Дать детям знания о происхождении, эволюции и пользе арбуза.
Воспитывать умение действовать по инструкции в коллективе, находить общий язык со сверстниками.
Развивать целостность восприятия, лабильность мышления, скорость реакции.
Ведущий. Здравствуйте, ребята, родители и гости праздника. А какого праздника, вы узнаете, отгадав загадку.
Одну ягоду мы ели…
Вчетвером за столик сели.
Ели чуть не полчаса, расстегнули пояса.
Да ещё в отброс осталось. Вот так ягодка досталась!
Арбуз.
Ведущий: Сегодня у нас праздник, который называется «АРБУЗНИК».
Хоть бахчевые культуры на наших огородах не растут, но осень преподносит нам подарок – дарит арбуз.
1 ученик
Если все мы постараемся
И сейчас посостязаемся,
То получим в дар арбуз
Замечательный на вкус.
Арбуз коркою сверкает,
Эта корка защищает
Мякоть, семечки внутри
От зари и до зари!
Пусть же дружба, словно корка,
Охраняет всех нас зорко!
От несчастий и напастей
Мы спасаемся в дружном классе!
Что ж, пора бы за турнир,
А потом устроим пир!
Ученик 2. Родина арбузов – пустыня Калахари в Африке. Арбузы там небольшие – всего с апельсин. Эти дикие плоды не те, что упорным трудом “раздул” до размеров футбольного мяча земледелец. Плод арбуза – сочная ягода с множеством семян. Ко времени созревания плодов плодоножки засыхают. Ветер или дождевые потоки гонят их на большие расстояния. В пути арбузы разбиваются или их разгрызают животные. Клейкий сок приклеивает семена к почве. После чего семена быстро прорастают.
Семена вместе с соком прилипают к шерсти животных, которые разносятся зверями по всей округе, а нередко и за сотни километров от места.
Немного истории:
Ученик 3В Африке с древнейших времён выращивали арбузы как культурное растение. Именно там обнаружили сладкую форму дикорастущего арбуза. Затем арбузы появились в Малой Азии, на Кавказе и в Средней Азии. В XIII веке арбуз привезли в Астрахань, и он разошёлся по югу России. Из века в век люди отбирали лучшие его сорта. Арбузы принадлежат к семейству тыквенных, как и дыни, тыквы, огурцы. Это многолетние и однолетние стелющиеся травы с рассечёнными листьями. Плод арбуза – сочная ягода с множеством семян. Тыкве, арбузу, дыне тесно на огороде. Им нужен простор. Поле, на котором они растут, называется бахча, а сами они – бахчевыми. Если сложить вместе все наши бахчи, получится огромная арбузно-дынно-тыквенная страна. А началось всё с маленького сада. Садик около дома по-тюркски “бахча”. На Востоке в нём сажали дерево для тени, розу для красоты, дыню и арбуз, чтоб угостить гостей.
Ученик 4
2 слайд. Цветок арбуза не очень крупный, серо-желтого цвета.
3 слайд Стебель достигает длины 4-5 метров. Листья круглые, рассеченные.Плод – ягодообразная тыквина с округлой или удлиненной формой. Окраска однотонная или пестрая. Арбузы бывают большие и маленькие. Их масса от 1 кг до 16 кг.
Ученик 5
4 слайд. Царь Алексей Михайлович, отец Петра I, приказал в 1660 году построить в Чугуеве 5 огородов и садить там арбузы.Постепенно арбузы из огородов перешли на поле. Это поле называют бахчой.
Ученик 6
5 слайд. Возделывание арбуза началось в Индии более 3000 лет назад. Его выращивали в Древнем Египте, оттуда он попал в Среднюю Азию.
6 слайд. Арбузы мы можем приобрести на рынке, куда их привозят из разных стран и разных сортов.
Ученик 7
7 слайд. Для употребления в свежем виде пригодны только полностью созревшие плоды. У них блестящая, с четким рисунком кора, желтое пятно на боку, усохший усик плодоножки. При щелчке по коре слышен чистый звук.
Ученик 8
8 слайд. Сначала арбузы были только заморским лакомством, в пищу употребляли только вареные плоды, так как при перевозке арбузы быстро портились.
9 слайд. Когда появились пароходы и железные дороги, арбузов стал привозить больше. Наиболее крупные экспортеры арбузов – Турция, Египет, Тунис.
