Рабочая учебная программа по Технологии (для девочек) для 5-8 классов.
Рабочая программа разработана на основе:
1. Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);
2.Авторской программы по технологии А. Т. Тищенко, Н. В. Синица, В. Д. Симоненко издательский центр «Вентана-Граф» 2012год. Программа выполнена по учебному предмету «Технология» 5-8 классы, подготовленная в рамках проекта «Разработка, апробация и внедрение ФГОС образования второго поколения», реализуемого Российской академией образования по заказу Министерства образования и науки Российской Федерации и Федерального агентства по образованию.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа по Технологиии »
«Средняя общеобразовательная школа №35»
«УТВЕРЖДАЮ»
директор МАОУ СОШ №35
/_________/_______________
Приказ № ___от ____________
«____»___________2014 год
«СОГЛАСОВАНО»
на МС школы №35
протокол №_______________
от «_____»___________2014тод
Руководитель МС
___________________________
Рассмотрено
на заседании МО математики. информатики и технологии
протокол №______________
от «____»____________2014 год
Руководитель МО
__________________________
Рабочая учебная программа
по курсу технологии в 5-8 классе
на 2014-2015 учебный год
Рабочая программа разработана на основе:
1. Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);
2.Авторской программы по технологии А. Т. Тищенко, Н. В. Синица, В. Д. Симоненко издательский центр «Вентана-Граф» 2012год. Программа выполнена по учебному предмету «Технология» 5-8 классы, подготовленная в рамках проекта «Разработка, апробация и внедрение ФГОС образования второго поколения», реализуемого Российской академией образования по заказу Министерства образования и науки Российской Федерации и Федерального агентства по образованию.
Программу составила Гилязова Л.Х. учитель технологии
Улан-Удэ
2014 г.
Пояснительная записка
Рабочая программа по технологии составлена на основе следующих нормативно - правовых документов:
1. Фундаментальное ядро содержания общего образования, М.: Просвещение, 2011 год (стандарты второго поколения);
2.Федеральный Государственный образовательный стандарт основного общего образования (приказ Министерства Образования и Науки РФ от 17.12.10 №1897)
3. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 года №273-ФЗ;
4.Примерная программа по технологии для учащихся 5-9 классов, М.: Просвещение, 2010 год (стандарты второго поколения);
5. Программа основного общего образования «Технология», 5-8 классы рекомендованная Департаментом общего среднего образования Министерства образования Российской Федерации, М.: Издательский центр «Вентана-Граф», 2012г. Авторы программы: А.Т. Тищенко, Н.В.Синица, В.Д.Симоненко.
6.. Учебный план МАОУ «СОШ №35» на 2014/2015 учебный год.
Цель программы:
формирование представлений о технологической культуре производства,
развитие культуры труда подрастающих поколений,
становление системы технических и технологических знаний и умений,
воспитание трудовых, гражданских и патриотических качеств личности.
Задачами курса являются:
сформировать у учащихся необходимые в повседневной жизни базовые приемы ручного и механизированного труда с использованием распространенных инструментов, механизмов и машин;
овладеть способами управления отдельными видами распространенной в быту техники, необходимой в обыденной жизни и будущей профессиональной деятельности;
научить применять в практической деятельности знания, полученные при изучении основ наук.
2. Общая характеристика учебного предмета «Технология»
Все разделы программ содержат основные теоретические сведения, практические работы и объекты труда. При этом предполагается, что изучение материала, связанного с практическими работами, должно предваряться необходимым минимумом теоретических сведений.
Основная форма обучения — учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы. В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих проектов и заданий. Соответствующая тема по учебному плану программы дается в конце каждого года обучения. Вместе с тем методически возможно построение годового учебного плана занятий с введением в учебный процесс творческой, проектной деятельности с начала или с середины учебного года. При организации творческой или проектной деятельности учащихся большое внимание уделяется на потребительское назначение того изделия, которое они предлагают в качестве творческой идеи.
Отличительной особенностью программ является то, что процесс создания любого изделия начинается с выполнения эскизов, зарисовок лучших образцов, составления вариантов композиций. Выполнение макетирования предваряется подбором материалов по их технологическим свойствам, цвету и фактуре поверхности, выбором художественной отделки изделия. При изготовлении изделий наряду с технологическими требованиями большое внимание уделяется эстетическим, экологическим и эргономическим требованиям. Учащиеся знакомятся с национальными традициями и особенностями культуры и быта народов России, экономическими требованиями: рациональное расходование материалов, утилизация отходов.
Разнообразие видов деятельности и материалов для работы позволяет не только расширить политехнический кругозор учащихся, но и раскрыть индивидуальные способности каждого ученика, что, безусловно, окажет благотворное влияние на дальнейшее обучение, будет способствовать осознанному выбору профессии.
Основной формой организации учебного процесса является сдвоенный урок, который позволяет организовать практическую творческую деятельность, причем проекты могут выполняться учащимися как в специально выделенное время в программе, так и интегрировать с другими разделами программы.
Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.
Независимо от вида изучаемых технологий содержанием примерной программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
• технологическая культура производства;
• распространенные технологии современного производства;
• культура, эргономика и эстетика труда;
• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
• основы черчения, графики, дизайна;
• элементы домашней и прикладной экономики;
• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;
• методы технической, творческой, проектной деятельности;
• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.
В процессе обучения технологии учащиеся:
познакомятся:
• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;
• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;
• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;
• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;
• с производительностью труда; реализацией продукции;
• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;
• с технологией экологического производства;
• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);
• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;
• культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;
• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования, проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;
• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;
• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;
• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;
• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;
• навыками организации рабочего места.
3.Место предмета «Технология» в базисном учебном плане школы
Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 238 учебных часа для обязательного изучения предмета «Технология». В том числе: в 5, 6 7 классах по 68 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю и, в 8 классе по 34 часа, из расчета 1 учебный час в неделю.
4. Личностные, метапредметные и предметные результатыосвоения
учебного предмета «Технология»
Личностными результатами освоения выпускниками основной школы программы «Технология», направление «Технология ведения дома», являются:
проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности;
выражение желания учиться и трудиться в промышленном производстве для удовлетворения текущих и перспективных потребностей;
развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности;
овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда;
самооценка своих умственных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
становление профессионального самоопределения в выбранной сфере профессиональной деятельности;
планирование образовательной и профессиональной карьеры;
осознание необходимости общественно-полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;
готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства;
проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере обслуживающего труда.
Метапредметными результатами освоения выпускниками основной школы программы «Технология», направление «Технология ведения дома», являются:
планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;
определение адекватных условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов.
комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них;
проявление нестандартного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
мотивированный отказ от образца объекта труда при данных условиях, поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию технических изделий;
виртуальное и натурное моделирование технических и технологических процессов объектов;
приведение примеров, подбор аргументов, формулирование обоснованных выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;
использование дополнительной информации при проектировании и создании объектов, имеющих личностную или общественно значимую потребительную стоимость;
согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими ее участниками;
объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;
оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;
диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям.
обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выполняемых технологических процессах;
соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда.
Предметными результатами освоения выпускниками основной школы программы «Технология», направление «Технология ведения дома» являются:
В познавательной сфере:
рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
оценка технологических свойств материалов и областей их применения;
ориентация в имеющихся и возможных технических средствах и технологиях создания объектов труда;
владение алгоритмами и методами решения технических и технологических задач;
классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии информации, объектов живой природы и социальной среды, а также соответствующих технологий промышленного производства;
распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в техническом труде;
владение кодами и методами чтения и способами графического представления технической и технологической информации;
применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в подготовке и осуществлении технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности;
владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
применение элементов прикладной экономики при обосновании технологий и проектов.
В трудовой сфере:
планирование технологического процесса и процесса труда;
подбор материалов с учетом характера объекта труда и технологии;
проведение необходимых опытов и исследований при подборе материалов и проектировании объекта труда;
подбор инструментов и оборудования с учетом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений;
соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины;
обоснование критериев и показателей качества промежуточных и конечных результатов труда;
выбор и использование кодов и средств представления технической и технологической информации и знаковых систем (текст, таблица, схема, чертеж, эскиз, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;
подбор и применение инструментов приборов и оборудования в технологических процессах с учетом областей их применения;
контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и мерительных инструментов;
выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;
документирование результатов труда и проектной деятельности;
расчет себестоимости продукта труда;
экономическая оценка возможной прибыли с учетом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг.
В мотивационной сфере:
оценивание своей способности и готовности к труду в конкретной предметной деятельности;
оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;
выбор профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального обучения;
выраженная готовность к труду в сфере материального производства;
согласование своих потребностей и требований с другими участниками познавательно-трудовой деятельности;
осознание ответственности за качество результатов труда;
наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ;
стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств и труда.
В эстетической сфере:
дизайнерское проектирование технического изделия;
моделирование художественного оформления объекта труда;
разработка варианта рекламы выполненного технического объекта;
эстетическое и рациональное оснащение рабочего места с учетом требований эргономики и научной организации труда;
опрятное содержание рабочей одежды.
5. В коммуникативной сфере:
формирование рабочей группы для выполнения технического проекта с учетом общности интересов и возможностей будущих членов трудового коллектива;
выбор знаковых систем и средств для кодирования и оформления информации в процессе коммуникации;
оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов;
публичная презентация и защита проекта технического изделия;
разработка вариантов рекламных образов, слоганов и лейблов;
потребительская оценка зрительного ряда действующей рекламы.
6. В психофизической сфере:
развитие способностей к моторике и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении станочных операций;
достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
соблюдение требуемой величины усилия, прикладываемого к инструменту с учетом технологических требований;
сочетание образного и логического мышления в процессе проектной деятельности.
5. Содержание учебного курса «Технология»
Ведение в предмет «Технология». Инструктаж по охране туда
Раздел 1. Создание изделий из текстильных материалов
Тема 1. Свойства текстильных материалов
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных и искусственных волокон.
Изготовление нитей и тканей в условиях прядильного и ткацкого современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Виды переплетений нитей в тканях.
Механические, физические, технологические, эксплуатационные свойства тканей, нитей, шнуров и нетканых материалов. Сравнительные характеристики тканей из натуральных и химических волокон. Способы обнаружения химических волокон в тканях.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Изучение свойств нитей основы и утка.
Определение лицевой и изнаночной сторон, направления долевой нити в ткани.
Распознавание волокон и нитей из хлопка, льна, шелка, шерсти.
Обнаружение нитей из химических волокон в тканях.
Тема 2. Элементы машиноведения
Классификация машин швейного производства по назначению, степени механизации и автоматизации. Характеристики и области применения современных швейных, краеобметочных и вышивальных машин с программным управлением.
Бытовая швейная машина, ее технические характеристики, назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества и недостатки.
Организация рабочего места для выполнения машинных работ. Правила безопасной работы на универсальной бытовой швейной машине. Правила подготовки швейной машины к работе. Формирование первоначальных навыков работы на швейной машине.
Назначение, устройство и принцип действия регуляторов универсальной швейной машины. Подбор толщины иглы и нитей в зависимости от вида ткани.
Челночное устройство универсальной швейной машины. Порядок его разборки и сборки. Устройство и работа механизма двигателя ткани. Назначение и принцип получения простой и сложной зигзагообразной строчки.
Виды неполадок в работе швейной машины, причины их возникновения и способы устранения. Уход за швейной машиной.
Назначение и конструкция различных современных приспособлений к швейной машине. Их роль в улучшении качества изделий и повышении производительности труда.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Намотка нитки на шпульку.
Заправка верхней и нижней нитей.
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям, закрепление строчки обратным ходом машины.
Регулировка качества машинной строчки для различных видов тканей.
Выполнение зигзагообразной строчки. Обработка срезов зигзагообразной строчкой.
Устранение неполадок в работе швейной машины.
Чистка и смазка швейной машины.
Тема 3. Конструирование швейных изделий
Классово-социальное положение человека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Современные направления моды. Народный костюм как основа в построении современных форм одежды.
Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Типовые фигуры и размерные признаки фигуры человека. Системы конструирования одежды. Краткая характеристика расчетно-графической системы конструирования. Основные точки и линии измерения фигуры человека.
Последовательность построения чертежей основы швейных изделий по своим меркам. Расчетные формулы, необходимые для построения чертежей основы швейных изделий.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Выполнение эскизов национальных костюмов.
Эскизная разработка модели спортивной одежды на основе чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом на основе цветовых контрастов.
Снятие мерок и запись результатов измерений.
Построение чертежа швейного изделия в масштабе 1:4 и в натуральную величину по своим меркам или по заданным размерам
Тема 4. Моделирование швейных изделий
Понятие о композиции в одежде (материал, цвет, силуэт, пропорции, ритм). Зрительные иллюзии в одежде. Виды художественного оформления швейных изделий.
Способы моделирования швейных изделий. Выбор ткани и художественной отделки изделия. Художественное оформление народной одежды. Связь художественного оформления современной одежды с традициями народного костюма. Определение количества ткани на изделие.
