kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Презентация к уроку химии "Йод"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Презентация используется  в тходе  урока  при изучении нового материала. Раскрывает  историю открытия йода как химического элемента, его физические свойства, значение для функционирования организма,.Большой объем информации раскрывает признаки и последствия нехватки йода в пище, влияние этого на интеллект  и здоровье детей. Показано содержание йода в различных продуктах, даны тесты, позволяющие определить его недостаток в организме. 

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«Презентация к уроку химии "Йод" »

"Химия наука о чудесах!"

«Химия внутри человека »

«Химия внутри человека »

Химия внутри организма

Химия внутри организма

  • Организм человека состоит на 60% из воды, 34% приходится на органические вещества и 6% - на неорганические.
  • Основными компонентами органических веществ являются углерод, водород, кислород, в их состав входят также азот, фосфор и сера.
  • В неорганических веществах организма человека обязательно присутствуют 22 химических элемента: Ca, P, O, Na, Mg, S, B, Cl, K, V, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Mo, Cr, Si, I, F, Se.
  • Например, если вес человека составляет 70 кг, то в нем содержится (в граммах): кальция - 1700, калия - 250, натрия - 70, магния - 42, железа - 5, цинка - 3.
ЙОД (лат. Iodium) I - химический элемент VII группы периодической системы Менделеева, относится к галогенам (в литературе встречается также символ J);атомный номер 53, атомная масса 126,9045; кристаллы черно-серого цвета с металлическим блеском. Природный йод состоит из одного стабильного изотопа с массовым числом 127. Галоген. Из имеющихся в природе галогенов – самый тяжёлый. .

ЙОД (лат. Iodium)

  • I - химический элемент VII группы периодической системы Менделеева, относится к галогенам (в литературе встречается также символ J);атомный номер 53, атомная масса 126,9045; кристаллы черно-серого цвета с металлическим блеском.
  • Природный йод состоит из одного стабильного изотопа с массовым числом 127. Галоген. Из имеющихся в природе галогенов – самый тяжёлый.

.

ЙОД (лат. Iodium)  Йод летуч. Плохо растворяется в воде, хорошо - в органических растворителях  (с фиолетовым или коричневым окрашиванием раствора) или в растворах собственных солей – иодидов. Слабый окислитель и восстановитель. Реагирует с концентрированными серной и азотной кислотами, металлами, неметаллами, щелочами, сероводородом.  Образует соединения с другими галогенами.

ЙОД (лат. Iodium)

Йод летуч. Плохо растворяется в воде, хорошо - в органических растворителях

(с фиолетовым или коричневым окрашиванием раствора) или в растворах собственных солей – иодидов.

Слабый окислитель и восстановитель. Реагирует с концентрированными серной и азотной кислотами, металлами, неметаллами, щелочами, сероводородом.

Образует соединения с другими галогенами.

ЙОД (лат. Iodium) Молекула элементного йода, как и прочих галогенов, состоит из двух атомов. Йод – единственный из галогенов находится в твёрдом состоянии при нормальных условиях. Красивые тёмно – синие кристаллы йода больше всего похожи на графит.  Отчётливо выраженное кристаллическое строение, способность проводить электрический ток –  все эти «металлические»  свойства характерны для чистого йода

ЙОД (лат. Iodium)

  • Молекула элементного йода, как и прочих галогенов, состоит из двух атомов.
  • Йод – единственный из галогенов находится в твёрдом состоянии при нормальных условиях.
  • Красивые тёмно – синие кристаллы йода больше всего похожи на графит.
  • Отчётливо выраженное кристаллическое строение, способность проводить электрический ток –

все эти «металлические»

свойства характерны для чистого йода

ЙОД (лат. Iodium)

ЙОД (лат. Iodium)

  • При его нагревании он минуя жидкое состояние, переходит в газообразное. Резко пахнущий фиолетовый пар.Такое свойство называется Возгонка .
Открытие йода

Открытие йода

  • Конец XVII и начало XVIII века были отмечены в Европе непрекращающимися войнами. Требовалось много пороха и, следовательно, много селитры. Производство селитры приняло невиданные масштабы, наряду с обыкновенным растительным сырьём в дело шли и морские водоросли.
  • В них и обнаружили новый химический элемент.
Открытие йода Одним из французских селитроваров  был химик и промышленник Бернар Куртуа. Однажды он заметил, что медный котёл, в котором выпаривался щелок, полученный из фукуса, ламинарий и других бурых водорослей, быстро разрушается, как будто его разъедает какая – то кислота.  Куртуа решил выяснить, в чём тут дело. Осадив и удалив из раствора соли натрия, он выпарил раствор, обнаружил в котле сульфид калия и чтобы разложить его, прилил к осадку концентрированной серной кислоты – и тут появился фиолетовый дым.