Ученик 9
10 слайд. Плоды арбуза – ценный пищевой и диетический продукт, содержащий легкоусвояемые сахара, фруктозу, витамины, органические кислоты, соли калия, железо. Обычно арбузы едят свежими, в сухих и жарких областях, где их разводят, их ценят за освежающее действие и называют “напитком пустынь”. Из сгущённого сока арбузов можно изготовить вязкий “арбузный мёд”, содержащий 60-80% сахара.
Как это ни странно, но те самые арбузные корки, которые мы выбрасываем в отходы, в десятки раз богаче витаминами, нежели мякоть. Из них готовят варенье и цукаты.
Ученик 10
11 слайд. Арбузный сок используют для лечения почек, печени, желудка и сердца. Арбуз надо есть для профилактики различных заболеваний крови.
12 слайд. У спелого арбуза черные или темно-коричневые семечки. Они содержат пищевое масло, их жарят как семечки подсолнечника. Семена арбуза являются отличным кормом для птиц зимой.
Ученик 11
13 слайд. Ближе к весне на Урале выращивают из семян рассаду, а затем высаживают в июне в парники и теплицы. Выведен специальный сорт скороспелого арбуза для Сибири и Урала. Правда, вырастают небольшие плоды, до 1 кг, но сладкие и сочные.
Ученик 12
14 слайд. С давних времен готовят арбузный мед – нардек. Арбузы солят и маринуют, готовят морс и варят кашу. А вот сохранить арбузный сок длительный период не могли, так как при консервировании его нагревали, и знакомый вкус пропадал.
Лишь недавно удалось получить консервированный арбузный сок с мякотью, сохраняющий вкус свежего арбуза.
15 слайд. На самом деле сок неплох, но, положа руку на сердце, свежий арбуз лучше. Не упускайте времени, когда сезон в разгаре. Побалуйте себя сочным, вкусным, сахарным, свежим арбузом!
Осень. ( 13)
Для детей, их пап и мам Устроим мы турнир реклам. Реклам не простых – Витаминных, овощных.
Огурец. (14)
Превосходный огурец Лежит на рыхлой грядке. Ешьте, дети, огурцы, Будет всё в порядке.
Арбуз. (15)
Я, друзья, недаром гордый: Сверху я зелёный, твёрдый, Но зато внутри – веселей зари. Не разбейте ненароком – Брызну красным сладким соком.
Ведущий. (16)
Не хвались, арбуз, не гордись, арбуз! Может, ты ещё нехорош на вкус. Скоро мы тебя вновь проведаем, И попробуем, и отведаем…
Осень.
Если пришёл к нам на праздник, С нами ты в круг становись. Если пришёл к нам на праздник, С нами ты играй, веселись.
Учитель: С давних времен китайцы отмечают в сентябре так называемый арбузный праздник. В этот день главным угощением становится арбуз. Арбуз славят, поют песни, читают стихи.
Частушки
Во саду ли, в огороде
Выросли арбузики.
Очень-очень любят их
Наши карапузики.
Появляется цветок
А потом уже цветок.
Попозднее плодик,
Чтоб набить животик.
Ах, арбузы хороши!
Уплетаем от души.
Даже нос и щеки –
Всё в арбузном соке!
До чего арбуз хорош!
На футбольный мяч похож.
Арбузом объедаешься,
В мячик превращаешься.
Арбуз мамочка купила
Для дочурки и для сына.
Закричали малыши:
Мама, памперсы неси!
До чего арбуз хорош,
На земной он шар похож.
Корочка зеленая,
Мякоть сахаренная.
Входят 2 заморских гостя на верблюдах.
Первый. Открывайте двери в класс.
Гости прибыли до вас.
Кланяются, здороваются: «Мана-Мана!»
Второй. Извиняться будет мой.
Знаний русский небольшой.
Учитель. Проходите, гости дорогие, заморские! Как вы попали на наш праздник «Арбузник»?
Первый. Моя ехал на базар
Торговать своя товар.
Вдруг мой камера слеженья
Послал до меня сообщения.
Ай-я-яй-май-ла-тола
Проболтался болтола.
Второй. Не шпион не он, не я
Для порядка включена.
Что-то с камера случился.
Канал «Талица» включился.
Первый. Не сдержалася моя,
Посмотрела до конца.
Арбуз – ягода такой,
Самый ягода большой.