Выбор модели изделия из журнала мод с учетом индивидуальных особенностей фигуры. Способы копирования выкройки из журналов. Проверка основных размеров выкройки по своим меркам и коррекция чертежа выкройки.
Поиск в Интернете современных моделей швейных изделий, построение выкроек, раскладка выкроек на ткани и расчет количества ткани на изделие с применением компьютерных программ.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Моделирование изделия.
Расчет количества ткани на изделие.
Копирование выкройки из журнала мод, проверка и коррекция выкройки с учетом своих мерок и особенностей фигуры.
Подготовка выкройки выбранного фасона швейного изделия к раскрою.
Тема 5. Технология изготовления швейных изделий
Ручные стежки и строчки. Технология выполнения машинных швов, их условные графические обозначения.
Подготовка ткани к раскрою. Особенности раскладки выкройки на ткани в зависимости от ширины ткани, рисунка или ворса. Инструменты и приспособления для раскроя. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
Правила выполнения следующих технологических операций:
обработка деталей кроя;
обработка застежек, карманов, поясов, бретелей, проймы и горловины;
обметывание швов ручным и машинным способами;
обработка вытачек с учетом их расположения на деталях изделия;
обработка верхнего края поясного изделия притачным поясом;
обработка низа швейного изделия ручным и машинным способами.
Сборка изделия. Проведение примерки, выявление и исправление дефектов. Стачивание машинными швами и окончательная отделка изделия. Приемы влажно-тепловой обработки тканей из натуральных и химических волокон. Контроль качества готового изделия.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Выполнение образцов ручных стежков, строчек и швов.
Подшивание низа изделия потайными подшивочными стежками.
Отработка техники выполнения соединительных, краевых и отделочных швов на лоскутках ткани.
Выполнение раскладки выкроек на различных тканях.
Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя.
Обработка деталей кроя.
Скалывание и сметывание деталей кроя.
Проведение примерки, исправление дефектов.
Стачивание деталей и выполнение отделочных работ.
Влажно-тепловая обработка изделия.
Определение качества готового изделия.
Раздел 2. Художественные ремесла
Тема 1. Декоративно-прикладное искусство
Знакомство с различными видами декоративно-прикладного искусства народов нашей страны. Традиционные виды рукоделия: вышивка, вязание, плетение, ковроткачество, роспись по дереву и тканям и др. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, села. Инструменты и приспособления, применяемые в традиционных художественных ремеслах.
Традиции, обряды, семейные праздники. Подготовка одежды к традиционным праздникам. Отделка изделий вышивкой, тесьмой, изготовление сувениров к праздникам.
Экскурсия в музей
Тема 2. Основы композиции
при создании предметов декоративно-прикладного искусства.
Эмоциональное воздействие декоративной композиции. Статичная и динамичная композиции.
Понятие о ритмической или пластической композиции, ее тональное решение. Симметричные и асимметричные композиции, их основные решения в построении. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства.
Приемы стилизации реальных форм. Элементы декоративного решения реально существующих форм.
Символика в орнаменте. Характерные черты орнаментов народов России. Цветовые сочетания в орнаменте. Виды орнаментов. Возможности графических редакторов персональных компьютеров в создании эскизов, орнаментов, элементов композиций, в изучении сочетания различных цветов.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Выполнение статичной, динамичной, симметричной и асимметричной композиций.
Выполнение эскизов орнаментов для платка, резьбы по дереву и др.
Зарисовка современных и старинных узоров и орнаментов.
Создание композиции с изображением пейзажа для панно или платка по природным мотивам.
Тема 3. Лоскутное шитье
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскута. Возможности лоскутной пластики, ее связь с направлениями современной моды.
Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Использование прокладочных материалов.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Изготовление шаблонов из картона или плотной бумаги (треугольник, квадрат, шестиугольник).
Изготовление швейного изделия в технике лоскутного шитья.
Примерная тема лабораторно-практической работы:
Оформление изделий в технике «узелковый батик».
Тема 4. Вязание крючком
Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Изделия, связанные крючком, в современной моде. Инструменты и материалы для вязания крючком. Подготовка материалов к работе. Условные обозначения, применяемые при вязании крючком. Выбор крючка в зависимости от ниток и узора. Технология выполнения различных петель. Раппорт узора и его запись.
Примерная тема практической работы:
Изготовление образцов вязания крючком и сувениров.
Тема 6. Вязание на спицах
Ассортимент изделий, связанных на спицах. Материалы и инструменты для вязания. Характеристика шерстяных, пуховых, хлопчатобумажных и шелковых нитей. Правила подбора спиц в зависимости от качества и толщины нити. Приемы вязания на двух и пяти спицах. Условные обозначения. Технология выполнения вязаных изделий.
Примерный перечень лабораторно-практических и практических работ: Вязание образцов и изделий на спицах.
Выполнение эскизов вязаных декоративных элементов для платьев.
Раздел 3. Оформление интерьера
Тема 1. Интерьер кухни, столовой
Общие сведения из истории архитектуры и интерьера, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере.
Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере.
Декоративное оформление кухни изделиями собственного изготовления.
Примерная тема лабораторно-практической работы:
Выполнение эскиза интерьера кухни, детского уголка.
Тема 2. Интерьер жилого дома
Понятие о композиции в интерьере. Характерные особенности интерьера жилища, отвечающие национальному укладу и образу жизни. Организация зон отдыха, приготовления пищи, столовой, спален, детского уголка. Использование современных материалов в отделке квартиры.
Оформление интерьера эстампами, картинами, предметами декоративно-прикладного искусства. Подбор штор, занавесей, портьер, накидок, ковров, мебели, обоев, салфеток и т. д. Систематизация и хранение коллекций и книг. Значение предметов ручного труда в интерьере. Сближение форм материальной культуры в современном искусстве.
Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.
Подбор современной бытовой техники с учетом потребностей и доходов семьи.
Примерная тема лабораторно-практической работы:
Выполнение эскиза планировки городской квартиры, сельского дома, детской комнаты.
Тема 3. Комнатные растения в интерьере
Роль комнатных растений в интерьере. Сочетание цвета и формы листьев и цветов комнатных растений с мебелью, обоями, общим цветовым решением комнаты. Размещение комнатных растений в интерьере.
Солнцелюбивые и теневыносливые растения. Влияние комнатных растений на микроклимат помещения. Проблема чистого воздуха. Оформление балконов, лоджий, приусадебных участков. Декоративное цветоводство.
Эстетические требования к составлению букета. Символическое значение цветов.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Эскиз интерьера с комнатными растениями.
Эскиз приусадебного участка с декоративными растениями.