Открытие йода

Одним из французских селитроваров

был химик и промышленник Бернар Куртуа.

Однажды он заметил, что медный котёл, в котором выпаривался щелок, полученный из фукуса, ламинарий и других бурых водорослей, быстро разрушается, как будто его разъедает какая – то кислота.

Куртуа решил выяснить, в чём тут дело. Осадив и удалив из раствора соли натрия, он выпарил раствор, обнаружил в котле сульфид калия и чтобы разложить его, прилил к осадку концентрированной серной кислоты – и тут появился фиолетовый дым.

Открытие йода

Открытие йода

  • Название новому элементу присвоил в 1813 году французский химик Жозеф-Луи Гей-Люссак (1778–1850) за фиолетовый цвет его паров («йодос» по-гречески значит «фиолетовый»).
  • Он же получил многие производные нового элемента – йодоводород HI,
  • йодноватую кислоту HIO3,
  • оксид йода(V) I2O5 ,
  • хлорид йода ICl и другие.
  • Практически одновременно элементарную природу йода доказал и английский химик Гэмфри Дэви (1778–1829).
Физические и химические свойства

Физические и химические свойства

  • Химически йод довольно активен, хотя и в меньшей степени, чем хлор и бром.
  • С металлами йод при легком нагревании энергично взаимодействует, образуя иодиды (Hg + I2 = HgI2).
  • С водородом йод реагирует только при нагревании и не полностью, образуя йодистый водород.
Йод в организме

Йод в организме

  • Медики давно обратили внимание на то, что многие болезни связаны с недостаточностью поступления и содержания в организме определенных макро- и микроэлементов (МЭ).
  • В конце прошлого века была доказана роль дефицита йода в формировании эндемического зоба. С тех пор объем информации о роли дефицита или избытка определенных микроэлементов в формировании болезней возрастает.
Йод в организме

Йод в организме

  • В организме человека содержится 25 мг йода.
  • Это довольно маленькое количество, но значение этого элемента очень велико. Дело в том, что большая часть йода находится в щитовидной железе, которая играет ведущую роль в организме, регулируя обмен веществ.
  • Поэтому дефицит йода ведет к серьезным сбоям всех его систем.
  • В результате страдает умственное и физическое развитие человека, возникает так называемый эндемический зоб.
Йод в организме

Йод в организме

  • Суточная потребность человека в йоде составляет примерно 3 мкг на 1 кг массы.
  • Во время беременности, при усиленном росте и переохлаждении тела эта потребность увеличивается.
  • Большие дозы йода, уже 2-3 г, смертельно опасны для человека. Но это касается только чистого элемента йода. А неорганические соли йода – йодиды – вполне безвредны.
  • Даже если после приема большого количества йодидов концентрация йода в крови повысится в 1000 раз, то уже спустя 24 часа она придет в норму.
  • Выводится йод из организма почками и слюнными железами.
Функции йода в организме

Функции йода в организме

  • Йод выполняет в организме следующие функции. При наличии в организме человека достаточного количества йода он, сосредоточиваясь в основном в щитовидной железе, за каждый цикл кровообращения – 17 минут – убивает нестойких микробов, тем или иным способом попавших в кровь.
  • Стойкие микробы ослабляются при прохождении крови через щитовидную железу и через несколько циклов кровообращения погибают.
  • При низком содержании йода железа не способна нормально функционировать..
  • Существует прямая зависимость между запасом энергии у человека и уровнем потребления им в том или ином виде йода.
Функции йода в организме

Функции йода в организме

  • Вторая функция йода – оказывать успокаивающее действие на человека. Принимая по одной чайной ложке синего йода в день, можно избавиться от хронического стресса и раздражительности.
Функции йода в организме

Функции йода в организме

  • Третья функция йода в организме человека – повышение умственных способностей.
  • Под воздействием йода в организме происходят окислительные процессы, положительно влияющие на мозговую деятельность, повышается эластичность кровеносных сосудов .
Недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме

  • Дефицитом йода страдают около 1,5 миллиарда человек в мире. В регионах с выраженным йодным дефицитом средний показатель умственного развития на 20 % ниже, чем в других местностях.
  • Еще в 1854 г. Француз Шатен – превосходный химик-аналитик обнаружил, что распространенность заболевания зобом находится в прямой зависимости от содержания йода в воздухе, почве, потребляемой людьми пище.
Недостаток йода в организме    Каждому человеку необходимо следить за содержанием йода в организме, особенно женщинам и детям. Одно из самых грозных проявлений йододефицита:

Недостаток йода в организме

Каждому человеку необходимо следить за содержанием йода в организме, особенно женщинам и детям. Одно из самых грозных проявлений йододефицита:

  • врожденные уродства плода
  • рождение мертвых детей
  • бесплодие
  • невынашивание беременности
  • отставание детей в росте и развитии
Недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме

