"Овощи и фрукты - полезные продукты"

Проект

в старшей группе

детского сада

«Овощи и фрукты – полезные продукты»

Проект в старшей группе детского сада

«Овощи и фрукты – полезные продукты»

Вид проекта: познавательно-творческий, здоровьесберегающий

Срок реализации проекта: 10 дней (22.09.2025 по 03.10.2025)

Цель:

• формирование у дошкольников представлений о правильном здоровом питании; о культуре питания; о здоровом образе жизни. Дать расширенное понятие о природных витаминах, необходимых для здоровья.

Задачи:

• развивать у детей познавательный интерес, желание наблюдать, исследовать мир природы

• формировать представление о натуральных витаминах, их пользе для здоровья человека;

• формировать представление о здоровом образе жизни. Влияние питания на здоровье человека;

• расширять представления об овощах, фруктах, о способах их хранения и приготовления салатов, соков, пюре из овощей, фруктов и ягод;

• развивать творческие способности детей, художественно-эстетический вкус.

Актуальность проекта

Актуальной проблемой на сегодняшний день является укрепление здоровья детей. В питании ребенка непременно должны присутствовать витамины, а живые витамины содержатся именно в овощах, фруктах и ягодах. Важно донести до сознания ребенка пользу употребления в пищу овощей, фруктов и ягод, об их пользе для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания, приобщить детей к здоровому образу жизни.

Интеграция образовательных областей:

Познавательное развитие, Социально-коммуникативное развитие, Речевое развитие, Художественно-эстетическое развитие, Физическое развитие.

Участники проекта: воспитатели, логопед, дети старшей группы, родители.

Планируемые результаты проекта:

• понимание детьми значения витаминов, содержащихся в овощах, фруктах и ягодах для укрепления здоровья;

• осознание детьми необходимости употребления в пищу овощей, фруктов и ягод;

• развитие у детей познавательной активности, любознательности, творческих способностей, коммуникативных навыков;

• повышение заинтересованности и мотивации детей к занятиям;

• развитие связной речи, пополнение словарного запаса;

• повысить заинтересованность детей совместно с родителями в заботе о растениях, а главное о здоровье детей и взрослых: в правильном здоровом питании и здоровом образе жизни;

• заинтересовать и вовлечь родителей в проектную деятельность;

Этапы реализации проекта

1. Подготовительный этап

• – постановка проблемы:

– обсуждение темы проекта с детьми и родителями;

– беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о витаминах;

– подбор методической, научной и художественной литературы о витаминах, овощах, фруктах: чтение энциклопедий, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы, в том числе произведений малой фольклорной формы (загадки, пословицы, поговорки);

– выбор овощей, фруктов и ягод по желанию детей для сбора информации для познавательного сообщения;

2. Основной этап:

– организация и проведение образовательной деятельности;

- чтение энциклопедий, рассматривание иллюстраций, чтение художественной литературы, в том числе произведений малой фольклорной формы (загадки, пословицы)

– проведение досугов, театрализация;

– исследовательская деятельность (проведение опытов)

Планируемая работа по реализации проекта:

С 22 сентября по 26 сентября тема «Фрукты»

1. Беседы: «Какие фрукты ты знаешь» «Фрукты, их значение в жизни человека», «Где растут фрукты?»

2. Дидактические игры: «Назови ласково»; «Узнай на ощупь»; «Узнай на вкус»; «Четвертый лишний»; «Собери картинку»;

«Какой сок?», «Какое варенье?», «Из чего – какой?».

1. Пальчиковые игры: «Ягоды» (стр. 12), «Апельсин»

2. Чтение: РНС «Молодильные яблочки», В.Сутеев «Яблоко», разгадывание загадок.

3. Заучивание «Чтоб здоровым, сильным быть – надо фрукты всем любить!»

4. Подвижные игры: «Собери все фрукты», «Съедобное – несъедобное»

5. Сюжетно-ролевые игры: «Магазин Фрукты», «Плодовоовощная база», «Кафе», «Больница», «Семья».

6. Рисование «В саду созрели яблоки»

7. Аппликация «Компот из фруктов»

8. Лепка «Фрукты лежат на тарелке»

С 29 сентября по 03 октября тема «Овощи»

1. Беседы: «Какие овощи ты знаешь» «Овощи, их значение в жизни человека», «Где растут овощи?»

2. Дидактические игры: «Назови ласково»; «Узнай на ощупь»; «Узнай на вкус»; «Четвертый лишний»; «Собери картинку»;

«Какой сок?»,  «Из чего – какой?».

1. Пальчиковые игры: «Огород» (стр. 16), «Репка» (стр. 19),

2. Чтение: РНС «Репка», «Вершки о корешки», Н.Носов «Огурцы», разгадывание загадок.

3. Заучивание «Ешьте овощи и фрукты - это лучшие продукты. Вас спасут от всех болезней. Нет вкусней их и полезней»

4. Подвижные игры: «Собери все овощи», «Съедобное – несъедобное»

5. Сюжетно-ролевые игры: «Магазин Овощи», «Плодовоовощная база», «Кафе»,  «Семья на даче убирает урожай».

6. Рисование «Дары осени (овощи)»

7. Аппликация «Консервируем овощи»

8. Лепка «Овощи для винегрета»

9. Развлечение «Осенний винегрет»

10. Приготовление винегрета совместно с родителями.

Взаимодействие с родителями:

• Фотовыставка: «Готовим вместе с мамой «Витамины я люблю – быть здоровым я хочу»

3. Заключительный этап:

Подведение итогов.

Список использованной литературы:

1. Алябьева Е. А. «Итоговые дни по лексическим темам».

2. Алябьева Е. А. «Развитие воображения и речи детей 4-7 лет», игровые технологии // М. : ТЦ «Сфера». 2006.

3. Горн Г. «Энциклопедия здоровья в сказках и рассказах для самых маленьких». 2004.

4. Горькова Л. Г. «Сценарии занятий по экологическому воспитанию:

5. Дыбина О. В. «Занятия по ознакомлению с окружающим миром».

6. Затулина Г. Я. «Занятия по развитию речи дошкольников»

7. Иванова А. А. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду // ТЦ Сфера. 2005.

8. Иванова А. И. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду

9. Издательство «Сова» «1000 пословиц, загадок, поговорок»

10. Картушина М. Ю. «Оздоровительные занятия с детьми 6-7 лет».

11. Климович Ю. П. «Учимся правильно питаться» // Волгоград: Учитель. 2007.

7