Раздел 4. Электротехника
Тема 1. Бытовые электроприборы
Применение электрической энергии в промышленности, на транспорте и в быту.
Бытовая электропроводка. Электроустановочные изделия. Электроосветительные и электронагревательные приборы, их безопасная эксплуатация. Подбор бытовых приборов по мощности и рабочему напряжению. Пути экономии электрической энергии. Технические характеристики ламп накаливания и люминесцентных ламп дневного света. Их преимущества, недостатки и особенности эксплуатации.
Общие сведения о бытовых микроволновых печах, об их устройстве и о правилах эксплуатации. Общие сведения о принципе работы, видах и правилах эксплуатации бытовых холодильников.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Изучение безопасных приемов работы с бытовым электрооборудованием.
Рациональное размещение осветительных приборов и розеток на плане квартиры.
Раздел 5. Современное производство и профессиональное самоопределение.
Тема 1. Сферы производства, профессиональное образование и профессиональная карьера
Сферы и отрасли современного производства. Основные составляющие производства. Приоритетные направления развития техники и технологий. Влияние техники и новых технологий на виды и содержание труда. Понятие о специальности и квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда.
Профессии, связанные с технологиями обработки текстильных материалов и изготовлением швейных изделий. Виды учреждений профессионального образования.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Экскурсия на предприятие легкой промышленности.
Поиск информации о возможностях и путях получения профессионального образования и трудоустройства.
Ознакомление по справочнику с массовыми профессиями.
Раздел 6. Технологии творческой и опытнической деятельности.
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
Определение и формулировка проблемы. Поиск необходимой информации для решения проблемы. Разработка вариантов решения проблемы. Обоснованный выбор лучшего варианта и его реализация.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Сбор коллекции образцов декоративно-прикладного искусства края.
Изготовление изделия в технике лоскутного шитья.
Изготовление изделий декоративно-прикладного искусства для украшения интерьера. Оформление интерьера декоративными растениями.
Организация и проведение праздника (юбилей, день рождения, Масленица и др.).
Изготовление сувенира в технике художественной росписи ткани.
Блюда национальной кухни для традиционных праздников.
Изготовление сувенира или декоративного панно в технике ручного ткачества. Эскизы карнавальных костюмов на темы русских народных сказок. Проекты социальной направленности.
Раздел 6. Кулинария
Тема 1. Санитария и гигиена
Общие правила безопасных приемов труда, санитарии и гигиены. Санитарные требования к помещению кухни и столовой, к посуде и кухонному инвентарю. Соблюдение санитарных правил и личной гигиены при кулинарной обработке продуктов для сохранения их качества и предупреждения пищевых отравлений.
Правила мытья посуды ручным способом и в посудомоечных машинах. Применение моющих и дезинфицирующих средств для мытья посуды.
Требования к точности соблюдения технологического процесса приготовления пищи. Санитарное значение соблюдения температурного режима и длительности тепловой кулинарной обработки продуктов для предупреждения пищевых отравлений и инфекций.
Безопасные приемы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячими жидкостями. Оказание первой помощи при ожогах и порезах.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Определение набора безопасных для здоровья моющих средств для посуды.
Проведение санитарно-гигиенических мероприятий в помещении кабинета кулинарии.
Тема 2. Физиология питания
Понятие о процессе пищеварения, об усвояемости пищи; условия, способствующие лучшему пищеварению; роль слюны, кишечного сока и желчи в пищеварении; общие сведения о питательных веществах.
Обмен веществ; пищевые продукты как источник белков, жиров и углеводов; калорийность пищи; факторы, влияющие на обмен веществ.
Физиологические основы рационального питания. Современные данные о роли витаминов, минеральных солей и микроэлементов в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах; суточная потребность в витаминах, солях и микроэлементах.
Составление рациона здорового питания с применением компьютерных программ.
Понятие о микроорганизмах; полезное и вредное воздействие микроорганизмов на пищевые продукты; органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества пищевых продуктов; первая помощь при пищевых отравлениях.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Составление меню, отвечающего здоровому образу жизни.
Поиск рецептов блюд, соответствующих принципам рационального питания.
Составление меню из малокалорийных продуктов.
Тема 3. Блюда из яиц, бутерброды, горячие напитки
Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления и оборудование для взбивания и приготовления блюд из яиц. Оформление готовых блюд.
Продукты, употребляемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Способы нарезки продуктов для бутербродов, инструменты и приспособления для нарезки.
Особенности технологии приготовления и украшения различных видов бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов, условия и сроки их хранения.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, горячий шоколад). Правила хранения чая, кофе, какао. Сорта чая, их вкусовые достоинства и способы заваривания.
Сорта кофе и какао. Устройства для размола зерен кофе. Технология приготовления кофе и какао.
Требования к качеству готовых напитков.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Приготовление блюда из яиц.
Выполнение эскизов художественного оформления бутербродов.
Приготовление бутербродов и горячих напитков к завтраку.
Тема 4. Блюда из овощей
Виды овощей, используемых в кулинарии. Содержание в овощах минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. Сохранность этих веществ в пищевых продуктах в процессе хранения и кулинарной обработки. Содержание влаги в продуктах. Влияние ее на качество и сохранность продуктов.
Свежемороженые овощи. Условия и сроки их хранения, способы кулинарного использования.
Влияние экологии окружающей среды на качество овощей. Методы определения качества овощей. Определение количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лабораториях, при помощи бумажных индикаторов в домашних условиях.
Назначение, правила и санитарные условия механической кулинарной обработки овощей. Причины потемнения картофеля и способы его предотвращения.
Особенности механической кулинарной обработки листовых, луковых, пряных, тыквенных, томатных и капустных овощей.
Назначение и кулинарное использование различных форм нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки овощей. Правила обработки, обеспечивающие сохранение цвета овощей и содержания в них витаминов.
Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления салатов из сырых овощей. Оформление салатов продуктами, входящими в состав салатов и имеющими яркую окраску, и листьями зелени.
Значение и виды тепловой кулинарной обработки продуктов (варка, жаренье, тушение, запекание, припускание, пассерование, бланширование). Преимущества и недостатки различных способов варки овощей.
Изменение содержания витаминов и минеральных веществ в овощах в зависимости от условий кулинарной обработки. Технология приготовления блюд из отварных овощей. Требования к качеству и оформлению готовых блюд.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Определение доброкачественности овощей по внешнему виду и при помощи индикаторов.
Приготовление салата из сырых овощей.
Фигурная нарезка овощей для художественного оформления салатов.
Приготовление блюда из вареных овощей.
Тема 5. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока.
Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки.