  • умственная отсталость
  • риск развития рака щитовидной железы
  • снижение физических и интеллектуальных возможностей
  • падение трудоспособности
  • раздражительность
  • головные боли
  • повышается артериальное давление
  • ослабевают защитные силы организма (иммунитет)
Недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме

  • Признаки йодной недостаточности :
  • сильная усталость и быстрая утомляемость;
  • повышенная раздражительность, чувство разбитости по утрам;
  • недостаточная функция щитовидной железы;
  • эндемический зоб.
Недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме

  • О широком распространении болезни (увеличении щитовидной железы), можно судить даже по произведению живописи. Один из лучших портретов Рубенса «Соломенная шляпка». У красивой женщины, изображённой на портрете, заметна припухлость кожи (врач сразу сказал бы: увеличена щитовидка).
  • Те же симптомы и у Андромеды с картины «Персей и Андромеда».
Недостаток йода в организме

Недостаток йода в организме

  • Признаки йодной недостаточности видны так же у некоторых людей, изображенных на портретах и картинах Рембрандта, Дюрера, Ван – Дейка, Матисса.
Как определить дефицит йода в организме

Как определить дефицит йода в организме

  • Первый простой тест
  • Обмакнув ватную палочку в спиртовой раствор йода, нанесите йодную сетку на любой участок кожи, кроме области щитовидной железы. На следующий день внимательно рассмотрите это место.
  • Если вы ничего не обнаружите, то ваш организм нуждается в йоде, если следы йода останутся – у вас нет йододефицита.
Как определить дефицит йода в организме

Как определить дефицит йода в организме

  • Второй тест . Нанесите на кожу в области предплечья три линии йодного раствора: тонкую, чуть толще и самую толстую. Если через 8-10 часов исчезла первая линия – с йодом у вас все в порядке. Если исчезли первые две – обратите внимание на состояние здоровья. А если не осталось ни одной линии – у вас явный недостаток йода.
Как определить дефицит йода в организме   Признаки заболевания щитовидной железы :: неприятные ощущения в области шеи при застегнутом воротнике чувство давления, комка в горле визуальное увеличение шеи затрудненное глотание частое покашливание охриплость голоса  Зоб впервые обнаруживается на приеме у врача при пальпации щитовидной железы, она доступна для пальпации у большинства людей.

Как определить дефицит йода в организме

  • Признаки заболевания щитовидной железы ::
  • неприятные ощущения в области шеи при застегнутом воротнике
  • чувство давления, комка в горле
  • визуальное увеличение шеи
  • затрудненное глотание
  • частое покашливание
  • охриплость голоса

Зоб впервые обнаруживается на приеме у врача при пальпации щитовидной железы, она доступна для пальпации у большинства людей.

Избыток йода в организме

Избыток йода в организме

  • Как недостаток, так и избыток йода в организме оказывается вреден для него, хотя встречается очень редко.
  • Это состояние характеризуется увеличением количества слизи в носу, появлением признаков простуды, крапивницы и других аллергических реакций.
Суточная потребность

Суточная потребность

  • Суточная потребность взрослого человека в йоде составляет 0,1-0,2 мг. Она увеличивается у беременных и кормящих грудью женщин, в условиях очень высоких и низких температур окружающей среды, при недостатке кислорода.
Источники йода

Источники йода

  • На 100 г продукта содержание йода :
  • молоко коровье – 16 мг,
  • кефир – 14 мг,
  • сливки – 9 мг,
  • сметана – 8 мг.
Источники йода   Чеснок – 9 мг,  Виноград – 8 мг,

Источники йода

  • Чеснок – 9 мг,

Виноград – 8 мг,

  • Салат зеленый – 8 мг,
  • Редис – 8 мг,
  • Свекла – 7 мг,
  • Говядина- 7,2мг
  • Печень говяжья- 6,3мг
  • Куры- 6мг
  • Хлеб ржаной- 5,6мг
  • Хлеб белый- 5,6мг
Источники йода   Картофель – 5 мг, Морковь – 5 мг, Горошек зеленый – 5 мг;  Яйцо куриное -20мг

Источники йода

  • Картофель – 5 мг,
  • Морковь – 5 мг,
  • Горошек зеленый – 5 мг;

Яйцо куриное -20мг

Источники йода

Источники йода

  • Высокое содержаие йода:
  • Хек серебристый-430
  • Лосось-260
  • Камбала-190
  • Треска-135
  • Креветки-110
  • Морская капуста-430
  • Морские водоросли- 450.
Источники йода

Источники йода

  • Окунь морской -74
  • Палтус-52
  • Сельдь-52
  • Тунец-50
  • Сом-50
  • Судак-50
Источники йода

Источники йода

  • Кроме употребления продуктов, богатых йодом, избежать можно употребляя йодированную соль. С 2001года Казахстан реализует международный проект « Улучшение питания женщин и детей в Азиатских странах» В рамках этого проекта в Казахстане 3 крупнейших солепроизводящих компании производят йодированную соль.
Источники йода   Это АО «Аралтуз»,

Источники йода

Это АО «Аралтуз»,

  • ОАО «Павлодарсоль»
  • АО «Таразтуз»
  • Йодирование соли производится KIO3 йодатом калия
Источники йода   Суточная потребность в соли 6 грамм,( 1 чайная ложка) в день , включая соль находящуюся в копченостях, соленьях и т.д.

