Лаваш тонкий — 2 листа, творог — 400 г, петрушка — по вкусу, соль — по вкусу, перец — по вкусу, сметана — 100 г. Подготавливаем ингредиенты для рулета из лаваша с творогом и зеленью. Приготовим начинку. Петрушку мелко нарезаем. Смешиваем творог, сметану, петрушку, соль, перец. Чтобы рулет не порвался в процессе приготовления, используем 2 листа. Разворачиваем, кладём листы друг на друга. Смазываем весь лаваш начинкой. Заворачиваем в рулет и убираем пропитаться в холодильник на полчаса. Далее нарезаем рулет из лаваша с творогом и зеленью на порционные кусочки. Закуска готова к подаче на стол!
Приятного аппетита!