Как-то бог Пуа Ламоа угостил одного храброго юношу вареным зерном – продукт парню так понравился, что он решил тайно прихватить его с собой.
Юноша заметил глубокие трещины на своих ногах. Он походил по семенам, которые застряли в пятках, и вернулся на землю уже с ценным приобретением.
Так, по легенде, рис оказался у людей, и случилось это около 7-8 тысячелетий назад.
Как растёт рис?
Рис высаживается в специально приготовленные гнезда для семян.
Такие поля называются чеками .
Затем поля затопляются водой.
Во время созревания риса рисовод должен поддерживать уровень воды не меньше 13 сантиметров.
была придумана Специальная обувь – гета – деревянные сандалии, на подошве которых имелись по 2 деревянные подставочки.
Трудозатраты на выращивание риса очень велики. они превышают трудозатраты на выращивание кукурузы в 40 раз!
.
Виды риса
В мире более семи тысяч сортов риса и это при том, что дикий рис не относится к самому рису, а является лишь его «дальним родственником».
Блюда ИЗ РИСА
Из риса делают каши, плов зерновые смеси, Масло и даже популярный напиток сакэ .
рис как ювелирное украшение
В Стамбуле, в музее можно увидеть через сильную лупу целое письмо написанное волосом на рисинке.
К сожалению, носить такое украшение нельзя, можно только любоваться.
ГДЕ ВЫРАЩИВАЮТ РИС?
сегодня можно купить рис практически из любого уголка мира – Таиланда, Китая, Японии, Индии, Италии, Испании, Австралии, Америки и, конечно же, из России –Краснодарский край.