Тест " Плесневые грибы и дрожжи"

Тест « Плесневые грибы и дрожжи»

1.Какое строение имеет гриб мукор?1) Многоклеточная грибница с перегородками2) Одна разросшаяся клетка с множеством ядер 3) Грибница из отдельных клеток, соединённых в цепочки4) Одноклеточный организм без грибницы

2. Чем пеницилл отличается от мукора?

1) Споры образуются в головках, а не в кисточках2) Не образует спор, размножается только почкованием 3) Грибница не имеет перегородок и состоит из одной клетки
4) Грибница разделена перегородками на клетки, споры в кисточках 3. Как размножаются плесневые грибы? 1) Только спорами 2) Только почкованием 3) Только половым путём4) Обрывками грибницы или спорами

4. Где у плесневых грибов происходит формирование спор?1) В спорангиях 2) В плодовых телах 3) На корнях грибницы 4) Внутри клеток грибницы

5. Какой гриб служил сырьём для получения антибиотика З.В. Ермольевой в годы Великой Отечественной войны? 1) Мукор 2) Дрожжи 3) Пеницилл 4) Спорынья

6. Кому из учёных принадлежит открытие первого антибиотика (пенициллина)?

1) А.Г. Полотебнову и В.А. Манассеину 2) Говарду Флори и Эрнсту Чейну
3) Александру Флемингу 4) З.В. Ермольевой

7. Процесс превращения дрожжами сахара в спирт и углекислый газ называется:

1) Брожение 2) Фотосинтез 3) Почкование 4) Спорообразование

8. Для чего человек использует дрожжи?1) Для приготовления сыров 2) Для получения антибиотиков 3) Для производства витаминов 4) Для приготовления хлеба, пива и вина

9. Какое значение имеет применение антибиотиков в медицине?1) Вызывают устойчивость бактерий2) Применяются только в ветеринарии3) Позволили сохранить жизни миллионам людей
4) Используются только для лечения кожных заболеваний

10. Как можно объяснить появление плесневых грибов на хлебе?1) Хлеб самопроизвольно порождает плесень2) Споры плесневых грибов постоянно находятся в воздухе и при благоприятных условиях прорастают3) Плесень передаётся от других продуктов
4) Плесень образуется из-за неправильного хранения муки

11. Какое строение имеет грибница пеницилла? 1) Состоит из одной разветвлённой клетки с множеством ядер 2) Состоит из ветвящихся нитей, разделённых перегородками на клетки 3) Представляет собой одиночные почкующиеся клетки 4) Не имеет грибницы, только споры

12. Как размножаются дрожжи?1) Только спорами 2) Только половым путём 3) Только обрывками грибницы4) В основном почкованием, а также половым путём

13. Вставьте верный биологический термин.

Вещества, подавляющие рост бактерий и используемые для лечения инфекционных заболеваний, называются ___________.1) Бродильные 2) Спорангии 3) Антибиотики 4) Почкование

14. Установите соответствие между грибом и его характеристикой.

15. Какие утверждения о плесневых грибах и дрожжах являются верными?

1) Мукор имеет многоклеточную грибницу
2) Некоторые виды плесневых грибов используют для изготовления специальных сортов сыра
3) Дрожжи размножаются только почкованием
4) Плесневые грибы могут вызывать порчу продуктов питания
5) Дрожжи являются одноклеточными грибами
6) Плесневые грибы используются для производства витаминов
7) Плесневые грибы неприхотливы к пище и среде обитания
8) Антибиотики были открыты русским учёным Полотебновым

Ответы на тест «Плесневые грибы и дрожжи» для 7 класса
1-2
2-4
3-4
4-1
5-3
6-3
7-1
8-4
9-3
10-2
11-2
12-4
13-3
14. А3 Б1 В2 Г4
15-24567
Критерии оценки:
14-15 баллов – «5»
11-13 баллов – «4»
8-10 баллов – «3»
Менее 8 – «2»