Конспект занятия по внеурочной деятельности "Здоровое питание"

Тема: «Здоровое питание»

Дидактическая цель: раскрыть принципы правильного питания, создать условия для формирования навыков здорового питания.
Планируемые результаты:
Личностные: воспринимать речь учителя (одноклассников), непосредственно не обращенную к обучающемуся, выражать положительное отношение к процессу познания: проявлять внимание, удивление, желание больше узнать, оценивать собственную учебную деятельность: свои достижения, самостоятельность, инициативу, ответственность, причины неудач.
Познавательные: самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели, выбор наиболее эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий, анализ объектов с целью выделения признаков (существенных, несущественных), установление причинно следственных связей, построение логической цепи рассуждений.
Коммуникативные: оформлять диалогическое высказывание в соответствии с требованиями речевого этикета, описывать объект: передавать его внешние характеристики, используя выразительные средства языка, составлять небольшие устные монологические высказывания, «удерживать» логику повествования, приводить убедительные доказательства.
Регулятивные: планировать решение учебной задачи: выстраивать последовательность необходимых операций, корректировать деятельность: вносить изменения в процесс с учетом возникших трудностей и ошибок; намечать способы их устранения, анализировать эмоциональные состояния, полученные от успешной (неуспешной) деятельности, оценивать их влияние на настроение человека.

Слайд 1 под музыку

Мы начинаем наше занятие! Я попрошу вас выйти в круг. Я улыбнулась вам, и вы улыбнитесь друг другу. И подумайте: как хорошо, что мы здесь все вместе. Мы спокойны и добры, приветливы и ласковы. Мы все здоровы. Пожелайте мысленно друг другу что-то хорошее.

Слайд 2.

Какое слово пропало?

Здоровье дороже золота. Значит о, чем мы будем говорить?

Слайд 3 Прочитай о здоровье что написано.

Всем известно, всем понятно,
Что здоровым быть приятно.
Только надо знать
Как здоровым стать!

В какую страну отправимся с вами? Но страна Здоровейка очень большая! Догадайтесь, на какой станции мы сегодня остановимся

Слайд3

Правильно! Это станция – правильное питание. А мы знаем, что правильное питание – это залог здоровья.

. Чтоб здоровым быть,
Учтите вы, заранее,
Что всем необходимо
Полезное питание.

Слайд 4. 1 ситуация

Сценка. И сейчас я бы хотела, чтобы мы с вами обсудили такую ситуацию. ( принести халат, платок, очки)

Автор: Раз бабулю Люсю посетила внучка,

Крохотная девочка, милая Варюшка.

Бабушка от радости накупила сладостей,

Вкусный суп сварила, свежий сок открыла.

Бабушка. – Кушай, Варечка, скорей – будешь крепче, здоровей,

Вырастишь такая – умная, большая,

Глазки будут меткими, зубки будут крепкими.

– Скушай суп, котлетки, йогурт и еще сырок.

Девочка: – Не хочу, бабулечка, выпью только сок.

Автор: Снова бабушка хлопочет, угодить малышке хочет:

Бабушка: – Сырнички, тефтели, блинчики, пельмени.

Автор: Морщит Варя носик – есть она не хочет.

Девочка: – Не сердись, бабуля, ты готовишь очень вкусно,

Но компот, конфеты – это главная еда,

Остальные все продукты – ерунда!

Учитель: Расскажите, дети, Варе, что же с ней произойдет,

Если будет кушать Варя лишь конфеты и компот?

Ответы детей: ( заболит живот, желудок, зубы, может стать очень толстой, она не будет получать нужное количество полезных веществ, нужно есть пищу разнообразную, будет часто болеть).

1. группа

. Сладости — это углеводы, то есть важнейший источник энергии. Дети много двигаются, расход энергии у них велик, его надо быстро восполнять, с этой точки зрения сладости детям полезны. Шоколад способствует повышению иммунитета; улучшает деятельность мозга; улучшает настроение, защищает кожу от старения

Ученые доказали, что горький шоколад предотвращают развитие раковых опухолей. Черный шоколад способен улучшать артериальный давление и снижать кровяное давление.

2 группа

Жевательные конфеты, помадки, ириски. Они являются настоящими убийцами  для ваших зубов. Для фигуры от них много вреда. В разы вырастают шансы получить кариес. Забиваясь между зубами, прилипая к ним,  эти мягкие конфеты создают все условия, чтобы развивались и питались  бактерии, которые  с успехом поедают эмаль ваших зубов. Если сладости съедаются сразу после обеда, то оставшийся после еды на эмали зубов налет защищает их от разрушительного воздействия сахаров. Если же съесть конфету часа через два после обеда или перед едой, эмаль оказывается неприкрытой. И тогда зубам грозит кариес.

Вывод: Есть сладкое нужно в меру.

Слайд 2 ситуация - чипсы

Кроха сын пришел к отцу,

                    И спросила кроха:

                   «Чипсы это хорошо, или это плохо?»

Если на столе пюре дышит свежим паром

                        Это очень хорошо молодым и старым,

                        Если полон чипсов рот,

                        Суп есть неохота,

                        Для здоровья твоего это очень плохо.

Давайте проведем опыт.

Опыт 1.Между бумажными салфетками прижимается один картофельный  чипс.  Появившееся пятно на салфетке свидетельствует о наличии  жира в продукте.

Вывод:  при термической обработке жиры превращаются в канцерогены,  поражающие печень, нервную систему и почки.

  Опыт 2: На чипсы капается капля йода. Появившееся темное пятно свидетельствует о наличии большого количества крахмала.    

Вывод: большое количество крахмала, как и жиры, вредно для организма. Еще крахмал, смешиваясь со слюной, превращается в сахар, который опять-таки негативно воздействует на эмаль.

Вывод: Никогда не есть чипсы.

Игра:

Постоянно надо есть Для здоровья вашего Больше сладостей, конфет И поменьше каши. Ну, хороший мой совет? Нет.

Не грызите лист капустный, Он совсем не вкусный, Лучше ешьте шоколад, вафли, сахар, мармелад, Это правильный совет? Нет.

Навсегда запомните, Милые друзья, Не почистив зубы, Спать идти пора. Если мой совет хороший, вы похлопайте в ладоши! Дети не хлопают.

Зубы вы почистили и идете спать. Захватите булочку сладкую в кровать. Это правильный совет? Нет.

На этом наше путешествие с страну Здоровейка заканчивает.

Какой вы выберете смайлик .

Какой вывод вы сделаете из сегодняшнего занятия.

Я желаю вам всем здоровья!