kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Видеоуроки Олимпиады Подготовка к ЕГЭ

Қазақтың ұлттық тағамы- құрттың адам ағзасына пайдасы

Нажмите, чтобы узнать подробности

Құрт-адам ағзасына пайдалы сүт тағамдарының біріне жатады.Оның құрамында көптеген дәрумендер бар.

Просмотр содержимого документа
«Қазақтың ұлттық тағамы- құрттың адам ағзасына пайдасы»

Ерманат Мерейгүл 12 жаста Павлодар облысы Ақсу қаласы Еңбек орта мектебі 5 - сынып оқушысы

Ерманат Мерейгүл

12 жаста

Павлодар облысы Ақсу қаласы

Еңбек орта мектебі 5 - сынып оқушысы

Жұмыстың тақырыбы:  Қазақтың ұлттық тағамы – құрттың адам ағзасына пайдасы.

Жұмыстың тақырыбы:

Қазақтың ұлттық тағамы – құрттың адам ағзасына пайдасы.

Жұмыстың мақсаты: Қазақ халқының байырғы тағамы – құрттың пайдасын зерттеу арқылы маңызын көрсету.Құртты ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару қажеттілігін түсіндіру.

Жұмыстың мақсаты:

Қазақ халқының байырғы тағамы – құрттың пайдасын зерттеу арқылы маңызын көрсету.Құртты ұлттық бренд ретінде әлемдік нарыққа шығару қажеттілігін түсіндіру.

Көкейтестілігі: Ұлттық тағамның бірі – құрттың адам организміндегі алатын орнын дәлелдеу.

Көкейтестілігі:

Ұлттық тағамның бірі – құрттың адам организміндегі алатын орнын дәлелдеу.

Міндеттері: - Қазақтың ұлттық тағамы- құртпен танысу; - Құрттың қазақ өмірінде алатын орнын көрсету; -  Құрттың адам денсаулығына пайдасын көрсету.

Міндеттері:

- Қазақтың ұлттық тағамы- құртпен танысу;

- Құрттың қазақ өмірінде алатын орнын көрсету;

- Құрттың адам денсаулығына пайдасын көрсету.

Мәселелерді шешу жолдары: Жергілікті жердегі мал шаруашылығының даму жағдайын ескере отырып, малдан алынатын өнімдер құрамында ақуыздар мен амин қышқылдарына, дәрумендерге бай сүт өнімдерін,соның ішінде құртты пайдалануды ұсыну. Құртты күнделікті тамақтануға пайдалану арқылы денсаулықтарын нығайту.  Сүт өнімінен құртты жасап, қол жетімді бағаменен отандық өнімді көптеп нарыққа шығаруды ұтымды жолға қою.

Мәселелерді шешу жолдары:

Жергілікті жердегі мал шаруашылығының даму жағдайын ескере отырып, малдан алынатын өнімдер құрамында ақуыздар мен амин қышқылдарына, дәрумендерге бай сүт өнімдерін,соның ішінде құртты пайдалануды ұсыну.

Құртты күнделікті тамақтануға пайдалану арқылы денсаулықтарын нығайту.

Сүт өнімінен құртты жасап, қол жетімді бағаменен отандық өнімді көптеп нарыққа шығаруды ұтымды жолға қою.

Зерттеу әдістері Салыстыру әдісін қолдана отырып балаларға құрттың бірнеше түрлерін ұсындық. Салыстыру нәтижесінде келесі көрсеткіштерге көз жеткіздік. Нәтижесінде балалардың тәтті қосылған құртты ащы құрттан қарағанда көбірек жақсы көретінін байқадық.Құрт ақ тағамға жататындықтан ащы құрттың да тәтті қосылған құрттың да пайдасы ағзаға өте зор.

Зерттеу әдістері

Салыстыру әдісін қолдана отырып балаларға құрттың бірнеше түрлерін ұсындық. Салыстыру нәтижесінде келесі көрсеткіштерге көз жеткіздік. Нәтижесінде балалардың тәтті қосылған құртты ащы құрттан қарағанда көбірек жақсы көретінін байқадық.Құрт ақ тағамға жататындықтан ащы құрттың да тәтті қосылған құрттың да пайдасы ағзаға өте зор.

Зерттеу нәтижелері: Құртты алу әдісі: Сүттен айран ұйту → Ұйыған айранды қайнатып сүзіп алу → Қатықты тұздау → Сөйтіп әр-түрлі формада құртты жасау→ Дайын құрт. Ащы құрттан қарағанда балалар тәтті құртқа көп көңіл бөлді.Кез- келген бала тәттіні сүйіп жейтіндіктен осы әр-түрлі кептіріліген құрттарды жеміс-жидектен,қара өріктен,шоколадтан жасауға болатынына зерттеу жүргізе отыра көз жеткіздік.

Зерттеу нәтижелері:

Құртты алу әдісі: Сүттен айран ұйту → Ұйыған айранды қайнатып сүзіп алу → Қатықты тұздау → Сөйтіп әр-түрлі формада құртты жасау→ Дайын құрт.

Ащы құрттан қарағанда балалар тәтті құртқа көп көңіл бөлді.Кез- келген бала тәттіні сүйіп жейтіндіктен осы әр-түрлі кептіріліген құрттарды жеміс-жидектен,қара өріктен,шоколадтан жасауға болатынына зерттеу жүргізе отыра көз жеткіздік.

