Презентация: "Грибы"

Урок биологии: (5 класс)

«Шляпочные грибы»

Известно ли вам, как старик-подосиновик

В траву загоняет свою детвору?

Как в жёлтых платочках и ярко-малиновых

Ведут хоровод сыроежки в бору?

А.Коваленков

Задачи:

• Продолжить изучение учащимися царства Грибы;
• Расширить и углубить знания о многообразии грибов и их широком распространении;
• Сформировать знания об особенностях строения и жизнедеятельности шляпочных грибов;
• Научить различать съедобные и ядовитые грибы;
• Познакомить учащихся с правилами сбора грибов;
• Воспитывать чувство ответственности за свою жизнь и здоровье.

Многообразие грибов

Строение шляпочного гриба

• Шляпка;
• Ножка;
• Грибница;

1 и 2 – плодовое тело.

• Тело большинства грибов состоит из многочисленных ветвящихся нитей(гифов), образующих мицелий, или грибницу.
• Грибница шляпочных грибов образует плодовые тела, состоящие из пенька(ножки) и шляпки.

Пластинчатый Трубчатый

Грибы, у которых нижний слой шляпки покрыт многочисленными пластинками, называют пластинчатыми (рыжики, сыроежки, волнушки), а у которых нижний слой пронизан многочисленными трубочками – трубчатыми

(белый гриб, подберезовик, масленок).

Симбиоз грибов и растений

Два организма, взаимно полезны,

Связаны вместе просто железно.

Жить в одиночку – огромный вопрос.

Такое сожительство есть симбиоз .

Грибы-симбионты вступают в обоюдовыгодные взаимоотношения с высшими растениями. Нити грибницы плотно оплетают корень дерева и даже проникают внутрь него, образуя грибокорень или микоризу.

Съедобные грибы

Ядовитые грибы

Слева направо: бледная поганка, красный мухомор, серо-жёлтый ложный опёнок, восковатая говорушка, тонкая свинушка

Грибы - двойники

Белый гриб

Шампиньон

Лисички

Опята

Желчный гриб

Бледная поганка

Ложные лисички

Ложные опята

Самые опасные грибы

Бледная поганка

Красный мухомор

Сильно ядовита

Ядовит

Смертельная доза: 1 гриб

Смертельная доза: 3-4 гриба

Признаки отравления наступают через 6-12 часов

Признаки отравления наступают через 30-40 минут

Яд никакой обработкой не уничтожается, не растворяется в воде

Яд вреден для человека, убивает мух, лекарство для животных

Признаки отравления

Обильное слюнотечение, боли в животе, постоянная рвота, расстройство кишечника, мучительная жажда, судороги, смерть.

Обильный пот, слюнотечение, сужение зрачков, падает давление, наступает удушье, расстройство желудка и нервной системы. Смерть – редко.

Первая помощь при отравлении

• Без промедления обратиться за помощью в ближайшее медицинское учреждение;
• До прибытия врача вызвать у пострадавшего рвоту и сделать клизму, чтобы удалить недоброкачественную пищу из желудка;
• Заставить пострадавшего выпить по 1-2 стаканы тёплой воды и повторять процедуру до тех пор, пока при рвотных движениях станет выходить вода без примесей пищи;
• Дать пострадавшему таблетки активированного угля из расчёта 1 таблетка на 10 кг массы тела.

Правила сбора грибов

• Надо собирать только те грибы, которые вы знаете. Никогда не берите грибы, в которых вы не уверены.
• Собирать грибы следует в корзину из прутьев, а не полиэтиленовый пакет, в котором грибы в жаркий день могут испортиться ещё до вашего возвращения домой.
• Грибы можно смело собирать в тех лесах и лугах, которые расположены вдали от оживлённых автомобильных дорог и районов с высокой промышленной загрязнённостью.
• Вернувшись с грибами домой, надо сразу же их перебрать и выбросить старые, так как в грибах образуются вещества, близкие к трупному яду.
• Нельзя откладывать приготовление грибов! Через сутки даже в молодых съедобных грибах образуется много вредных веществ.

Выращивание грибов в искусственных условиях

Некоторые шляпочные грибы выращивают в искусственных условиях (шампиньон, вешенка обыкновенная, чёрный трюфель и др.)

В специальных цехах устанавливают четырёхъярусные стеллажи ( полки). На них в питательную почву высаживают грибницу. В помещении цехов поддерживают такую температуру и влажность воздуха и почвы, при которых плодовые тела быстро растут. С 1 квадратного метра снимают более 20 кг плодовых тел шампиньонов. В год можно получить до пяти урожаев грибов.