Источники йода

Суточная потребность в соли 6 грамм,( 1 чайная ложка) в день , включая соль находящуюся в копченостях, соленьях и т.д.

Йод в медицине

Йод в медицине

  • Антисептические свойства йода в хирургии первым использовал врач Буанэ. Как ни странно, самые простые лекарственные формы йода – водные и спиртовые растворы – очень долго не находили применения в хирургии, хотя ещё в 1865 –1866 гг. великий русский хирург Н.И.Пирогов применял йодную настойку при лечении ран.
  • Препараты, содержащие йод, обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, они оказывают также противовоспалительное и отвлекающее действие; их применяют наружно для обеззараживания ран, подготовки операционного поля.
Йод в медицине

Йод в медицине

  • При приеме внутрь препараты йода оказывают влияние на обмен веществ, усиливают функцию щитовидной железы.
  • Поскольку йод влияет на белковый и жировой обмен, он нашел применение при лечении атеросклероза, так как снижает содержание холестерина в крови; повышает также фибринолитическую активность крови.
А знаете ли вы что:

А знаете ли вы что:

  • По данным исследований, проведенных Научным центром охраны здоровья детей, больше половины младенцев имеют нарушения в телосложении и отставание в физическом развитии.
  • У некоторых даже отмечается глухонемота.
  • А причина этого кроется в дефиците йода.
Качественная реакция на крахмал

Качественная реакция на крахмал

  • В пробирку налить 1 мл 1%-ного раствора крахмального клейстера и добавляют несколько капель раствора йода. В пробирке появляется интенсивное синее окрашивание.
  • Реакция является качественной реакцией на крахмал.
ОПЫТ 2.  ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ КРАХМАЛА С ЙОДОМ

ОПЫТ 2. ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ КРАХМАЛА С ЙОДОМ

  • Определите содержание йодида калия в образце соли принесенной из дома. Капните на образец реактив и посмотрите на окрашивание. Если оно есть- ваша соль йодированная. Смело используйте ее в пищу.
Будьте здоровы! Благодарим за материалы , использованные в презентации Рехалову Е.В. Учителя химии МОУ гимназии им. М.В.Ломоносова и ее учеников.
  • Будьте здоровы!
  • Благодарим за материалы , использованные в презентации Рехалову Е.В. Учителя химии МОУ гимназии им. М.В.Ломоносова и ее учеников.


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс

Скачать
Презентация к уроку химии "Йод"

Автор: Бойко Елена Ивановна

Дата: 19.04.2015

Номер свидетельства: 203354

Похожие файлы

object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(135) "Урок химии по теме:Биологическая роль йода в жизнедеятельности человека. "
    ["seo_title"] => string(85) "urok-khimii-po-tiemie-biologhichieskaia-rol-ioda-v-zhizniedieiatiel-nosti-chielovieka"
    ["file_id"] => string(6) "203292"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1429453567"
  }
}
object(ArrayObject)#875 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(166) "Конспект урока с использованием проектной методики по теме "Нефть. А все ли мы о ней знаем?" "
    ["seo_title"] => string(97) "konspiekt-uroka-s-ispol-zovaniiem-proiektnoi-mietodiki-po-tiemie-nieft-a-vsie-li-my-o-niei-znaiem"
    ["file_id"] => string(6) "122141"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1414159698"
  }
}
object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(98) "Проектный урок по теме "Нефть. А все ли мы о ней знаем?" "
    ["seo_title"] => string(58) "proiektnyi-urok-po-tiemie-nieft-a-vsie-li-my-o-niei-znaiem"
    ["file_id"] => string(6) "122156"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1414161871"
  }
}
object(ArrayObject)#875 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(25) "Йод в природе "
    ["seo_title"] => string(14) "iod-v-prirodie"
    ["file_id"] => string(6) "135714"
    ["category_seo"] => string(10) "geografiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1416950384"
  }
}
object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(65) "Значение йода для живых организмов "
    ["seo_title"] => string(41) "znachieniie-ioda-dlia-zhivykh-orghanizmov"
    ["file_id"] => string(6) "136459"
    ["category_seo"] => string(10) "geografiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1417107964"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства