Просмотр содержимого документа
«Картофель - второй хлеб»
Исследовательская работа
Ах, картошечка!
Ученика 4 класса
МОУ СОШ № 7
Николаева Захара
Руководитель : Ревягина Марина Валентиновна
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка
Предмет исследования:Картофель.
Проблема:Почему картофель так популярен во всём мире?
Актуальность:Среди большого многообразия овощей существенное место занимает картофель, его насчитывается более сотни сортов, причём сажают его буквально повсюду.
Без картошки не обходится ни одна семья.
Гипотеза:если картофель является столь необходимой пищей на нашем столе, то можно сказать, что КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Цель:
Узнать, на самом ли деле
картофель является вторым
Хлебом.
Задачи:
Выяснить откуда картофель родом
Доказать, что картофель – это второй хлеб.
Провести анкетирование среди учеников школы о любимых блюдах из картофеля.
Методы исследования:
анализ источников информации;
практические опыты;
обобщение полученных данных.
Что такое картофель?
Вот, что говорится о картофеле в энциклопедическом словаре: «Картофель, род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом»
Из истории картофеля.
Из энциклопедии «Всё обо всём», я узнал, что настоящая родина картофеля – Южная Америка,
В Россию картофель попал в 18 веке.
Пётр I прислал в Россию первую партию с наказом разослать по губернии,
Мои наблюдения
Чтобы узнать любят ли школьники картофель, я провел опрос среди учащихся школы . Оказалось, что все опрошенные любят различные блюда, приготовленные из картофеля.
Блюда из картофеля
Картофельное пюре
Тушёный картофель
Жареный картофел ь
Пирожки с картофелем
Практическая часть
А я придумал свое блюдо из картофеля
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГРУЗДИ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГРУЗДИ
Приготовил
картофель,
отварил его
Приготовил
картофельное
пюре
Готовлю грузди из картофельного пюре
Вот мои
грузди
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Картофель в России прозвали вторым хлебом, потому что он выручал людей в тяжелые времена, например во время войны, и является национальной пищей.. В сыром клубне – 70% воды и около 20% крахмала. Есть в нем и витамины.