Технология приготовления молочных супов и каш. Посуда для варки молочных блюд. Оценка качества готовых блюд, подача их к столу.
Ассортимент кисломолочных продуктов и творожных изделий. Технология приготовления творога из простокваши без подогрева и с подогревом. Способы удаления сыворотки. Кулинарные блюда из творога, технология их приготовления.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Приготовление молочного супа или молочной каши.
Приготовление блюда из творога.
Определение качества молочных блюд лабораторными методами.
Тема 6. Блюда из рыбы и морепродуктов
Понятие о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Изменение содержания этих веществ в процессе хранения и кулинарной обработки.
Рыбные полуфабрикаты. Условия и сроки хранения живой, свежей, мороженой, копченой, вяленой, соленой рыбы и рыбных консервов. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества рыбы и рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов и пресервов.
Санитарные условия механической кулинарной обработки рыбы и рыбных продуктов. Правила оттаивания мороженой рыбы. Вымачивание соленой рыбы. Способы разделки в зависимости от породы рыбы, ее размеров и кулинарного использования.
Краткая характеристика оборудования, инвентаря, инструментов, посуды, применяемых при механической и тепловой кулинарной обработке рыбы и приготовлении рыбных полуфабрикатов.
Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов. Требования к качеству готовых блюд. Правила подачи рыбных блюд к столу.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Определение свежести рыбы органолептическими и лабораторными методами.
Определение срока годности рыбных консервов.
Оттаивание и механическая кулинарная обработка свежемороженой рыбы.
Определение качества термической обработки рыбных блюд.
Тема 7. Блюда из птицы
Виды сельскохозяйственной птицы и их кулинарное употребление. Способы определения качества птицы.
Технология приготовления блюд из сельскохозяйственной птицы. Посуда и оборудование для тепловой кулинарной обработки птицы. Способы разрезания птицы на части и оформление готовых блюд при подаче к столу.
Примерные темы практических работ:
Приготовление блюда из сельскохозяйственной птицы.
Определение качества термической обработки блюд из птицы.
Тема 8. Блюда из мяса
Значение и место мясных блюд в питании. Понятие о пищевой ценности мяса. Органолептические и лабораторные экспресс-методы определения качества мяса. Условия и сроки хранения мяса и мясных полуфабрикатов.
Оборудование и инвентарь, применяемые для механической и тепловой кулинарной обработки мяса. Технология приготовления мясных блюд.
Принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам. Требования к качеству готовых блюд. Подача готовых блюд к столу.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Определение качества мяса органолептическими методами.
Определение качества мяса лабораторными методами.
Приготовление мясных блюд (по выбору).
Определение качества термической обработки мясных блюд.
Тема 9. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
Подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш.
Кулинарные приемы приготовления блюд из бобовых, обеспечивающие сохранение в них витаминов группы В.
Способы варки макаронных изделий.
Соотношение крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш различной консистенции и гарниров.
Посуда и инвентарь, применяемые при варке каш, бобовых и макаронных изделий.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Приготовление рассыпчатой, вязкой или жидкой каши. Приготовление гарнира из макаронных изделий.
Тема 10. Заправочные супы
Значение супов в рационе питания. Технология приготовления мясных бульонов, используемых для приготовления заправочных супов. Способы очистки бульона.
Технология приготовления заправочных супов. Значение соотношения воды и остальных продуктов в супах. Оформление готового супа зеленью петрушки, укропа, зеленого лука. Оценка качества супа и подача его к столу.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Расчет количества мяса и других продуктов для приготовления супа на 6—8 человек. Приготовление заправочного супа.
Тема 11. Изделия из теста
Виды теста. Просеивание муки. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Пищевые разрыхлители теста, их роль в кулинарии. Технология выпечки блинов, оладий и блинчиков. Блины с приправами.
Оборудование, посуда и инвентарь для замешивания теста и выпечки блинов. Подача блинов к столу.
Технология приготовления пресного слоеного теста. Влияние количества яиц, соли, масла на консистенцию теста и качество готовых изделий.
Тесторезки, ножи и выемки для формования теста. Условия выпекания изделий из пресного слоеного теста, способы определения готовности.
Рецептура и технология приготовления песочного теста. Влияние количества жиров и яиц на пластичность теста и рассыпчатость готовых изделий. Правила раскатки песочного теста. Инструмент для раскатки и разделки теста.
Фруктовые начинки и кремы для тортов и пирожных из песочного теста. Ароматизирование песочного теста ванилью, лимонной цедрой, лимонным соком, шоколадом и др. Формование и выпечка изделий из песочного теста (температура выпечки, определение готовности).
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Приготовление вареников с начинкой.
Выпечка блинов.
Выпечка кондитерских изделий из пресного слоеного теста.
Выпечка изделий из песочного теста.
Тема 12. Сервировка стола. Этикет
Особенности сервировки стола к завтраку, обеду, ужину, празднику. Набор столовых приборов и посуды. Способы складывания салфеток. Правила пользования столовыми приборами.
Подача готовых блюд к столу. Правила подачи десерта.
Эстетическое оформление стола. Освещение и музыкальное оформление. Культура использования звуковоспроизводящей аппаратуры. Правила поведения за столом. Прием гостей и правила поведения в гостях. Время и продолжительность визита.
Приглашения и поздравительные открытки.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Оформление стола к празднику. Организация фуршета.
Тема 13. Приготовление обеда в походных условиях
Расчет количества и состава продуктов для похода. Обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарии и гигиены в походных условиях. Кухонный и столовый инвентарь, посуда для приготовления пищи в походных условиях.
Природные источники воды. Способы обеззараживания воды. Способы разогрева и приготовления пищи в походных условиях. Соблюдение мер пожарной безопасности. Экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды.
Примерные темы лабораторно-практических и практических работ:
Расчет количества и состава продуктов для похода.
Контроль качества воды из природных источников.
6. Межпредметные связи
Природоведение. Окружающий мир живой и не живой природы, труд людей по использованию и охране природы, влияние технологической деятельности человека на окружающую среду и здоровье людей, растения леса, использование и охрана природы человеком.
Информатика. Сбор, обработка, хранение, представление и распространение информации, использование компьютера.
Обществоведение. Овладение коммуникативной, практической деятельностью в основных социальных ролях, характерных для подросткового возраста; социальная ответственность; оценка собственных действий.
Математика. Расстояние между точками, длина отрезка, обозначении длины отрезка. Прямая линия, пересекающиеся, параллельные и перпендикулярные прямые. Прямой, острый и тупой углы. Единица величины угла – градус, обозначение градуса. Масштаб. Окружность и круг. Построение параллельных линий и прямых углов.
Физика. Определение цены деления измерительного прибора.
Черчение. Основные правила оформления чертежей. Чтение рабочих чертежей.
Биология. Питание, обмен веществ и превращение энергии, роль витаминов, соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил здорового образа жизни; оказание первой помощи при отравлении, размножение и роль бактерий, значение растений в жизни человека.
Тематическое планирование
Название разделов тем
Количество часов по классам
5
6
7
8
Введение. Инструктаж по охране труда
2
2
2
1
Создание изделий из текстильных материалов
25
25
25
1.Свойства текстильных материалов
7
5
5
2.Конструирование швейных изделий
4
4
4
3.Моделирование швейных изделий
-
2
2
4.Элементы машиноведения
6
6
6
5.Технология швейных изделий
8
8
8
Художественные ремесла
8
8
8
8
1. Декоративно – прикладное искусство
1
-
-
-
2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов ДПИ
3
-
-
-
3 Лоскутное шитье
4
-
-
4. Вязание крючком
-
4
5. Вязание на спицах
-
-
7.Вышика
-
8
8
8
Технология домашнего хозяйства
2
2
2
4
1.Интерьер кухни, столовой
2
-
-
-
2. Интерьер жилого дома
-
2
-2
3. Комнатные растения в интерьере
-
2
-
-
4.Освещение жилого помещения.
Предметы искусства и коллекции в интерьере.
-
-
5.Гигиена жилища
-
-
1
-
6.Эклогия жилища
-
-
-
2
Кулинария
14
14
14
-
1.Санитария и гигиена на кухне
1
1
1
-
2.Физиология питания
1
1
1
-
3.Бутерброды, горячие напитки.
2
-
4.Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
2
-
5.Блюда из овощей и фруктов
4
-
6.Блюда из яиц.
2
-
7.Сервировка стола к завтраку. Приготовление завтрака.
2
-
8. Блюда из рыбы и морепродуктов
-
4
-
9.Блюда из мяса
-
4
-
10.Блюда из птицы
-
2
-
11.Заправочные супы
-
2
-
12.Приготовление обеда. Сервировка стола.
-
2
-
13. Блюда из молока и кисломолочных продуктов
-
2
1
-
14. Изделия из жидкого теста
-
2
1
-
15 Виды теста и выпечки
-
-
-
16.Сладости, напитки и десерты
-
1
1
-
17.Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.
-
-
2
-
Семейная экономика
6
Бюджет семьи
6
Современное производство и профессиональное самоопределение
4
1.Сферы производства и разделение труда
-
-
-
2
2.Профессиональное образование и профессиональная карьера
-
-
-
2
Технология творческой исследовательской и созидательной деятельности
17
17
17
10
1. Исследовательская и созидательная деятельность
17
17
17
10
Резерв ( на 35 недель обучения)
Всего:
68
68
68
34
Описание учебно- методического и материально-технического обеспечения образовательного процесса.
и инструментами: ножницы, линейки, напёрстки, иглы швейные и машинные, сантиметровые ленты, портновские булавки, вязальные спицы и крючки; тарелки, ножи, разделочные доски, кастрюли, чашки.
Методические рекомендации для учителя по предмету « Технология»
Таблицы
Индивидуальные раздаточные пособия
Плакаты
Коллекции ( натуральных волокон, искусственных волокон, тканей)
Электронные наглядные пособия
Компьютер с комплексом обучающих программ
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
История ремесел. На сайте можно познакомится с историей возникновения и развития ремесел (ковки, гальванопластики, резьбы по дереву и т.д.). http://remesla.ru/
Технологии обработки тканей и пищевых продуктов
Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".
http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm
Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню завтрака (ужина)".
Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные обновления.
Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм.
http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html
Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и интерьеров и многое другое.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.
Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты, анимационные вставки и словарь терминов.
Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.
Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.
Изучение техники филейного вязания. Общие сведения о методе. Технология изготовления – этапы. Методика обучения. Примеры (обучение технике вязания на основе метода проектов). Фотоальбом.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project170/
Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.
Презентация служит для демонстрации основных способов формообразования изделий из пластичных материалов и разработана как наглядно-визуальное средство для урока технологии "Способы ручной формовки изделий из глины". Данный материал разработан на основе электронного пособия по художественной керамике.
Сайт посвящен истории, современному состоянию, художественным и технологическим особенностям традиционных художественных промыслов и ремесел Нижегородской области. Сведения о промыслах систематизированы по направлениям: роспись и резьба по дереву (хохломская, городецкая), работы по металлу, камню и кости, гончарное дело. http://www.uic.nnov.ru/handicraft/
Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых моделей. http://www.vostal.narod.ru/
Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.
Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
Обучение детей традиционной для Поволжья филейно-гипюрной вышивке. Образцы работ, методика обучения, информация о преподавателях и ученицах школы. http://www.uic.ssu.samara.ru/~lada/
Игрушки из мастерских вальдорфских школ. Фотогалереи игрушек, изготовленных в вальдорфских школах Санкт-Петербурга. Тряпичные куклы в русских народных костюмах, изготовленные по традиционным технологиям. Деревянные конструкторы и игрушки в народном стиле. Вальдорфские куклы. Исторические очерки о народной кукле: социокультурная роль куклы, традиции изготовления и использования. Современная техника изготовления тряпичной куклы.
http://kenunen.boom.ru/igru/toys_1.html
Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр. История Палеха.
http://palekh.narod.ru/
Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.
http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm
Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.
http://www.rukodelie.ru
Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.
Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://krestom.chat.ru/
Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников.
Планируемые результаты изучения учебного предмета.
Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.
Общие результаты технологического образования состоят:
• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;
• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;
• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;
• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.
Изучение технологии призвано обеспечить:
• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;
• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;
• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;
• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного
Тематическое планирование 6 класс (68 часов)
№ п/п
Наименование разделов, тем
Кол-во
часов
Характеристика основных видов деятельности
Планируемые результаты УУД
Формы контроля
1-2
Введение. Инструктаж по охране труда
2
Познавательные– изучают содержание норм безопасного труда.
Коммуникативные– владение диалогической формой речи – формируется в процессе беседы с учителем
Личностныепроявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности
Метапредметные:умение с достаточно полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации
Предметные - знать и соблюдать нормы и правила безопасности труда и пожарной безопасности
опрос
Раздел программы: Создание изделий из текстильных материалов 25 часов
Свойства текстильных материалов (6 часов)
3-4
Натуральные волокна животного происхождения.
Свойства тканей.
2
Регулятивные - определяют цели учебной деятельности, осуществляют поиск средств ёе достижения
Познавательные - изучают характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Исследуют свойства шерстяных и шелковых волокон.
