История фартука

КГУ «ОСШ №3 им Ю.А.Гагарина»

г. Шемонаиха 2012 год

Исследовательская работа по технологии

Разработала: Минциева Амина

учащаяся 7 «Б» класса

Руководитель: Степанова Е.Н.

учитель технологии

Цель проекта:

• Исследовать историю фартука

Задачи проекта:

• Найти лексическое значение слова фартук, в соответствии с развитием цивилизации;
• Этимология, исторические корни и этнографическая принадлежность слова «фартук»;
• Определить назначение и виды использования фартука;
• Современное применение фартуков и их оригинальное использование;

• Фартуки, или передники, знакомы едва ли не каждому человеку. При работе они — надежные защитники от грязи. К тому же это хорошее украшение женского наряда, а рабочие передники входили в комплект профессиональной одежды.
• Фартук (от нем. Vortuch через польск. fartuch) (или передник, запон, иногда подол) — предмет домашней и спецодежды. Обычно завязывается на поясе, иногда дополнительно закрепляется на шее тесьмой.
• Названия передников отмечаются в письменности с XVII в., более древние свидетельства касаются лишь слова передовик. Большая часть наименований возникла на русской почве. Значение 'передник' сочетается со значениями 'завеса, занавес', 'разновидность одежды; деталь одежды', 'пояс'.
• От общеславянского глагола запинати 'закрывать, задерживать' возникло название запон, которое в актах Кирилло-Белозерского монастыря с 1601 г. обозначает закрытый передник.

• Запоны использовали в хлебнях, на рыбных промыслах, в кузницах. То есть это были рабочие мужские передники.
• Рыбацкие передники называли также занавесками: «Велено послать в Соколове 7 кож телятинных на занавески рыбным ловцом» — отмечено в расходных книгах московских приказов за 1673 г. Иногда кожаный рабочий передник называли завеска. В Белозерске с древних времен рыбаки имели специальные кожаные фартуки — хамгла, хамла. Названия заимствованы из финского языка. С конца XVII в. в воронежских местах закрепилось польское по происхождению обозначение передника — запаска. Запаски носили также в украинских и белорусских селах.
• Другие названия: нагрудник, передовик и передник. Слово передовик впервые отмечено в белозерской письменности. А вот слово передник лишь однажды употреблено в тексте 1675 г. Причем при описании иноземного платья актеров в первом русском театре: «15 пар чюлков немецких розных же цветов киндячных, 10 передников розных же». Но уже в XVIII в. слово передник приобретает большую популярность и теснит название запон.

• Фартук (или передник) - широко распространенная и почти не изменяющаяся часть одежды с древнейших времен до наших дней. История его начинается с Древнего Египта. Уже в ранний период существования этой страны мужчины, по крайней мере состоящие на государственной службе, пользовались примитивной драпировкой, прикрепляемой спереди к поясу, который представлял собой узкую полоску кожи или связанные (сплетенные) тростниковые стебли. С течением времени передник становится повсеместно распространенным видом одежды. Это был кусок ткани, средняя часть которой, собранная в складки, прикладывалась к корпусу спереди, остальная обертывалась вокруг тела и крепилась свободным концом, заправляемым за среднюю часть. Держался передник с помощью пояса. Средняя часть его имела трапециевидную, треугольную или веерообразную форму. Эта часть одежды играла очень важную роль и в церемониальном облачении правителей, о чем свидетельствуют многочисленные памятники.

Древний Египет

Древний Египет

Среднее царство 2010 г. до н.э.

Древнее царство 3000 г. до н.э.

Новое царство 1600 -1100 гг. до н.э.

Древний Египет

• Передник являлся также частью одежды других древневосточных народов.

Вавилон

Ассирийские воины

• С Востока передник «перекочевал» в Европу. На Крите и в Микенах в эпоху бронзы ( XIX - XVIII вв. до н.э.) мужчины носили широкий кожаный пояс, которым вокруг бедер крепился передник. Он надевался таким образом, что спереди ниспадал углом, а его вертикальная кромка шла наискось от бедра к колену другой ноги. Ткань передника была украшена вытканным цветным узором.

Бедуины, сирийцы, палестинцы

Крит, Палестина, Сирия

• Известно, что в Древней Греции мужчины сначала тоже носили передник, повязанный вокруг бедер, а поверх его надевали хлену (большой шерстяной платок). Позже передник стали повязывать поверх хитона.

Первая половина VI в. до н.э.

Греция Легионеры

• А у римлян передник известен только как часть одежды у жрецов, солдат некоторых вспомогательных видов войск и гладиаторов.

Гладиаторы

• Начиная с эпохи средневековья передник, практически становится практически постоянной принадлежностью рабочей одежды. Повседневное платье во время работы следовало чем-то прикрывать. Передник носили кузнецы, сапожники, повара… Цеховые мастера считали передник неотъемлемой частью своей профессиональной одежды.

Сельские жители

• Женский передник со временем стал принадлежностью туалета замужней женщины. В XVI в. два передника составляли юбку. Он так же украшал жен именитых горожан. В Германии жены бюргеров носили фартуки (белые или цветные), иногда даже двойные (спереди и сзади). Со временем передник стал частью праздничного народного костюма. В некоторых областях Германии широкий передник надевался лишь по особо торжественным случаям.

• Передник периодически входит в моду среди высших слоев населения. Француженки во времена правления Людовика XIV (1660-1710) дома и на прогулке повязывали маленький передник с богатой отделкой по краю. Иногда, правда, желая отдать дань моде, женщины совершенно не задумывались над тем, насколько комично это выглядит. По примеру городской знати стали расшивать и всячески украшать свои передники крестьянские девушки. Хитрая на выдумку европейская мода изобрела несколько видов передников для разных случаев жизни. Так, например, уважающая себя европейская женщина, когда выходила к столу, обязана была прикрывать платье большой салфеткой. Так появился специальный передник – таблье (от французского слова «стол»). Другой тип передника с похожим названием – таблион, но совершенно иной по назначению. Это передник для особо торжественных случаев, пришиваемый к плащу спереди и сзади. Он был заимствован из церемониальной византийской одежды и для императора делался из шелковой парчи с узором, а для придворных – из гладкой, одноцветной материи, но затем освоился с новой для себя ролью модного аксессуара.

• Таблье — разновидность фартука богатых француженок 17-XVIII века.

1822г

188г

14 век

1620-1700 г

1848г

Франция 18 век

Монахини из Ордена бенедиктинцев

Монахини из Ордена урсулинок

• В Молдавии отличительной чертой народной одежды были два передника, охватывающие корпус спереди и сзади, не сходящиеся на боках, с богатым цветным узором.

• Со временем передник стал частью праздничного

народного костюма.

Белорусская женщина

Голландская девушка

• Во время Первой мировой войны передник оказался совершенно необходимой частью одежды. Многие женщины должны были выполнять мужскую работу: становились дорожными рабочими, механиками и т.п. В это время «одежда горничных» фартук превращается в рабочую женскую одежду. Пожалуй, именно с этого времени он перестает существовать как чисто декоративный элемент и становится принадлежностью бытовой одежды для работы в домашних условиях, а так же является производственной одеждой.

• В далеком прошлом в России фартук считался не просто предметом одежды для женщин, но даже неким украшением. Девушки на выданье носили белые фартуки с красивым орнаментом и различными украшениями. Фартук считался истинным символом плодородия, его использовали в различных церемониях и носили все представительницы слабого пола. Во время отпуска и выходных мамы носили своих маленьких детей, завернутыми в фартук, — это считалось хорошей приметой и пожеланием долгой и счастливой жизни.
• В день свадьбы на пороге нового дома новобрачных, как правило, лежал передник, а прохождение по нему считалось символом успеха и процветания. Перед посевом пшеницы, фартук заполняли зерном и завязывали по углам, — это предвещало обильный урожай. Жаль, что в настоящее время такой традиции не существует.

изготовлялся из домотканой ткани и иногда украшался вышитыми затейливыми узорами, которые представляют собой календари – месяцесловы.

Передники в собрании Российского этнографического музея

А. Пластова «Слепцы»

В.Е. Маковского «Свидание»

Архипов А.Е . «Крестьянка в зелёном фартуке». 1927

Автопортрет

с фартуком и щетки.

Архипов А.Е.

«Крестьянка»

Александр Хаскелевич Кержнер "В первый класс" 1950

• Это кухонный фартук (домохозяйки)

На поясе

цельнокроенный

С нагрудником

• Это фартук повара

• Это фартук официанта

• Это фартук парикмахера

• Это фартук кузнеца

• Эти фартуки разработаны специально для грумов

• Фартук — часть формы гимназисток в Российской империи и советской школьной формы девочек: черный фартук — для ежедневной формы, белый фартук — часть праздничной формы.

• Сонник:

• ФАРТУК

• Видеть во сне фартук - предвещает изменения, повороты судьбы, "зигзаги" хода событий для молодой женщины.
• А для школьницы видеть, что ее фартук не завязан или разорван, означает, что ей предстоит выслушать строгие суждения по поводу ее манер.

• Одним из способов "построить" сцену с декорациями - фартук, то есть на него нашивали некоторые нужные по ходу действия предметы обстановки:

Красная шапочка

Три поросёнка

• Внизу фартука обязательно был большой карман на всю ширину - в нем хранились куклы, не задействованные в данных сценах. Были и маленькие карманчики по всему "полю" фартука для отдельных героев, если в этом была необходимость:

Пряничный домик

Белоснежка

• Однако в наши дни фартук начинает постепенно утрачивать свою функцию. Для защиты от вредных производственных факторов разрабатывается новая специальная одежда – это халаты и комбинезоны. Исчезает фартук и из гардероба домохозяек .