Очень богат животный мир морей, рек и озёр Сахалинской области. В морях вокруг острова Сахалин водится большое количество видов рыб. Там же обитают котики (1), сивучи (2), нерпы(3), встречается до пятнадцати видов китов, в том числе голубой, гренландский, японский (под охраной!), финвал, сейвал, кашалот, дельфин, касатка(4), белуха..
В морских глубинах обитают: морское блюдечко(5), рак отшельник (6), мидии(7), устрицы (8), ракушка-песчанка (9), морские ежи (10), осьминог(11), трепанг(12) – морской огурец, а также различные виды крабов (13,14, 15) , креветок (16), кальмаров (17), звёзд , медуз (18) .
Отдельно хочется сказать о сахалинском осётре(19)! Очень редкий и малоизученный вид, находится под угрозой исчезновения.
На острове Уруп Сахалинской области обитает калан (20), мех которого является эталоном прочности и красоты. В своё время этого зверька чуть было, полностью не истребили. Приняты меры по сохранению калана, но до сих пор его популяция очень немногочисленна. Напомню, что Сахалинская область является одной из крупных рыбопромышленных областей нашей страны! Про рыбу мы говорили на прошлом занятии. Ламинария (морская капуста 21) ,добываемая в морях Сахалина, используется в приготовлении салатов богатых йодом и минералами,а также в медицине. Из нее делают вещество, которое называется агар-агар и его используют в приготовлении кондитерских изделий, так как оно является заменителем желатина (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого) Древняя японская легенда рассказывает нам о мудром правителе Шань Гине. На грани гибели от завоевателей, правитель обратился к богам. И боги подарили волшебный напиток, придающий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Чтобы доставить напиток ко всем островам государства, дочь правителя принцесса Юи выпила его и бросилась в море. Боги превратили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро разрослись вокруг островов. Отведав их, истощённые воины обрели стойкость и силу, и разбили неприятеля.
В отдельные, особенно тёплые годы, у побережья Сахалина появляются редкие экзотические виды рыб – летучие (22), корифены (23) и др.