Құрттың түрлері Құрт - қой, ешкі және сиыр сүтінен  жасалады. Әрине, қой мен ешкінің сүтінен жасалған қ ұрттың  дәмі де, сапасы да өте  жақсы  болады . Қызыл ірімшік – сүтке айран құйып ірітіп, сарысуы таусылғанға дейін қайнатылып алынатын өнім.

Құрттың түрлері

Құрт - қой, ешкі және сиыр сүтінен жасалады. Әрине, қой мен ешкінің сүтінен жасалған қ ұрттың дәмі де, сапасы да өте жақсы болады .

Қызыл ірімшік – сүтке айран құйып ірітіп, сарысуы таусылғанға дейін қайнатылып алынатын өнім.

Денсаулықты нығайтудағы пайдалы кеңес Құрт әсіресе фосфор, темірге, В және А тобы дәрумендеріне бай және жеңіл сіңіріледі.  Құрт емдік қасиетке ие. Құртта көмірсулар, ағуыздар, В12, В2 , А, С, Д дәрумендері, сондай-ақ кальций, натрий, темір, калий, марганец, фтор, мыс, аскорбин қышқылы және казеин бар.

Денсаулықты нығайтудағы пайдалы кеңес

Құрт әсіресе фосфор, темірге, В және А тобы дәрумендеріне бай және жеңіл сіңіріледі.

Құрт емдік қасиетке ие. Құртта көмірсулар, ағуыздар, В12, В2 , А, С, Д дәрумендері, сондай-ақ кальций, натрий, темір, калий, марганец, фтор, мыс, аскорбин қышқылы және казеин бар.

Ізденген жетер мұратқа!

Ізденген жетер мұратқа!

Ыстық құрт Жас құрт Сықпа құрт Көбік құрт Құрт-май Езген құрт Малта құрт Ақмалта

Ыстық құрт

Жас құрт

Сықпа құрт

Көбік құрт

Құрт-май

Езген құрт

Малта құрт

Ақмалта

Егер де мал керек болса, қол өнер үйрену керек. Алдану қоспай адал еңбегін сатқан қол өнері- қазақтың төресі сол.

Егер де мал керек болса, қол өнер үйрену керек. Алдану қоспай адал еңбегін сатқан қол өнері- қазақтың төресі сол.

Мақал сөздің-мәйегі Айға жетпес асылды, Ауылдастан аяма. Ескерген ескі асыңнан сақта. Аштық ас талғамайды. Жат асыңа қарайды, Дос басыңа қарайды. Жегің келсе адал ас, Еңбекке ерте аралас. Алты жыл аш жүрсеңде ата салтыңды ұмытпа. Атсыз үй болса да,ассыз үй болмайды.

Мақал сөздің-мәйегі

Айға жетпес асылды,

Ауылдастан аяма.

Ескерген ескі асыңнан сақта.

Аштық ас талғамайды.

Жат асыңа қарайды,

Дос басыңа қарайды.

Жегің келсе адал ас,

Еңбекке ерте аралас.

Алты жыл аш жүрсеңде ата салтыңды ұмытпа.

Атсыз үй болса да,ассыз үй болмайды.


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Биология

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 4 класс

Скачать
Қазақтың ұлттық тағамы- құрттың адам ағзасына пайдасы

Автор: Аятхан Бейбитгуль

Дата: 19.01.2018

Номер свидетельства: 451150

Похожие файлы

object(ArrayObject)#849 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(100) ""Қазақтың ұлттық тағамы-құрттың адам ағзасына пайдасы""
    ["seo_title"] => string(59) "k_azak_tyn_u_lttyk_tag_amy_k_u_rttyn_adam_ag_zasyna_paidasy"
    ["file_id"] => string(6) "397671"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1488612529"
  }
}
object(ArrayObject)#871 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(119) "«?аза?ты? ?лтты? та?амы – ??ртты? адам а?засына пайдасы» ?ылыми  жоба "
    ["seo_title"] => string(73) "k-azak-tyn-u-lttyk-tag-amy-k-u-rttyn-adam-ag-zasyna-paidasy-g-ylymi-zhoba"
    ["file_id"] => string(6) "201073"
    ["category_seo"] => string(10) "vneurochka"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "planirovanie"
    ["date"] => string(10) "1428975657"
  }
}
object(ArrayObject)#849 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(88) "?ылыми жобаны? та?ырыбы: "?аза?ты? ?лтты? та?амы-??рт""
    ["seo_title"] => string(60) "g-ylymi-zhobanyn-tak-yryby-k-azak-tyn-u-lttyk-tag-amy-k-u-rt"
    ["file_id"] => string(6) "248049"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(7) "prochee"
    ["date"] => string(10) "1446655021"
  }
}
object(ArrayObject)#871 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(63) ""??ртты? адам а?засына пайдасы" жоба "
    ["seo_title"] => string(38) "k-u-rttyn-adam-ag-zasyna-paidasy-zhoba"
    ["file_id"] => string(6) "167938"
    ["category_seo"] => string(10) "vneurochka"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "planirovanie"
    ["date"] => string(10) "1423152015"
  }
}
object(ArrayObject)#849 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(165) "«Қазақтың ұлттық тағамы- құрттың адам ағзасына пайдасы» тақырыбына ғылыми зерттеу жобасы"
    ["seo_title"] => string(80) "k_azak_tyn_u_lttyk_tag_amy_k_u_rttyn_adam_ag_zasyna_paidasy_tak_yrybyna_g_ylymi_"
    ["file_id"] => string(6) "414065"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(7) "prochee"
    ["date"] => string(10) "1494407652"
  }
}

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО!!!
Личный сайт учителя
Получите в подарок сайт учителя


Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства