"Разговор о правильном питании"

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Школа-интернат № 53»

Утверждаю:

Директор МАОУ «Школа-интернат № 53» ___________Титов Е.В.. «____»__________2018г.

ПРОГРАММА

«РАЗГОВОР О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ»

Новоуральский городской округ

2018

Содержание программы

Пояснительная записка

Цель и задачи программы

Принципы реализации программы

Методы и приёмы обучения

Пояснительная записка

Федеральный государственный образовательный стандарт (ФГОС) начального общего образования ставит задачу «…формирования установки на использование здорового питания…».

ФГОС основного общего образования говорит об индивидуальной системе здорового образа жизни, составной частью которого должен быть соблюдение правил рационального питания.

Государственные стандарты второго поколения для этапа начального и среднего (полного) общего образования ориентирует школу на «…принятие и реализацию ценностей здорового и безопасного образа жизни: потребность в физическом самосовершенствовании, занятиях спортивно-оздоровительной деятельностью, неприятие вредных привычек, курения, употребления алкоголя, наркотиков; бережное, ответственное и компетентное отношение к физическому и психологическому здоровью как собственному, так и других людей, умение оказывать первую помощь…»

Классные занятия в МАОУ «Школа – интернат № 53» проводятся с учащимися 1-11 классы, по заранее определенному расписанию и носят обязательный характер. Но, наряду с обязательными учебными занятиями, вне рамок учебного дня используются разнообразные формы учебной работы, которые носят для учащихся добровольный характер и призваны удовлетворять их разнообразные познавательные и творческие запросы. Эти формы добровольных учебных занятий называются внеклассными, или внеурочными. Понятие «внеклассные» указывает на то, что для проведения этих занятий не требуется полный состав класса, что в них по собственному желанию могут участвовать учащиеся различных классов, что они проводятся вне расписания обязательных учебных занятий. В этом смысле к формам внеклассной учебной работы относятся: кружки, научные общества, олимпиады, конкурсы.

Цель: Формирование у детей представления о необходимости заботы о своём здоровье, о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

- познакомить детей с основами правильного питания, побуждать вести здоровый образ жизни;

- пополнять словарь лексикой, связанной с изучением программы «Разговор

о правильном питании» (полноценное питание, энергетические затраты организма, рацион питания и др.);

- развивать фантазию, творческие способности, ассоциативное мышление, внимание средствами театрально-игровой деятельности;

- продолжать развивать с помощью театрализованных игр ведущие психические процессы (внимание, восприятие, память, мышление, воображение, эмоциональную отзывчивость, волевые качества)

Принципы реализации программы

Организация классной и внеклассной работы происходит на основе следующих дидактических принципов:

Принцип ценностной направленности обучения

Предполагает переосмысление содержания обучения в контексте здоровьесбережения учащихся.

Принцип сотрудничества

Требует создания атмосферы взаимопонимания, доверия и совместной деятельности между субъектами образовательного процесса. Им обуславливается характер диалогичности учебно-воспитательного процесса.

Принцип научности обучения

Предполагает использование в ходе планирования классных и внеклассных занятий не только новейших, но и достоверных данных из журналов и монографий - рецензируемых источников и специализированных сайтов Интернета. Речь идет о совокупности понятий и гигиенических рекомендаций по тем или иным аспектам здорового питания.

Принцип связи обучения с жизнью

Подразумевающий наличие практического интереса детей в получении знаний по вопросам правильного питания с учетом последних научных достижений и социально-экономических реалий.

Принцип сознательности и творческой активности учащихся в обучении

Осуществление этого принципа направляет обучение на организацию познавательной активности учащихся - темп, глубину и прочность овладения учебным материалом, зависит от уровня мотивации, организации образовательного процесса и управления познавательной деятельностью учащихся посредством используемых форм, средств и технологий обучения

Принцип системности обучения

Согласно ему, задачей педагога является выделение в учебном материале ведущих теорий (условных рефлексов, адекватного питания), центральных идей (полезности пищевых волокон, целесообразности диетического питания и пр.), основных понятий (основного обмена, нормы физиологических потребностей в энергии

и пищевых веществах, энергетический баланс, суточные энерготраты и пр.) и установление между ними связей, осмысляемых учащимися в рамках дидактических форм.

Принцип доступности обучения

Находиться в прямой зависимости от уровня мотивации и возрастных особенностей учащихся.

Принцип наглядности обучения

Позволяющий поддерживать внимание детей, сделать доступными для них самые отвлеченные идеи.

Принцип сочетания индивидуальных, групповых и коллективных форм обучения

В рамках коллективных форм обучения дети учатся совместной деятельности в решении познавательных задач. Каждый ученик класса, участвуя в общем процессе, овладевает приемами, способами познавательной деятельности. В ходе групповых форм работы учащиеся обмениваются информацией, оценивая между собой результаты работы. Под группой понимается «…особое социально-ориентированное объединение учащихся, построенное на их свободном общении и учебных интересах…» Эффективность парной работы учащихся, включаемой на непродолжительное время, при проверке выполнения заданий, закреплении знаний, выработке умений и навыков неоспорима.

Реализация правил здорового питания относится к одним из основополагающих принципов формирования здорового образа жизни.

Ни для кого не секрет, что поддержание жизнеспособности организма и

выполнение человеком его социальных функций немыслимо без полноценной диеты, призванной обеспечивать обмен веществ и адаптацию к ряду факторов внешней среды.

Методы и приемы обучения:

- словесные (составление рассказа по картинкам-иллюстрациям, загадки, пословицы, беседа, в которой раскрывается цель и задачи данной программы, ее тематика), анкетирование (поможет правильно организовать совместную работу с родителями при реализации программы);

- наглядные (показ, экскурсии, наблюдения, рассматривание схем, дидактических пособий);

- практические (конкурсы, выставки, викторины, спектакли)

Ожидаемые результаты

В ходе реализации данной программы ожидается:

- формирование у учащихся представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья;

- устойчивое стремление вести здоровый образ жизни;

- развитие творческих, артистических способностей детей;

- совершенствование психических процессов (память, мышление, воображение и др.)

- развитие коммуникативных способностей и толерантности.

Для того чтобы программа заработала, нужно создать такие условия, чтобы каждый участник процесса (взрослые и дети) нашел своё место, с удовольствием относился к обязанностям и поручениям а также с радостью участвовал в предложенных мероприятиях.

Для выполнения этих условий разработаны следующие критерии эффективности:

- постановка реальных целей и планирование результатов программы;

- соответствие содержания мероприятий уровню подготовки и развития детей;

- заинтересованность педагогов и детей в реализации программы, благоприятный психологический климат;

- удовлетворённость детей и взрослых предложенными формами работы;

- творческое сотрудничество взрослых и детей.

План реализации программы

«Разговор о правильном питании»