В методической разработке представлен учебный материал по теме "Роль воды в химических реакциях", который может быть исрользован учителем при подготовке и проведении уроков в 8 и 11 классах.Материал дополнен видеофрагментом "Вода как катализатор химических реакций". Также данный материал можно использовать при проведении внеклассных мероприятий, подготовке к государственной итоговой аттестации учащихся 9 и 11 классов.
Просмотр содержимого документа
«Методическая разработка на тему "Роль воды в химических реакциях" »
Роль воды в химических реакциях
строение молекулы воды: Н 2 О – молекулярная формула, Н–О–Н – структурная формула,
Классификация веществ по растворимости в воде
вещества
растворимые
нерастворимые
малорастворимые
Растворение
Физическая теория
Вант-Гофф Я.Х.
Оствальд Вильгельм
Аррениус С.А.
Химическая теория
Д.И.Менделеев
Кристаллогидраты
CuSO 4 * 5H 2 O- медный купорос; CaSO 4 * 2H 2 O –гипс; Na 2 CO 3 * 10H 2 O- кристаллическая сода
Каблуков И.А.
Кистяковский В.А.
Вещества
Электролиты
Неэлектролиты
ХС
ионная,
ковалентная полярная
ХС
ковалентная неполярная,
малополярная
большинство органических веществ, многие газы
большинство
неорганических кислот,
соли, щелочи
9
Электролиты -
это вещества, растворы и расплавы которых
проводят электрический ток.
Кислоты:
HCl; HNO 3 ; H 2 SO 4
NaOH; KOH; Ba(OH) 2
NaCl; CuSO 4 ; Al(NO 3 ) 3
Щелочи:
Соли:
Электролиты
Катод
-
Анод
+
-
+
Катионы
-
+
-
+
Анионы
-
+
Неэлектролиты -
это вещества, растворы или расплавы которых не
проводят электрический ток.
Органические вещества:
сахар, ацетон, бензин, керосин, глицерин, этиловый спирт, бензол и др .
Газы : кислород, водород, азот и др.
Неэлектролиты
Катод
-
Анод
+
Роль воды при диссоциации веществ
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
-
+
+
-
+
+
-
+
+
-
-
+
+
-
+
-
-
-
+
+
+
-
+
-
+
-
+
-
-
+
+
-
+
+
-
+
+
+
-
-
-
-
+
-
+
+
-
+
-
+
-
+
+
-
+
-
-
-
+
+
+
-
+
-
-
-
+
-
+
+
-
-
-
+
.
Раствор
-
-
+
+
+
-
-
+
+
-
-
-
+
+
-
+
-
-
+
-
+
-
+
+
+
-
+
-
+
Рисунок 1.
Н 2 О
Кристалл
Гидратированные ионы
NaCl → Na + + Cl -
14
CH 3COOH
+
+
+
Сильные и слабые электролиты
HCl
+
+
+
+
+
+
+
+
+
Степень электролитической
диссоциации (α) -
отношение числа диссоциированных молекул к общему числу молекул, находящихся в растворе.
n
α =
N
Классификация электролитов по характеру образующихся при диссоциации ионов
электролиты
кислоты
основания
соли
Роль воды как транспортного средства
Выделение растением капелек воды — гуттация — демонстрирует наличие корневого давления.
системы водяного охлаждения, где хладагент (вода)
Вода как катализатор