Второй. Где родился и где рос.
Моя растрогалась до слёз.
Первый. С ребёнка я его люблю,
На бахча его расчу.
Второй. Мая папа, мая дед.
Арбузы кушал на обед.
Первый. Посмотрел ваш «Арбатузник»
Ай, тола-мола, «Арбузник».
Говорю своя верблюд:
- Поворачивай на люд.
Второй. Шото-фоу наблюдать.
Как арбузы тут любят
Вдруг и нас тут угостят.
Ведущий:
Сегодня мы будем выращивать соревновательные арбузы.
Полосочки на арбузе бывают светло и тёмно- зелёные.
Кто вытянет светло-зелёную полосочку, садится слева, кто тёмно-зелёную - справа. Родители идут в ту команду, в которой оказался их ребёнок. После каждого конкурса победители получают свои полосочки.
*Чтобы арбуз появился, нужно что сделать? (посадить его)
Но на Урале арбузы не растут, а что растёт? (дети отвечают)
1 конкурс «САЖАЕМ АРБУЗ»
Это конкурс- пантомима для детей и родителей. Каждая команда без слов «сажает семечко» и показывает, что из него может вырасти на Урале.
Побеждает самая артистичная команда.
2 конкурс «СОБИРАЕМ УРОЖАЙ».
Все члены команды по очереди выбирают загадку об овоще или фрукте и отгадывают.
1) Берега зелёные, вода красная, рыбки чёрные….
2) Любопытный красный нос по макушку в землю врос, лишь торчат на грядке зелёные прядки.
3) Скинули с Егорушки золотые пёрышки, заставил Егорушка плакать без горюшка.
4) Красный пан в яму пал.
5) Меня единственную в мире не просто варят, а в мундире. Честь мундира берегу- служу людям как могу.
6) Сам алый, сахарный; кафтан зелёный бархатный.
7) Пушистый и зелёный хвост на грядке рос. Ухватился Ваня ловко: «Вылезай на свет…»
8) Круглолица, белолица, любит вдоволь пить водицу, у неё листочки с хрустом, а зовут её …
9) Низок да колюч, сладок да пахуч, ягоды сорвёшь- всю руку обдерёшь.
10) Бусы красные висят, из кустов на нас глядят. Очень любят бусы эти дети, птицы и медведи.
11) Заставил плакать всех вокруг, хоть он и не драчун, а …
12) Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты посоли её немножко, ведь правда вкусная …
13) Что за плод! Шкатулочка с секретом! Семена стекляшечки на вид, все прозрачные, все розового цвета. Потрясёшь - как странно – не звенит.
14) Он круглый и красный, как глаз светофора. Среди овощей нет сочней…
15) Золотая голова велика, тяжела. Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка.
16) Щёки красные, нос белый, в темноте сижу день целый, а рубашка зелена, вся на солнышке она.
Побеждает та команда, у которой в корзине окажется больше «урожая».
3 конкурс «МУЗЫКАЛЬНЫЙ» (отдых после сбора урожая)
Команды по очереди вспоминают песни, в которых упоминаются овощи или фрукты.
Побеждает та команда, которая споёт последнюю песню.
4 конкурс «Танец с арбузами».
Шарики между ног и в каждой руке.
5 конкурс «Эта долька для меня»
На стульчиках лежат дольки арбуза (из картона). Ребята под музыку ходят по кругу, музыка затихает. Они берут дольку и читают задания.
Изобрази, как идет человек с большим арбузом, и к нему пристала оса.
Изобрази человека, который объелся арбуза.
Изобрази человека, который режет арбуз и танцует.
Изобрази человека, который на рынке выбирает арбуз.
Изобрази человека, который ест дольку вкусного арбуза.
Изобрази человека, который нес арбуз и нечаянно уронил его.
Изобрази медвежонка, который нашел арбуз и не знает, что это такое.
Изобрази пчелу, летающую вокруг арбуза, а её отгоняют.
6 конкурс «ПОДБЕРИ СЕМЕЧКО».
Дети под музыку танцуют. Как только музыка останавливается, дети должны успеть поднять с пола арбузное семечко.
Побеждает та команда, из которой останется последний игрок.
7 конкурс «РЕШЕНИЕ АНАГРАММЫ»
Каждая команда должна записать полученное слово и из данного списка исключить лишнее слово.
