Изучение новой темы | Целеполагание
На доске написана цепочка «Третий лишний». Пожалуйста, найдите лишнее, вычеркните и объясните свой выбор: - бациллы, мукор, кокки - микробы, грибы, бактерии - пшеница, подберезовик, гусеница Выделенные вами слова относятся к одной группе живых организмов. Как вы думаете, что это за группа? А почему вы пришли к такому выводу? Объясните. Что собой представляют такие понятия как, бациллы, кокки, микробы, бактерии, пшеница, гусеница. Учитель: В настоящее время учёные выделяют группу организмов, которые сочетают в себе признаки растений и животных. Назовите данную группу.
Учитель: Тема нашего урока „Грибы”. Давайте подумаем, какова цель нашего урока? (На доске написаны слова в помощь). Закончите предложение, вставив нужные слова.
«Доказать, что …. сочетают в себе признаки….., …..и свои собственные».
Заполняется схема на интерактивной доске:
«Признаки царств живой природы».
Объяснение нового материала Учитель: В настоящее время учёные насчитывают 100 тысяч видов грибов, среди них очень маленькие и крупные экземпляры (просмотр презентации). Учитель демонстрирует хлеб с белой и зеленой плесенью и спрашивает, как это можно объяснить. (мозговой штурм) Учитель сообщает, что белая плесень – это сапрофитный гриб мукор, а зеленая плесень – это гриб пеницил. Учитель сообщает об историческом факте: в годы Великой Отечественной войны благодаря ученым – медикам появилось лекарство пенициллин. При его помощи было спасено много раненых больных с воспалением легких. Какое отношение это лекарство имеет к грибам? (мозговой штурм).
Учитель говорит, что грибы питаются также, как бактерии и просит ребят рассказать о питании грибов..
Сейчас мы с вами попробуем смоделировать строение гриба.
Внимательно прочитайте текст в учебнике и с помощью пластилина смоделируйте шляпочный гриб. Посмотрите на признаки царства растений и животных скажите, какие признаки растений характерны для грибов?
Посмотрите на признаки царства животных. Какие признаки животных характерны для грибов?
Учитель: Давайте сделаем вывод.
Таким образом, грибы сочетают признаки растений и животных, но у них есть и свои собственные. Поставьте перед собой модель гриба, из чего он состоит.
Учитель: Какие грибы растут в нашей окрестности? Какие грибы вы знаете? Где они встречаются? (Пояснение: Ответы на вопросы ученики дают в результате работы с учебником, с помощью информации, полученной на уроке).
Учитель: Какие виды шляпочных грибов вы знаете?
Ученики выполняют лабораторную работу "Строение плодовых тел грибов”, используя пластиковые макеты, соленые или маринованные грибы (опята, грузди, маслята и др.).
Оздоровительный момент. Физкульт минутка. Провожу творческую физкультминутку на координацию движений и психологическую разгрузку. Сидя. Взяться правой рукой за левое ухо, а левой рукой взяться за кончик носа. Хлопнуть в ладоши и быстро поменять руки: левой рукой – правое ухо, правой – кончик носа.
Учитель: Грибникам хорошо известно, что подосиновики растут под осиной, подберёзовики в берёзовом лесу, а маслята под соснами и лиственницами. Как можно объяснить связь этих грибов и деревьев?
(Пояснение: Знания о симбиозе получены ранее). Размножение грибов. Учитель: Идя по лесу, вы видите много грибов. А откуда они берутся?
Учитель рассказывает о способах размножения и просит самостоятельно записать в виде схемы.Способы размножения грибов: 1) вегетативное размножение – кусочками мицелия и почкованием (у одноклеточных дрожжевых грибов); 2) бесполое размножение – спорами; 3) половое размножение – слияние гамет. Самостоятельно запишите в тетрадь полученную информацию в виде схемы: «Виды размножения грибов».
Учитель: Известно, что у многих грибников есть свои заветные места, куда они приходят из года в год и где собирают грибы. Как вы считаете, можно ли собирать грибы много лет на одном месте?
Рост грибов.
Задача ТРИЗ. «Нечистая!!!». Учитель: Часто на суходольных лугах встречаются луговые опенки, образующие круги – как бы хоровод. Невежественные люди в страхе и трепете смотрели на грибные круги, приписывая их появление "нечистой силе”, называли их "ведьмины кольца”. Ведь в середине круга даже трава не растет как бы вытоптана.. Объясните эти факты с точки зрения биологии. Утверждали также, что грибные круги показывают места захоронения заколдованных кладов. Объясните эти факты с точки зрения биологии.(мозговой штурм).