Личностные - проявление познавательных интересов и активности в данной области предметной технологической деятельности
Метапредметные - планирование процесса познавательно-трудовой деятельности
Предметные: - знать - классификацию текстильных волокон, изготовление тканей и нитей в условиях прядильного и ткацкого производства.
Опрос
5-6
Ткацкие переплетения.
2
Регулятивные - определяют цели учебной деятельности, осуществляют поиск средств ёе достижения, работают по определенному плану
Познавательные – Признаки образования ткацкого саржевого, сатинового и атласного переплетения. Оформляют результаты исследований.
Коммуникативные- формирование адекватной реакции на критику в процессе обсуждения результатов работ.
Личностные мотивация к работе на результат и бережному отношению к материальным ценностям.
Метапредметные- самостоятельное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.
Предметные- иметь представление
о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества, свойствах тканей из них
Опрос
7-8
Свойства тканей.
2
Регулятивные- определяют цели учебной деятельности, осуществляют поиск средств ёе достижения
Познавательные- изучают свойства тканей из шерсти и шелка. Составляют коллекции тканей из натуральных волокон животного происхождения. Текстильные дефекты тканей.
Коммуникативные формирование адекватной реакции на критику в процессе обсуждения результатов работ.
Личностные мотивация к работе на результат и бережному отношению к материальным ценностям.
Метапредметные- самостоятельное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности.
Предметные- иметь представление
о происхождении волокон, процессах их обработки, прядения и ткачества, свойствах тканей из них
Качество образца
Машиноведение. (6 ч)
9-10
Швейные машины с приводом. техника безопасности. Регуляторы швейной машины.
1
Регулятивные - самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели формируются в процессе формулирования темы и задач урока
Познавательные изучают правила безопасного труда при выполнении машинных работ. Понимание и преобразование информации формируются в процессе изучения терминология, применяемая при выполнении машинных работ.
Коммуникативные Умение с достаточно полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами
Личностные – овладение правилами научной организации умственного и физического труда
Метапредметные – соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
Предметные –знать назначения, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины, замена иглы. Уметь регулировать натяжение нитей в зависимости от вида ткани.
Опрос
11-12
Устройство и установка машинной иглы.
Технология выполнения машинных швов: краевой, соединительный швы.
2
Опрос.
Проверка качество выполнения образцов машинных работ
13-14
Уход за швейной машиной.
Технология выполнения машинных швов: краевые швы.
1
Личностные – формируется ценностно-смысловая ориентация в учебном процессе при развитие умений, в области ручного труда.
Регулятивные - планирование, прогнозирование формируется при определении последовательности действия при изготовлении образов машинных швов.
Познавательные - обобщение, анализ, формируются в процессе выполнения практических работ по выполнению машинных работ.
Коммуникативные- общение и взаимодействие при работе в паре при взаимоконтроле результатов практической работы, формирование адекватной реакции на критику в процессе обсуждения результатов работ
Личностные – развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
Метапредметные- развитие способностей к моторике и координации движений рук при работе на электрической машине.
Предметные – овладеют навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности. Знать назначение, конструкцию и технологию выполнения машинных швов, уметь их выполнять; соблюдения правил техники безопасности.
Опрос.
Проверка качество выполнения образцов машинных работ
Конструирование и моделирование (10ч)
15-16
Одежда и требования к ней. Снятие мерок для построения чертежа юбки.
2
Личностные – владение диалогической формой речи формируется в процессе беседы с учителем сверстниками
Регулятивные – целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия
Познавательные - формирование понимания особенностей одежды, использование знако-символические средства при построении чертежа юбки, в том числе овладеют действием моделирования.
Коммуникативные общение и взаимодействие при работе в паре при снятии мерок.
Метапредметные – планирование процесса позновательно-трудовой деятельности.
Личностные развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности
чертежных инструментов с учетом областей их применения.
Предметные- знать эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования, предъявляемые к одежде, общие сведения о системах конструирования одежды, правила построения и оформления чертежей швейных изделий, особенности строения женской и детской фигуры, правила снятия мерок для построения чертежа юбки, их условные обозначения.
Контроль практической работы «Снятие мерок», построение чертежа юбки.
17-18
Конструирование и построение чертежа конической и клиньевой юбки.
2
19-20
Построение чертежа прямой юбки.
2
Регулятивные – принятие учебных целей и задач, умение выбирать способы деятельности.
Познавательные -- формирование понимания особенностей одежды, использование знако-символические средства при построении чертежа юбки, в том числе овладеют действием моделирования
Коммуникативные - умение работать с источниками информации (учебник, интернет
Личностные- появление познавательных
интересов и активности в проектировании одежды;
Метапредметные – оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов
Предметные- должны научиться читать и строить чертеж юбки, знать наименование конструктивных линий, уметь выполнять расчет по формулам.
Контроль за выполнением практической работы
21-22
Моделирование юбки.
2
Регулятивные- планирование, прогнозирование формируется при определении последовательности действия при моделировании.
Познавательные- обобщение, анализ, формируются в процессе выполнения практических работ по выполнению работ.
Коммукативные- умение работать с источниками информации (учебник, интернет, журналы и т.д.)
Личностные- проявление позновательной интересов и активности в моделировании юбок.
Метапредметные- использование дополнительной информации в моделировании юбки.
Предметные- знать особенности моделирования юбок, уметь их применять. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.
23-24
Построение чертежа юбки по индивидуальным меркам в М 1:1.
2
Регулятивные - планирование, прогнозирование формируется при определении последовательности действия при построении чертежа юбки.
Познавательные - обобщение, анализ, формируются в процессе выполнения практических работ.
Коммуникативные- общение и взаимодействие при работе в коллективе при взаимоконтроле результатов практической работы, формирование адекватной реакции на критику в процессе обсуждения результатов работ
Личностные- появление познавательных
интересов и активности в проектировании одежды;
Метапредметные – оформление коммуникационной и технологической документации с учетом требований действующих стандартов
Предметные- должны научиться читать и строить чертеж юбки, знать наименование конструктивных линий, уметь выполнять расчет по формулам.
Тухнология изготовления швейного изделия (16 ч.)
25-26
Раскройные работы.
2
Личностные - формируются мотивационно-смысловые отношения, освоение личностного смысла учения; желания продолжать обучение проектированию и созданию одежды.
