Презентация "Грибы"

Грибы. Общая характеристика.

Презентация для урока биологии в 5 классе

выполнила: С.Н. Купреева учитель МБОУ СОШ№ 26

с.Краснокумского Георгиевского городского округа

Царство Грибы

Грибы – одна из крупных и процветающих групп организмов. Это эукариоты, у которых нет хлорофилла, и, следовательно, они питаются готовыми органическими веществами, как животные, а запасным питательным веществом является гликоген. Вместе с тем у них есть жесткая клеточная стенка, они не способна передвигаться, как и растения, поэтому их выделили в особое царство.

Строение клетки

Безусловно, грибы — эукариотические организмы. Т.е. в клетке есть четко оформленное  ядро.

У организмов царства грибы есть  клеточная стенка,  т.е. мембрана имеет утолщение, содержащее запасное питательное вещество —  хитин.  Это углевод, присущий грибам и членистоногим; Еще характерным веществом грибов является  гликоген —    тоже углевод.

  Когда упоминают сходство грибов с растениями, то имеют ввиду именно клеточную стенку, у клеток животных организмов клеточной стенки нет.

Питание грибов

Все представители царства грибов — гетеротрофы. Т.е. они потребляют органические вещества. И в этом они схожи с животными.

Помимо этого, грибы относят к редуценты — они перерабатывают эти органические вещества в неорганические.

  Еще один термин, который характеризует питание грибов —  осмотрофы . Т.е. организм питается растворенными веществами. В этом грибы тоже схожи с растениями

Строение грибов

У низших грибов нет  плодового тела —  это именно то, что представляет интерес для грибников — ножка с шляпкой, то, как обычно дети рисуют гриб.

Одноклеточные грибы  — дрожжи , состоящие из одной клетки, живут в питательной жидкости, богатой сахаром. Размножаются почкованием. Почкующиеся клетки дрожжей похожи на ветвящиеся цепочки. С давних пор человек использует их для приготовления хлеба, пива, вина.

У других грибов клетки   соединяются в нити ( гифы ), которые могут быть разделены перегородками на отдельные клетки или нет. Гифы объединяются в  мицелий  —  «вегетативное» тело гриба.

У плесневого сапрофитного гриба мукора, например, гифы — одна, но очень сильно разветвленная клетка, с множеством ядер в цитоплазме.

Размножается обрывками грибницы или спорами. Темные головки на нитях грибницы – это спорангии, после созревания спор головки лопаются и споры разносятся ветром. При благоприятных условиях они прорастают в грибницу. Поселяется на фруктах, овощах, на конском навозе.

Размножение мукора https://www.youtube.com/watch?v=z5CIQLOmSac

На пищевых продуктах и на почве поселяется пеницилл . Грибница пеницилла, в отличие от мукора, состоит из ветвящихся нитей, разделенных перегородками на клетки. Споры расположены на концах грибницы в мелких кисточках. В клетках пеницилла образуется вещество, убивающее некоторые болезнетворные бактерии. Его специально разводят для получения лекарства.

Грибы  различаются по форме и размерам, у большинства из них тело состоит из тонких нитей – гифов, образующих грибницу (мицелий), на которой могут возникать плодовые тела. В клеточных стенках большинства грибов есть особое вещество – хитин, который также является основным составляющим компонентом покрова членистоногих.

Грибы – гетеротрофы, они как бы врастают в пищу и всасывают вещества, растворенные в воде, всей поверхностью гифов. Некоторые грибы питаются мертвой органикой и относятся к сапрофитам.

Другие поглощают питательные вещества из тел живых организмов – это паразиты.

Головня – поражает хлебные злаки, споры попадают на здоровые зерновки, при посеве прорастают в нити грибницы, проникая в проростки растут внутри стебля. К времени цветения достигает колоса , где разрастается, образуя массу спор, разрушает зерновки и превращает их в черную пыль.

На некоторых зерновых поселяется гриб - спорынья. У пораженных растений здоровые зерновки превращаются в ядовитые черно-фиолетовые рожки. Попав с мукой в пищу могут вызвать отравление.

Мучни́стая   роса́ , пепелица, бель — грибное заболевание растений.

Серая   гниль  — болезнь растений, в том числе культурных: томатов, винограда и др.   Серая   гниль  корнеплодов, возникающая при хранении и транспортировке и вызываемая тем же возбудителем 

Фитофтора - это заболевание, возбудитель которого гриб поражающий преимущественно пасленовые

Трутовики – многолетние паразитические грибы, предпочитающие расти на деревьях. На земле их редко встретишь. Им нравятся старые пни и деревья, валежник, сухостой.

Поврежденные паршой листья и плоды не спутать ни с чем. Они покрываются коркой и язвочками, а затем трещинами и нарывами, через которые проникает инфекция. 

Некоторые грибы могут вступать в симбиоз с корнями растений, образуя микоризу – грибокорень. Определенные виды грибов сотрудничают с конкретными видами растений. В естественных условиях союзники находятся сами.

Или с симбиоз с водорослями, образуя  лишайники.

Для жизни грибов необходима теплая, влажная среда. Они приспособились к различным условиям обитания. Большая часть их заселила почву. Они разрушают опавшую листву, хвою; есть грибы, способные питаться круглыми червями.

Размножение грибов  происходит тремя способами: Бесполый . Происходит при помощи спор, которые созревают в трубочках или на пластинках шляпки. Высыпаются и разносятся ветром. Во влажной почве прорастают. Вегетативный . Размножение происходит частями грибницы. Половой . Состоит в слиянии половых клеток – мужских и женских – гамет, образуется зигота, из которой формируется плодовое тело гриба. https://www.youtube.com/watch?v=Cr9CSX1C4rc

• Широко известны  шляпочные грибы  – лисички, мухоморы, белые, грузди. Их плодовые тела представлены ножкой и шляпкой, состоят из плотно прилегающих нитей грибницы. В трубочках и пластинках образуются миллионы спор. Шляпки окрашены

Трубчатые грибы - у которых нижний слой шляпки образован трубочками (белый гриб, подосиновик)

Пластинчатые грибы с нижним слоем из пластинок (сыроежки, лисички).

Съедобные грибы

Ядовитые грибы

Плесневые грибы  

• Плесень в чашке Петри

Полезное значение грибов:

Сапрофитные грибы вместе с почвенными бактериями оказывают влияние на формирование почвы, так как разлагают органические вещества до неорганических. Вместе с бактериями сапрофитные грибы применяются для очистки точных вод. Одним из самых древних способов применения грибов является бродильное производство. Самые знаменитые сорта сыра – это продукт одновременной работы бактерий и различных видов грибов. Получение антибиотиков – например, пенициллин. Являются дешевым источником кормового белка.

Вредное значение грибов:

Сапрофитные грибы, поселяясь на продуктах питания и различных органических материалах, могут вызвать их порчу.

Возбудители различных заболеваний.

Это интересно

• Научные факты о грибах https://www.youtube.com/watch?time_continue=20&v=oiTjR0lqJWM
• Жуткий гриб Кордицепс https://www.youtube.com/watch?v=ldq3b_JYbnM
• Самые ядовитые грибы в мире
• https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=tfeplTECUMI
• Грибы - гиганты
• https://www.youtube.com/watch?v=48R0Xz5iFEA
• Необычные грибы
• https://www.youtube.com/watch?v=A_Wd-IyXkN8