Конкурс поваров "Весёлый повар"

Мастер п.о Рахматуллина Н.Н.

Конкурс поваров «Весёлый повар»

Конкурс состоит из 6 туров:

1. «Черный ящик»

2. «Золотые руки»

3. «Угадайка»

4. «Формование булочек»

5. «Викторина пословиц»

6. «Салфетки»

1. «Черный ящик»

По подсказкам команды должны отгадать какой продукт находится в ящике и произнести его на трех языках. Для каждой команды имеется свой продукт. Команда не угадавшая свой продукт проигрывает в этом конкурсе и дается шанс ответить другой команде и при этом отгадавшая команда получает дополнительные баллы – 3.

По первой подсказке угадавший получает 5 баллов

По второй подсказке угадавший получает - 4

По третей подсказке угадавший получает – 3

По четвертой подсказке угадавший получает – 2

Жюри подсчитывает баллы.

МОРКОВЬ

- Употребляли в пищу греки и римляне еще за 200 лет до нашей эры.

- Этот продукт содержит почти все известные витамины, но больше всего в ней каротина

- Его называют витамином роста

- Красная девица росла в темнице

- Красный нос в землю врос, а зеленый хвост снаружи.
Нам зеленый хвост не нужен, нужен только красный нос

Л УК

- В средние века во всех странах глубоко верили в чудодейственную силу амулетов, которым приписывалась сверхъестественная способность сохранять человека. Английский король Ричард I, прозванный за жестокость Ричардом Львиное Сердце, носил на шее амулет из этого овоща.

- Строение какого овоща сравнивали с устройством Вселенной?

- В нем содержатся фитонциды, эфирные масла

- Он от семи недуг

- Сидит баба на грядках вся в заплатках; кто заплатку оторвёт, всяк заплачет и уйдёт

КАПУСТА -

- Она знакома была еще жителям Древнего Египта, римляне лечили ею бессонницу, отравления, головные боли

-С глубокой древности на Руси употребляли в народной кухне

-Она бывает белой, красной и цветной

- Рос ребенок, не знал пеленок, стал стариком – сто пеленок на нем

К АРТОФЕЛЬ

- Завезли его из Перу испанские моряки

- Его цветами украшали свои платья, знатные дамы

- В Европе его не знали и стали есть вместо клубней горькие ядовитые ягоды

- В Россию завез Петр первый из Голландии

-Орехи в земле, листья на земле

2. «Золотые руки»

Для каждой команды предоставлена инструкционно – технологическая карта приготовления бутербродов.

Продукты : черный хлеб, варенная колбаса, копченая колбаса, зеленый сладкий перец, соленая соломка, оливки, маслины, сыр, сладкий перец, свежий огурец, зелень петрушки, сливочное масло, майонез.

Ваша задача приготовить бутерброд точно по указанной инструкции.

Жюри оценивает по -10 бальной системе.

3.Конкурс «Угадайка»

Условия конкурса: перед участниками конкурса представлены несколько разновидностей круп и бобовых ваша задача с закрытыми глазами угадать на ощупь эти крупы. Произнести вслух их название.

Представлены следующие крупы: рис, перловая крупа, пшено, гречневая крупа, горох, фасоль.

Команды получают баллы по количеству угаданных круп.

4. «Формование булочек»

Каждому участнику выдается дрожжевое тесто. Из 500 граммов теста нужно сформовать 10 разных видов булочек весом 50 гр. каждая. Оценивается выдержанный вес и количество хорошо сформованных булочек. Учитывается сложность формования изделия. Максимальное количество 10 баллов.

5. "Викторина пословиц"

Задание: собрать из отдельных словосочетаний пословицу и объяснить её значение.

НАПРИМЕР: Сей лук от семи недуг.

1. Без соли кривой обед.

2. Землю уважай - будет и урожай.

3. Здоровье дороже богатства.

4. Бобы не грибы, не сеешь – не взойдут.

5. Без соли, без хлеба – худая беседа.

6. Кашу маслом не испортишь.

7. Ешь калачи да поменьше лепечи.

8. Хлеб вскормит, вода вспоит.

6.«Салфетки»

Сложить 10 видов салфеток

Оценивается сложность формы салфеток и количество. Максимальное количество баллов - 10

Физминутка. Игра "Вершки и корешки".

- Я буду называть овощи, а вы, если мы едим подземные части (корешки) - садитесь на стульчики, а если наземные (вершки) - то встаёте и хлопаете в ладоши. \Картофель, огурец, морковь, помидор, свёкла, капуста, чеснок, да ещё кабачок!\

Подведение итогов