Регулятивные – принятие учебных целей и задач, умение выбирать способы деятельности при выполнении практической работы
Познавательные - формирование понимания о экономной раскладки выкройки деталей юбки на ткани и раскрой. Умение ориентироваться по пройденному материалу: определять умения, которые будут сформированы в процессе раскроя юбки (способы рациональной раскладки выкройки в зависимости от ширины ткани и направления рисунка). Понимание и преобразование информации формируются в процессе изготовления юбки (способы перевода линий с одной детали на другую, проведение первой примерки, обработка вытачек и складок)
Коммуникативные - умение работать с источниками информации (учебник, интернет, инструкционными картами).
Личностные развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности; формирование основ технологической культуры; формирование адекватного реагирования на трудности.
Метапредметные - выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных.
Предметные должны знать выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины.
Контроль выполнения раскроя юбки
Подготовка деталей кроя к обработке
Контроль выполнения перевода линий
27-28
Первая примерка. Исправление дефектов.
2
Контроль проведения первой примерки.
29-30
Обработка вытачек и складок.
2
Контроль качества обработки вытачек и складок.
Тест по технологии обработки юбки.
31-32
Обработка боковых швов
2
Регулятивные - планирование, прогнозирование формируется при определении последовательности действия при обработки юбки.
Личностные развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности; формирование основ технологической культуры; формирование адекватного реагирования на трудности.
Контроль качества обработки боковых швов.
33-34
Обработка застежки в боковом шве.
2
Познавательные - обобщение, анализ, формируются в процессе выполнения практических работ.
Метапредметные – планирование процесса позновательно-трудовой деятельности.
Контроль качества обработки застежки.
35-36
Обработка верхнего среза юбки притачным поясом.
2
Коммуникативные - умение работать с источниками информации (учебник, интернет, инструкционными картами).
Предметные должны знать выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины.
Контроль качества обработки верхнего среза.
37-38
Обработка нижнего среза юбки.
2
Регулятивные- планирование, прогнозирование формируется при определении последовательности действия при обработке изделий одежды.
Личностные развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности; формирование основ технологической культуры; формирование адекватного реагирования на трудности.
Контроль качества обработки среза.
39-40
Окончательная отделка и ВТО изделия.
2
Познавательные - обобщение, анализ, формируются в процессе выполнения практических работ.
Личностные- целеполагание, планирование прогнозирование формируются в процессе выполнения проекта; волевая саморегуляция формируется в процессе защиты творческого проекта.
Метапредметные - выбор для решения познавательных и коммуникативных задач
Предметные должны знать выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов и ограничений; соблюдение норм и правил безопасности труда и пожарной безопасности;
соблюдение трудовой и технологической дисциплины
Контроль
выполнения
Декоративно-прикладное творчество (6 часов)
41/42
Счетная вышивка. Вышивка как один из видов ДПИ
Подготовка к вышивке.
Композиционное построение узоров.
Счетные швы: шов «крест», гобеленовый шов.
2
Познавательные – расширение знаний об инструментах и материалов для вышивки. История вышивки орнаментов, композиция построения узора. Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества. Применение вышивки в народном и современном костюме. Знакомство с видами вышивки. Орнаменты народов Мира. Колорит Закрепить умения подготавливать инструменты и материалы к работе. Научить шву «крест» и гобеленовому шву.
Коммуникативные - умение работать с источниками информации (учебник, интернет, инструкционными картами).
Предметные- должны знать материалы и инструменты, правила их подготовки к работе.
Технологическую последовательность подготовки к вышивке.
Опрос
и контроль
выполнения
43/44
Изучение цвета. Двусторонняя и цветная художественная гладь.
2
Познавательные – ознакомить учащихся с цветом, научить выполнять двустороннюю и цветную художественную гладь
Предметные- знать и уметь технику выполнения вышивки.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность, прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать координацию движения рук.
Опрос
контроль
выполнения работ
45-46
Использование компьютера для вышивания
2
Познавательные – показать преимущества современной технологии для создания авторских рисунков по которым выполняется вышивка счетными швами.
Предметные- знать правила техники безопасности.
Опрос
Уход за одеждой и обувью.
Ремонт одежды. (6 часов).
47-48
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей
2
Познавательные- правила ухода за одеждой из шерстяных и шелковых тканей, символами на одежде: какую информацию содержит ярлык вшитый в одежду; как сортируют одежду перед стиркой; как обрабатывают изделия с вышивкой; какие изделия нельзя кипятить и выкручивать; какими препаратами можно чистить шерстяные изделия в домашних условиях.
Познавательные- правила ухода за кожаной и резиновой обувью; препараты и средства используемые для чистки, удаления пятен, запахов обуви.
Познавательные- прививать навыки культуры и личной гигиены, аккуратности, бережливости; воспитывать эстетический вкус.
Контроль качества
Кулинария (16 часов).
Опрос
53-54
Физиология питания. Общие сведения о питании и приготовлении пищи.
2
Предметные- ознакомить учащихся с физиологией питания человека, необходимыми составными частями пищи- минеральными веществами, значение макро- и микроэлементов в питании человека; правила составления меню со сбалансированным соотношением минеральных веществ.
Личностные- развивать понимание того , что правильное , рациональное питание является источником нормального жизнеобеспечения и здоровья человека.
Предметные- питательная ценность молока и молочных продуктов, способы их производства и хранения, учить приготовлению блюд из молока и молочных продуктов.
Личностные- прививать навыки культуры труда; воспитывать бережное отношение к продуктам питания.
Предметные- ознакомить учащихся с ролью морепродуктов в питании человека, ознакомить с признаками доброкачественности рыбы, навыками первичной обработки рыбы; формировать и развивать умения по тепловой обработке рыбы, приготовлению блюд из рыбы.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения, творческие способности.
Предметные- ознакомить учащихся с видами макаронных изделий, круп и бобовых, научить приемами приготовления блюд из них; первичная обработка; требования к блюдам.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения и творческие способности.
Опрос.
61-62
Изделия из жидкого теста: оладьи, блины, блинчики.
2
Предметные- значение изделий из теста в питании человека, виды теста и изделия из него; готовить изделия из теста.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения и творческие способности.
Предметные- ознакомить со значением фруктов и ягод в питании человека, группами фруктов; сформировать знания по хранению фруктов и ягод; научить готовить сладкие блюда и напитки.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения и творческие способности.
Предметные- объяснить учащимся значение заготовки овощей и фруктов на зиму, условия хранения в них витаминов; научить приемам заготовки продуктов на зиму.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения и творческие способности.
Предметные- ознакомить учащихся с видами хлебобулочных изделий; готовить блюда из черствого хлеба; сервировка стола к ужину и правилам этикета.
Личностные- воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать исполнительские умения и творческие способности.