Учитель: Зная, что грибница разрастается кругами, опытные грибники умеют их правильно собирать: если вы нашли гриб, имеет смысл внимательно оглядеться вокруг, ведь грибы появляются по краю грибницы, часто занимающей по площади несколько квадратных метров.
Встретив в природе "ведьмино кольцо”, вы, зная скорость разрастания грибницы, можете определить его приблизительный возраст. Грибы растут гораздо быстрее растений. Плодовые тела большинства грибов достигают своих средних размеров за 3-5 дней, и продолжают расти 10-15 дней. Диаметр шляпки и высота гриба за сутки увеличиваются на 1-1,5 см. Из наших грибов быстрее всех растёт весёлка обыкновенная: за час вырастает гриб со шляпкой и ножкой высотой около 30 см. В Южной Америке встречаются грибы, за два часа достигающие полуметровой высоты. Поэтому не зря говорят: "Растут, как грибы после дождя!” (рассказ демонстрируется презентацией с фотографиями грибов)
Значение грибов в природе. Учитель: Каково значение грибов в природе?
Значение грибов для человека. Учитель: Зачем человек изучает грибы? Вместе с учителем, с помощью учебника и знаний из практики формулируют полезные и вредные признаки грибов для человека:
Польза грибов для человека: 1) многие шляпочные грибы – ценный продукт питания (40% белка, 10-15% углеводов, витамины А , В, С, РР, Д, соли калия, фосфора, железа), по питательности грибы превосходят мясо и яйца; 2) шляпочные грибы используются в медицине (средство от рака - гриб чага, споры дождевика останавливают кровь, при радикулите и ревматизме помогает настойка красного мухомора на скипидаре); 3) плесневые грибы служат источником антибиотиков; 4) дрожжевые грибы применяются в хлебопечении, в виноделии, при изготовлении сыров, кефира, творога; 5) грибы используют для получения ферментов, витаминов, лекарственных препаратов (плесневые, спорынья); 6) раньше из гриба навозника делали чернила.
Отрицательное значение грибов для человека: 1) грибы – возбудители болезней человека (микозы, молочница и др.); 2) грибы – возбудители заболеваний домашних животных (стригущий лишай и др.); 3) грибы – паразиты культурных растений (трутовики, головня, спорынья, парша, фитофтора, мучнистая роса и др.); 4) грибы, разрушающие деревянные постройки человека; 5) грибами можно отравиться.
Учитель: Человек часто использует в пищу шляпочные грибы. А какие вы знаете съедобные грибы, условно съедобные, ядовитые?
Проводится упражнение «Сфетофор» ( у каждого ученика по 3 цветных кружка). Учитель называет гриб, ученик должен поднять соответствующий кружок. Красный, если не съедобный гриб ,зеленый- съедобный, желтый – «не знаю».
Ученики вместе с учителем формулируют правила сбора грибов:
1) Нельзя собирать грибы, которых не знаешь, так как среди них могут оказаться ядовитые.
2) Когда собираешь грибы, нельзя разрывать мох около грибов, оказавшись под лучами солнца, грибница может погибнуть.
3) Грибы срезают ножом, чтобы не повредить нити грибницы.
4) В грибах накапливаются вредные вещества, поэтому не рекомендуется собирать их у дорог, вблизи предприятий, в городах.
5) Настоящий грибник никогда не пнёт даже совершенно бесполезную (с его точки зрения) "поганку”, ведь она может пригодиться в качестве лекарства для лося, кроме того, именно эти грибы часто выполняют роль санитаров, разлагая обильный растительный "мусор”. |
Подчеркивают слова мукор, грибы, подберезовик. Вспоминают домашнее задание и отвечают на вопросы Ответ: грибы Записывают тему в тетрадь Называют группу, которая соединяет в себе признаки растений и животных: грибы.
Высказывают предположения, вставляют пропущенные слова в предложение, формулируют цель урока. Заполняют схему на интерактивной доске: по очереди выходят к доске и расставляют варианты ответов в колонки.
Просмотр презентации на доске, самостоятельная работа с учебником.
Решают творческие задачи, высказывают предположения, вместе с учителем определяют правильные ответы.
Вспоминают, как питаются грибы, говорят о том, что грибы-гетеротрофы, по способу питания-сапрофиты и паразиты. Делают модель гриба.
