НОД Здоровое питание

Конспект НОД в подготовительной группе.

ТЕМА « Здоровое питание. «Пейте ,дети ,молоко! Будете здоровы!»

ЦЕЛЬ: Создание условий для формирования у дошкольников здорового образа жизни посредством здорового питания.

ЗАДАЧИ: Формировать у дошкольников осознанное отношение к здоровому питанию и желание применять приобретённые знания и умения в жизни.

Расширять знания дошкольников о молочных продуктах и прививать навыки правильного питания.

Развивать коммуникативные способности дошкольников, умение работать в группе умение ориентироваться в информационном пространстве, творческие способности дошкольников.

Воспитывать взаимопомощь, коллективизм, привычку всегда быть внимательным к своему здоровью и здоровью окружающих.

ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ: проектная деятельность.

1.Организационный момент. Психологический настрой.

Слайд 1.

Читает 1 девочка

Если только рассмеяться,

То настанут чудеса-

От улыбки прояснятся

И глаза, и небеса.

Ну-ка, взрослые и дети,

Улыбнитесь поскорей,

Чтобы стало на планете

И светлее, и теплей!

Воспитатель -Как здорово, когда человек может радоваться. Мы радуемся, когда у нас хорошее настроение и мы здоровы.

-Что такое здоровье? Ответы детей.

-Давайте проверим, всё ли мы назвали.

Дети отвечают

Слайд 2,3-после ответов детей

Здоровье - это главная ценность человека.

Путь к здоровью - спорт, гигиена, режим дня, правильное питание.

2. Введение в тему занятия.

-Сегодня наше занятие посвящёно замечательному продукту

питания, который поможет сохранить здоровье .

-Отгадайте загадку.

Слайд 4.

Не снег, а белое, жидкое ,а не вода.

-Верно, молоко.

Слайд5

Воспитатель - Мы много говорим о правильном питании.

Слайд 6

В нашей группе в ы провели анкетирование «Рейтинг любимых продуктов» -Проанализировав с мамами эти анкеты, мы поняли, что у многих ребят в списке любимых продуктов нет молока.

Ребёнок

Мы сделали вывод, что очень мало употребляем молочных продуктов.

А взрослые постоянно заставляют нас пить это молоко. Какая в нём польза?

Ребёнок

Вот мы и решили поработать над этим вопросом, узнать, как можно больше о пользе молока.

Воспитатель -Как вы думаете, какова тема нашего занятия?

3. Сообщение темы и цели.

Слайд 7.

Тема занятия: «Пейте ,дети ,молоко! Будете здоровы!»

-Как вы считаете, в чём польза молока? Ответы детей.

-Людям необходимо употреблять молочные продукты в пищу, так как они помогают организму расти и развиваться. Сегодня мы подводим итог нашей поисковой деятельности по теме «Здоровое питание» и составим «Меню для здоровья».Может быть кто-то из вас поменяет свою точку зрения и решит больше употреблять в пищу молочных продуктов.

Отчёт по работе в группах. У каждой группы плакаты.

Ребёнок

Для разработки проекта наша группа разделилась на 4 команды:

Слайд 8

1. Учёные

2. Искатели

3. Творцы

4. Кулинары

Ребёнок

У каждой команды было своё задание , и сейчас команды расскажут о своих открытиях.

Воспитатель -Из выступления каждой команды выбираете полезные продукты и составляете из картинок « Меню для здоровья».(Показываю лист меню)

Слайд 9

Ребёнок

-О пользе молока рассказывают Учёные

Воспитатель - Вы слушаете выступление и выберите продукты, полезные на ужин.

Слайд 10

СЛОВАРЬ ДАЛЯ.

СЛАЙД 11В словаре Даля написано: «Молоко -питательная жидкость у молочных млекопитающих животных и у людей, предназначенная для кормления детёнышей и детей. Белая кровь, из которой образуется алая».

Почему молоко полезно?

СЛАЙД 11 «Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.

СЛАЙД 11 В молоке есть все, что нужно ребёнку: в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли, и витамины, а ещё молоко богато кальцием.

СЛАЙД Молочный белок усваивается из молока очень легко

БАНКА 0,5Л.

СЛАЙД 11.В день нужно выпить 0,5 литра молока, а вечером полезней пить кисломолочные продукты.(показ образцов ёмкости 0,5 л.)

СЛАЙД 12Молоко превращает беспомощного львёнка в мощного зверя. Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.

Воспитатель Почему же молоко полезно?

Ответы детей

Слайд 13 -после ответов

Молоко пьёшь –здоровым и сильным растёшь!

-Какой продукт полезен на ужин?

-Заполните меню.

