В сад фруктовый приглашаешь.

                                      (Груша)

Осенью в саду созрели
Синевою заблестели,
Сладкие, полезные,
Лакомкам известные.

(Сливы)

 -  Все загадки отгадали, а «отгадки» перед нами. (На каждую загадку, показываем отгадку)

 - Часто покупают вам витамины родители?

 - А ведь не обязательно идти за витаминами в аптеку. Витамины с нами живут рядом. Вот они. (Показывает на овощи.)

Заболейкин: Из всех этих овощей можно сворить борщ! Я это точно знаю.

- Ребята, а прав ли Петя? (Нет, на доске и овощи и фрукты, а для борща нужны только овощи)

- Положим в нашу кастрюлю, только то, что нам необходима для него.

(капуста, картошка, морковь, свёкла, лук, чеснок)

Подвижная игра

-А сейчас немного отдохнём. Поиграем в игру «Вершки и корешки».

 -Если едим подземные части (корешки) надо присесть,

 если наземные (вершки) встать во весь рост и вытянуть руки вверх.

Картофель, фасоль, морковь, помидор, свёкла, огурец, тыква, репа, редис, капуста, лук, кабачок, чеснок, горох, редька.

- Ребята, а как вы думаете, в какое время года мы больше всего получаем витаминов? (Летом, осенью)

Правильно, летом и осенью их в пищевых продуктах больше, поэтому зимой и весной необходимо покупать витамины в аптеке. Витамины нужны всем: и мамам и папам, и маленьким детям, и бабушкам и дедушкам.

Растения могут сами вырабатывать витамины, а человек не способен делать этого, он должен получать витамины с пищей.

Вот здорово! – радуется Заболейкин. – Оказывается, какой продукт ни возьми, в каждом содержится витамины. Пойду домой попрошу маму сварить мне гречневую кашу с молоком, сделать отвар шиповника, потереть сырую морковку, – и у меня в организме будет целый набор витаминов. Теперь я отгадал загадку, почему я все время болею. Я думал, что все супы, все каши, молоко, лук, чеснок – всё это невкусные продукты, и просил маму покупать мне конфеты, колу, чипсы…Я-то знал, что бывают продукты полезные и необходимые. Теперь я буду грамотным, каждый день буду ходить в школу, уж ваши-то повара знают, какое полезное меню предлагать детям, и буду крепким и здоровым.

5. Итог занятия.

• Наше занятие подошло к концу, давайте вспомним, какой образ жизни нужно вести, чтобы сохранить и укрепить свое здоровье (дети отвечают, а воспитатель, корректируя ответы, вывешивает на доске слова: правильное питание, режим дня, занятие спортом, закаливание, витамины).

• А еще, ребята, чтобы сохранить свое здоровье и здоровье окружающих, нам всем необходима доброта.

• Давайте хором пожелаем друг другу: “ Будьте здоровы!”