Правила этикета при пользовании салфетками

Льняные салфетки подойдут для любого типа заведения, начиная от семейного кафе до дорогого ресторана авторской кухни. С возможностью выбора цвета и фактуры льна вы точно найдете что-то подходящее под конкретный интерьер. Текстиль из льна очень долговечен, а стирки после каждого банкета неизбежны.

Чем вытирать рот в ресторане?

Для чего нужна салфетка в ресторане и на официальных обедах:

Салфеткой можно вытереть испачканные в процессе обеда пальцы. Тканевой салфеткой принято промакивать губы во время и после еды, а также перед тем, как отпить из бокала, чтобы не оставить на нем жирный отпечаток губ.3 мар. 2020 г.

ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ ИЛИ КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ САЛФЕТКАМИ ИЗ ЛЬНА

Существует большое разнообразие способов, как можно сложить салфетки на столе. Сервируя стол в повседневной жизни мы можем складывать салфетки вчетверо, треугольником или пополам. Бывает, что салфетки заворачивают рулетом для торжественного ужина. Это совсем не сложно и зачастую допустимы даже более сложные формы складывания салфеток – свечкой, парусом или колпачком. 

В некоторых случаях полотняные или льняные салфетки можно заменить на бумажные. Это не относится к торжественным событиям и важным мероприятиям, когда все должно быть на высшем уровне, в том числе и сервировка стола. 

Красиво свернутые салфетки помещают на закусочные тарелки гостей. 

Как правильно пользоваться салфеткой? 

Некоторые, садясь за стол и увидев перед собой белоснежную салфетку, начинают испытывать некоторую робость из-за того, что не знают, как с ней обращаться. Иногда салфетку просто пытаются отложить в сторону. Но салфетка на столе также необходима, как нож, вилка или ложка, и имеет свое назначение. Она не просто украшает стол. Салфетка должна сохранить одежду гостей от попадания случайных брызг, капель или крошек. Кроме того, салфеткой обтирают пальцы и губы во время и по окончании трапезы. 

Непосредственно перед началом еды салфетку необходимо развернуть, сложить вдвое и положить изгибом на колени. 

Внимание! Не принято закладывать салфетку одним из углов или краем за воротник или лацкан пиджака. Это признак плохого тона и незнания столового этикета.

Если вы случайно испачкали пальцы во время еды, вы можете вытереть их о верхнюю половину салфетки, не снимая ее с колен. Для обтирания губ салфетку берут в руки, переворачивают и прикладывают к губам. 

И в завершении несколько «НЕ»:

• Не используйте льняную салфетку вместо носового платка или в качестве полотенца для сильно испачканных рук.

• Не протирайте салфеткой столовые приборы и посуду.

• Не складывайте тщательно салфетку после использования. Придать ей прежний внешний вид все равно не получится.

• Если салфетка случайно упала на пол, не следует ее поднимать. Просто попросите дать вам чистую салфетку. 

Если вы еще не приобрели к торжеству салфетки и скатерти, то вы можете сделать это сейчас.