Отвечают на вопрос учителя:
Для грибов характерны следующие признаки растений:
• Неподвижность
• Неограниченный рост
• Питание путём всасывания воды и минеральных солей.
Для грибов характерны следующие признаки животных:
• Отсутствие хлоропластов.
• Питаются готовыми органическими веществами. (Гетеротрофы)
Формулируют вывод: грибы сочетают признаки растений и животных.
Ответы: Шляпочный гриб состоит из грибницы и плодового тела. Плодовое тело и грибница состоят из гиф - ветвящихся нитей.
Делают рисунок в тетради. Ответы: шляпочные, дрожжи, плесневые. Грибы широко распространены и приспособились к различным условиям обитания (почвенные, на навозе, на роговом веществе, паразиты и др.).
Ответ: трубчатые и пластинчатые. Ребята находят отличия в строении трубчатых и пластинчатых грибов, записывают примеры разных грибов в тетрадь.
Ученики: Между определёнными видами деревьев и грибов существует связь – симбиоз (полезное сожительство).
Ученики: грибы размножаются спорами.
Виды размножения записывают в тетрадь в виде схемы.
Ответ: Грибники собирают плодовые тела, а мицелий и споры остаются в земле, и через какое-то время снова в этом месте вырастут грибы.
Возможный ответ. От споры грибница чаще всего разрастается по радиусам, потому что ее нити в почве равномерно расходятся во все стороны. Через определенное время на радиальных нитях появляются плодовые тела. Грибница, разрастаясь, истощает почву, и на ней не может расти трава.
Ответы: 1) принимают активное участие в круговороте веществ, разлагая остатки животных и растений; 2) повышают плодородие почвы; 3) многие грибы вместе с корнями деревьев образуют микоризу; 4) грибы – это корм для многих животных; 5) симбиоз грибов с другими организмами (бразильские муравьи и термиты имеют подземные "грибные сады”, они пережёвывают листья и "засевают” их грибницей определённого вида грибов, разрастаясь, гриб служит прекрасной пищей муравьям).
Ответы: Бывают полезные и вредные для человека грибы.
Выполняют упражнение «Светофор».
Формулируют правила сбора грибов, опираясь на полученные знания и прошлый опыт из жизни. |
Познавательные: знаково-символические действия: представить информацию в виде схемы. Регулятивные: целеполагание.
Общеучебные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели.
Личностные: мотивация и интерес к уроку. Познавательные: Логические: анализ объектов с целью выделения признаков, синтез, установление причинно-следственных связей. Познавательные: общеучебные: самостоятельный поиск информации, смысловое чтение, знаково-символические действия (моделирование). Познавательные: логические: анализ объектов с целью выделения признаков, классификация объектов, установление причинно-следственных связей.
Регулятивные: формулировка выводов. Познавательные: логические: анализ объектов с целью выделения признаков, синтез, классификация, установление причинно-следственных связей. Общеучебные: знаково-символические действия: представить в виде рисунка. Познавательные: общеучебные: самостоятельный поиск информации, умение структурировать знания в устной форме. Логические: анализ и синтез информации. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли. Познавательные: постановка эксперимента, умение структурировать знания в письменной форме. Логические: анализ и синтез.
Познавательные: логические: установление причинно-следственных связей. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли. Познавательные: общеучебные: умение работать с информацией, структурировать знания в устной и письменной форме; моделирование
Познавательные: общеучебные: умение работать с информацией, структурировать знания в устной форме; Логические: анализ и синтез. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли. Познавательные: общеучебные: творческое решение задач. Логические: анализ и синтез, установление причинно-следственных связей. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли.
Личностные: ориентация на сохранение здоровья. Познавательные: общеучебные: умение структурировать знания в устной форме, Логические: анализ и синтез, установление причинно-следственных связей. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли.
Познавательные: общеучебные: умение структурировать знания в устной форме, Логические: анализ и синтез, установление причинно-следственных связей. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли. Личностные: ориентация на практику, на сохранение здоровья.
Познавательные: общеучебные: умение структурировать знания в устной форме, Логические: анализ и синтез, установление причинно-следственных связей. Коммуникативные: умение с достаточной полнотой выражать свои мысли. Личностные: ориентация на практику, на сохранение здоровья.
Познавательные: общеучебные: самостоятельное формулирование правил. Личностные: ориентация на практику, бережное отношение к природе, сохранение здоровья. Логические: анализ и синтез. Коммуникативные: владение устной речью.
|
