Открытое занятие "Путешествие в Страну здорового питания"

Тема: «Путешествие в Страну здорового питания».

Цель: Сформировать у детей правильное представление о здоровом, рациональном питании, как составном части сохранения и укрепления своего здоровья и здоровье окружающих.

Задачи:

Коррекционные:

-  Развитие коммуникативных умений и навыков детей;

- Развитие эмоциональной сферы, познавательного интереса, детской инициативы, самостоятельности.

- Развитие навыков и умений индивидуальной  и групповой работы (общение, умение договариваться, находить общее решение, помогать другим, делать выводы, анализировать).

- Развитие воображения, память, мышления, речи.

Активизация словаря: Правильное, здоровое питание, витамины, здоровой образ жизни, питательные вещества.

Обучающие:

- Систематизация знаний детей о продуктах питания, их значении для человека.

- Дать детям представление о понятиях: «Правильное, здоровое питание», «Витамины», «ЗОЖ», «Вредная еда».

Воспитательные:

- Воспитание бережного и заботливого отношения к своему здоровью;

- Воспитание интереса к здоровому образу жизни;

- Воспитание доброжелательности, эмоциональной отзывчивости.

Предварительная работа:

Чтение художественной литературы, рассматривание иллюстраций, разучивание стихов, пословиц, песен. Разгадывание загадок, наблюдение за приготовлением пищи дома.

Оборудование:

Ноутбук, презентация, фрукты, овощи, посуда, скатерть костюмы поваров.

Ход:

Воспитатель: « - Ребята, посмотрите сегодня у нас с вами гости. Давайте поздороваемся с ними.»

Дети: Здравствуйте!

Воспитатель:

Здравствуйте! Слово какое чудесное!

Чуточку, доброе,

Чуточку, нежное!

Здравствуйте! Скажем мы каждому дню,

Здравствуйте! Скажем  мы всем и всему!

Воспитатель: - А вы, ребята, знаете, что означает слово «здравствуйте»? (ответы детей) Воспитатель: На всех языках мира это слово имеет одинаковое значение – пожелание здоровья друг другу. Здоровье – самое ценное, что есть у людей. Значит, что нужно его беречь.

Воспитатель: - Ребята, что нужно делать, чтобы быть здоровым? А чтоб это узнать, сегодня мы совершим увлекательное путешествие в «Страну Здорового питания». - Вы готовы?

Дети : - Да.

Воспитатель: Тогда в путь!

1 остановка «Кинотеатр»

2 остановка «Отгадай – ка». 

1. В десять одёжек плотно одет,

Часто приходит к нам на обед,

Но лишь за стол его позовёшь,

Сам не заметишь, как слёзы прольёшь. (Лук).

1. Не корень, а в земле,

Не хлеб, а на столе,

И к пище приправа,

И на микробов управа. (Чеснок)

1. У родителей и деток

Вся одежда из монеток. (Рыба)

1. Белое, да не снег,

Сладкое, да не мёд,

От рогатого берут

Взрослые и дети пьют. (Молоко)

1. Круглое, румяное,

Я расту на ветки;

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

1. Крупу в кастрюлю насыпают

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться

И что тут может получиться? (каша)

1. Он содержит витамины,

Что нам всем необходимо.

Выпил я всего глоток,

Бодрым стал. Спасибо …(сок).

1. Отгадать легко и быстро –

Мягкий, рыхлый и душистый.

Он и черный, он и белый,

И бывает подгорелый.

Всем людям милый

На столе не заменимый! (Хлеб)

3 остановка «Литературно – кулинарное».

Вопросы:

- В какой сказке действие разворачивается вокруг корнеплода? («Репка»)

- А в какой вокруг яйца? ( «Курочка Ряба»).

 - Как называлась река в сказке Н. Носова «Незнайка и его друзья»? (Огуречная).

- В какой сказке итальянского сказочника Джанни Родари действующие герои овощи и фрукты? ( «Приключения Чиппалино»).

- Какой круглый продукт из муки не хотел, чтобы его съели и поэтому убежал от дедушки с бабушкой? («Колобок»).

- Какой большой вкусный овощ оранжевого цвета превратился в одной из сказок в карету? ( тыква в сказке «Золушка»).

- В ящике с какими вкусными круглыми оранжевыми фруктами нашли очень милого зверька с огромными ушами? (Чебурашка  в ящике с апельсинами).

4 остановка « Правила питания»

Детям раздаются по 2 кружка: красный и зеленый.

Воспитатель: - Ребята, представьте себе, что вы маленькие светофоры. Если правило верное, то вы «Включаете» - показываете зеленый кружок, если правило неверное, то следует показать красный.

- Садиться за стол с немытыми руками.

- Сидя за столом размахивать руками, болтать ногами, разговоривать.

- Есть в  одно и тоже время, не менее трех раз в день.

- Есть быстро и торопливо.

- Обязательно есть овощи и фрукты

- Тщательно пережевывать пищу.

- Больше есть сладостей.

- Есть сидя за телевизором, за компьютером.

- Не употреблять в еду чипсы, лимонад, кириешки.

- После еды полоскать рот.

(Дети показывают нужные кружочки).

5 остановка. «Угадай на вкус».( Дети встают в круг, закрывают глаза, открывают рот.)

Воспитатель: - Я предлагаю вам поиграть в игру «Угадай на вкус». Нужно будет узнать продукты по их вкусовым качествам закрытыми глазами.

(на тарелочке, на зубочистках кусочки продуктов).

- Этот корнеплод богат витамином, который очень полезен для зрения. (Морковь).

- Этот сладкий тропический фрукт, снимает стресс, улучшает работу мозга (банан).

- Этот продукт – не только природный заменитель сахара, но и готовое лекарство от многих болезней. (Мёд)

- Этот овощ силён в борьбе с простудой. В желудке он еще убивает вредные микробы. (Чеснок)

-Этот продукт похож на мозг человека. Считается, что он прибавляет ум, улучшает память. (Грецкий орех)

- Этот продукт очень полезен для работы сердца и сосудов. (Изюм).

- Этот продукт полезен для работы нашего желудка, а также способствует укреплению и улучшению зрения (чернослив).

- Этот фрукт силён в борьбе с простудой (лимон).

- Этот фрукт полезен «всем». Полезен для зубов и десен. (яблоко).

Воспитатель: Молодцы, ребята! Вы всё правильно угадали и назвали. Конечно, полезных продуктов гораздо больше, это только некоторые из них.

6 остановка. «Вкусная поделка».

Ребята делают поделку из фруктов и овощей.

Воспитатель: На этом наше увлекательное путешествие завершилось. Мы смогли открыть двери в волшебную страну здоровья. Молодцы!

Рефлекция. Воспитатель спрашивает детей, понравилось ли им путешествие. Что им запомнилось больше всего? Хотели бы они оказаться еще раз в такой стране?  Ответы детей.