Воспитатель. Слово 2 команде - Искатели

СЛ.14 Мы брали интервью у наших поваров

Слайд15У нашей медсестры

Слайды 16,17,18,19.

У технолога молочного завода.

СЛАЙДЫ 20,21

Научного сотрудника краеведческого музея.

-А сейчас мы с вами проведём брейн-ринг.

Кто знает ответ, от быстро поднимает руку.

Какое самое полезное и известное блюдо рекомендовала наш повар кушать на завтрак?

Какую кашу есть утром?

В какой посуде хранили молоко на Руси?

Какое молоко любили наши предки?

НА столе представлены молочные продукты.

Воспитатель –Самая активная -…команда, самая внимательная… команда.

СЛАЙД 23

КОРРЕСПОНДЕНТЫ :Молоко коровье -кушай на здоровье!

Воспитатель Какое блюдо наиболее полезное на завтрак? Выберите из набора и приклейте в меню.

Воспитатель -Будем кушать молоко -будем богатырями!

ФИЗМИНУТКА.

Дружно встали 1-2-3,Мы теперь богатыри

(руки в стороны)

Мы ладонь к глазам приставим.

Ноги крепкие расставим,

Поворачиваясь

вправо
(поворот вправо)Оглядимся величаво.

И налево надо тоже (поворот влево)

Поглядеть из-под ладошек.

И направо, и ещё(поворот вправо)

через левое плечо.

(поворот влево).

КРОССВОРД

Воспитатель. Слово творцам

-Мы приготовили для вас кроссворд молочных продуктов .Ведь не каждый человек может выпить пол-литра молока в день, есть много молочных продуктов.

-Так что же ещё можно сделать из молока?

-Ответьте на вопросы кроссворда.

Кроссворд мамы записывают

-Я её на блин намажу,

В щи её добавлю даже.(сметана)

Есть вареники с клубникой,

И с картошкой мы едим,

Но вкуснее и полезней

Нам вареники лишь с ним.(Творог)

Желтенькая собачка

На хлебе лежит.(Масло)

Молоко стоит давно,

Но нам это всё равно,

Поедим, как

Кашу, ложкой
(простоквашу.)

Покупает целый мир:

Кто «Снежок»,а кто...(кефир).

Любят дети всей планеты

Этот сладенький продукт.

Потому что есть в продукте

Сахар, молоко и фрукт(Йогурт).

Молоко, молоко, для здоровья нам дано.

Молочные продукты - это замечательно!

Очень вкусно и питательно!

Воспитатель. Какое блюдо выбираете на обед?

-Заполните меню.

ФИЗМИНУТКА.

Все поют песню, танцуют.(на музыку «Приключения Буратино»)

Он с детства к нам приходит в дом.

Напиток этот всем знаком.

Он покорил весь белый свет,

Его полезней просто нет.

Его в столовой нам дают

Скажите, как его зовут?

Мо-ло-ко - во!

Воспитатель .Слово кулинарам.

(Книга рецептов. Колпаки.Суп. Молочный коктейль.)

Кто шагает дружно в ряд-

Кулинарный наш отряд!

Мы собрали рецепты молочных блюд из молочных продуктов и составили книгу рецептов. Ну, а некоторые самые простые блюда мы приготовили дома вместе с родителями. И сейчас расскажем, как их приготовить.

Дети выходят и показывают.

Рецепт каши. Это каша…

Рецепт молочного супа. Это …

Молочный коктейль.

А родители для вас приготовили сладкий приз.

ВЫВОД. Из водицы белой всё, что хочешь делай!

Воспитатель. Дополните ваше меню, используя советы кулинарной группы.

-Проверьте, какое у вас получилось меню для здоровья .

-Приготовьтесь защитить своё меню. Выходят по 1 человеку от команды.

- Учёные , зачитайте меню на завтрак.

-Аплодисменты.

-А что можно ещё добавить на завтрак?

- Кулинары, зачитайте ваше меню на обед

-Верно у них составлено? Аплодисменты.

-А что ещё можно добавить? Как ещё можно разнообразить меню?

-Творцы, зачитайте ваше меню на обед

группа, зачитайте ваше меню на ужин.

-Верно у них выполнено? Аплодисменты.

-А что ещё можно добавить?

-Вам понравилось составлять меню?

МОЛОДЦЫ!

ИГРА. Угадай словечко.

Родители. Если любишь молоко, будешь бегать…далеко.

Дети Буду молоко я пить, чтоб всегда….здоровым быть.

Гости Пейте, пейте молоко,ведь здоровым быть…легко.

ИТОГ.

Весёлый молочник предлагает вам отметить флажком

ваше отношение к молоку

ДА НЕТ

Я буду пить молоко Пока считаю,молоко -не мой

продукт.