| Человечество пьет молоко более 12 тысяч лет. Молоко – это первое что мы пробуем, родившись в этом мире. И если у родной матери нет молока, то ребенка кормят молоком коровы. О молоке коровы Аюрведа ( «Аюрведа» может быть переведено как «знание жизни», «знание длинной жизни» или даже «науки жизни»- традиционная система индийской медицины) говорит, что этот дар обогащает душу, потому что любое материнское молоко вырабатывается благодаря «энергии любви». Еще древние философы называли молоко «белой кровью» и «соком жизни». Я решила повторить эксперимент ученых, чтобы узнать, чем полезно молоко. На кухне я оставила стакан сырого молока. А утром вместо молока увидела в стакане простоквашу. Сверху простоквашу покрывали жирные сливки. Вот молоко и рассказало, что содержит жир. Я сняла сливки, а простоквашу переложила в кастрюлю и поставила на огонь. Скоро простокваша превратилась в зеленую сыворотку, в которой плавали белые хлопья творога. Ученые – химики разгадали, что творог – это белок. Без белков человеку нельзя прожить. Сыворотку, которая осталась после отделения творога, поставила кипятить, выпаривать. Когда она загустела и стала светло – коричневой, ее я поставила на холод. Утром на стенках сосуда осели желтые кристаллики. Кристаллики на вкус были приятные, сладкие. Это молочный сахар. Значит, в молоке находятся и белки, и жиры, и сахар. Я узнала в энциклопедии, что в молоке содержатся витамины А, В1,В2, витамин группы Д. А еще в нем в избытке содержится калий, железо, йод и цинк!
Выводы : Еще на Древнем Востоке молоко использовали для лечения заболеваний нервной системы и психических расстройств. По утрам его пили, чтобы взбодриться, а вечером, напротив, чтобы заснуть. Молоко способно выводить из организма токсины, соли тяжелых металлов и даже радиоактивные вещества. А витамины, содержащиеся в молоке, дополнительно защищают организм от вредного воздействия окружающей среды. А молочные продукты являются главным поставщиком кальция и фосфора. От кальция и фосфора зубы и кости становятся крепче! Молоко снижает риск развития сердечно – сосудистых заболеваний, так как в нем много калия. Молоко – эффективное средство при изжоге. Восточные медики считали, что молоко способствует развитию интеллекта, делает человека более разумным, помогает понять ему окружающий мир и отличить добро от зла. 1.Его давно знают все на планете. Его любят все: взрослые и дети. О нем мечтают собачки и кошки, А также все маленькие крошки. Ах, молоко, ах, молоко, Оно на радость нам дано. Ах, молоко, ах, молоко, Какое вкусное оно! 2. В нем витамины нам на здоровье, Очень полезно молоко коровье, Розовые щечки и бодрость тела, Пить молоко нам не надоело! 3 .Это весь молочный мир,
Масло, йогурт, сыр, пломбир,
Ириски, сосиски, кефир, творожок,
Ешь на здоровье его, дружок! Молоко полезно для детей и взрослых! Получившаяся реклама молока посредством –стихов – залог успеха в потреблении молока и молочных продуктов.
Список литературы Обухова Л.А. Школа докторов природы или 135 уроков здоровья. М., «Вако» 2007г. Белов В.И. Энциклопедия здоровья. - М.,1993. Я познаю мир: Тайны человека: Дет. энцикл./Б.Ф. Сергеев. – М.: ООО «Издательство АСТ»; ООО «Издательство Астрель», 2003г.
| 
