kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Методическая разработка тестов для учебной дисциплины ОП.04 "Экономические и правовые основы производственной деятельности"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Тесты предназначены для обучающихся по профессии 19.01.17 Повар. кондитер по учебной дисциплине ОП.04 "Экономические и правовые основы производственной деятельности". тесты выполнены с требованиями ФГОС среднего профессионального образования. Тесты для повторения и закрепления пройденной темы. Для выполения теста  отводится десять минут. Всего вопросов девять- найти правильные ответы и вставить правильные по смыслу слова.

Просмотр содержимого документа
«Методическая разработка тестов для учебной дисциплины ОП.04 "Экономические и правовые основы производственной деятельности"»

Тест по ОП.03 «Техническое оснащение и организация рабочего места» по профессии 19.01.17 Повар, кондитер срок обучения 2года 5 месяцев

Инструкция: Предлагаемый тест имеет 9 заданий.

На его выполнение отводится 10 минут. Внимательно читайте задание.

Выберите правильные ответы

ВАРИАНТ 1

  1. Для чего предназначено ПОП?

А) предприятие, предназначенное для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских изделий и булочных изделий, их реализация и организация их потребления

Б) предприятие, предназначенное для выпуска п\ф из мяса, рыбы, овощей

В) предприятие, обслуживающие только школьников, студентов, рабочих.

2. Назовите признаки классов:

А) люкс, фирма

Б) люкс, высший, первый

В) оригинальность, высший

Г) первый, класс

3. Товародвижение – это транспортировка ______________ о т мест их производства до мест потребления.

А) цен

Б) тары

В) товаров

Г) возврата

4.Договор – это соглашение двух или нескольких лиц об установлении, изменении или _________________ гражданских прав и обязанностей.

5. К сопроводительным документам не относят:

А)счет -фактуру

Б) накладную

В)товарно – транспортную накладную

Г) приходной ордер

6. Контроль за качеством пищи называется ____________________

А) бракеражем поступившим товаром

Б) бракеражем готовой продукции

В) бракеражем п\ф

Г)приходной ордер

7. Общедоступные столовые предназначены для обеспечения продукцией массового спроса:

А) завтраками

Б)обедами

В)ужинами

Г)коктейлем

8. Какие ПОП делятся на классы:

А)бары

Б) рестораны

В)кафе

Г)столовые

9. Назовите основные типы ПОП:

А)пиццерия, вагоны- рестораны

Б) блинная, буфеты, кафетерий

В) рестораны, бары, столовые, кафе, закусочные

Г)чайная, бистро, чебуречные



Эталон ответов.

  1. А

  2. Б

  3. Товаров

  4. Прекрашении

  5. А, б, в,

  6. Б

  7. А, б, в

  8. А, б

  9. В




















































































Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (мальчики)

Категория: Тесты

Целевая аудитория: 11 класс.
Урок соответствует ФГОС

Автор: Корнюхина Галина Васильевна

Дата: 23.02.2016

Номер свидетельства: 297508

Похожие файлы

object(ArrayObject)#862 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(282) "Методическая разработка практического занятия  по дисциплине ОХРАНА ТРУДА  Тема занятия: Оформление акта о несчастном случае на производстве по форме Н-1"
    ["seo_title"] => string(153) "mietodichieskaiarazrabotkapraktichieskoghozaniatiiapodistsiplinieokhranatrudatiemazaniatiiaoformlieniieaktaonieschastnomsluchaienaproizvodstviepoformien1"
    ["file_id"] => string(6) "259495"
    ["category_seo"] => string(7) "prochee"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1448781000"
  }
}
object(ArrayObject)#884 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(181) "Создание электронных учебно-методических комплектов: проектирование, инструментальные средства. "
    ["seo_title"] => string(107) "sozdaniie-eliektronnykh-uchiebno-mietodichieskikh-kompliektov-proiektirovaniie-instrumiental-nyie-sriedstva"
    ["file_id"] => string(6) "117798"
    ["category_seo"] => string(13) "vsemUchitelam"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1412917708"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства