Лук - наш зелёный друг

Исследовательская работа

Лук, лук, лук,

Ты наш зелёный друг!

Ты быстрей расти

И здоровью помоги.

Цель работы: изучить условия выращивания зелёного лука в зимнее время.

Задачи:

• изучить литературу о репчатом луке;
• расспросить взрослых о луке;
• составить план исследования;
• провести наблюдения за ростом лука в домашних условиях.

Гипотеза исследования: лук можно выращивать на зелень (на «перо») круглый год.

• Родина лука - Средняя Азия и Афганистан. Лук распространился по всему миру. У нас в ''России его выращивают в каждом огороде.

• Лук репчатый - многолетнее травянистое растение относится к семейству лилейных. Самая важная часть этого растения - луковица, которая по своей форме похожа на репку, почему его и называют репчатый. В луковице много витаминов, необходимых для здоровья человека. Особенно много витаминов в зелёных листьях лука. Вот поэтому именно зимой надо употреблять в пищу зелёный лук. (Это я узнала от учителя биологии Головковой Т.А.)

• Использование лука в приготовлении пищи.
• В пищу употребляют зелёные листья и луковицы лука. Их добавляют в салаты, используют как приправа, украшают мясные и рыбные блюда, просто едят в свежем виде.

• Лечебные свойства лука издавна знают на Руси. Отсюда и поговорки: «Лук от семи недуг», «Кто сеет лук, тот избавится от мук». Вот некоторые применения в лечебных целях, о которых рассказала фельдшер Гурьева Е.С.

1 .для повышения иммунитета;

2. при ОРЗ, ангинах, бронхитах;

З.при желудочных заболеваниях;

4. при зубной боли;

5.при гнойных ранах;

6. при выпадении волос;

7. B косметических целях.

В России во время эпидемии во всех домах вывешивали связки лука и верили, что он охраняет обитателей дома от болезней.

• Интересное изречение - фразеологизм, который используют в наше время «Горе ты моё, луковое» - так говорили на Руси о человеке, совершающем какие-либо несуразные поступки.

Также этому растению посвящено столько загадок, сколько ни одному другому.

И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Начали щипать-

Стали плакать и рыдать (лук).

Выращивание лука репчатого «на перо» в домашних условиях.

• 12сентября, выбрав луковицу, я поместила в баночку с водой комнатной температуры. Поставила на стол. Луковицу поливала по мере испарения воды. Через 5дней показались зелёные листочки-пёрышки. Каждый день я стала внимательно наблюдать за ростом «перышек». За 2недели перья выросли до24см. Я обрезала, у меня в руке был целый пучок зелёного лука. А через 18дней луковица дала новый урожай.

Вывод: что лук на зелень можно выращивать круглый год: летом на грядке, зимой на подоконнике.

• Меня заинтересовало, выращивают ли ребята нашего класса лук на грядке. Я провела опрос из 17человек в классе - 13выращивают, значит лук - популярен.

• Заключение: проведённая мной работа дала много знаний о репчатом луке, его выращивании и значении для здоровья человека.
• Выдвинутые предположения подтвердились.
• Свои исследования продолжу дальше. Летом буду выращивать репчатый лук на грядке.