Пищеварительная система

Тема урока: Гигиена питания. Качество пищевых продуктов и здоровье человека.(тема выбрана в соответствии с рабочей программой по предмету «Биология. Человек» и является актуальной, в связи с реализацией программы «Здоровое питание» в школе.)

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Пищеварительная система»

Технологическая карта урока

Учитель: Лисица Наталья Евгеньевна, учитель биологии и географии.

Класс: 9

Урок: урок биологии

Тема раздела: Пищеварительная система.

Тип урока: комбинированный урок (данный тип урока выбран потому, что рассмотрение темы «Качество пищевых продуктов» предполагает ознакомление с новыми знаниями, но их усвоение и применение возможно только при условии достаточного усвоения предыдущих тем. )

Общая дидактическая цель по типу урока: Создать условия для усвоения новых знаний и

закрепления имеющихся, на основе проведения практической работы с использованием ресурсов информационной технологии.

Цели по содержанию урока:

Воспитательные:

Способствовать воспитанию ответственного отношения учащихся к своему здоровью,через формирование представлений учащихся о необходимости следить за качеством продуктов питания, употребляемых в пищу

Образовательные:

Способствовать формированию у учащихся знаний о критериях качества пищевых продуктов, раскрыть взаимосвязь качества продуктов и здоровья человека.

Создать условия для применения знаний на практическом материале.

Коррекционно — развивающие:

Создать условия для коррекции и развития мыслительной деятельности и социально-бытовой ориентировки через работу со схемами, текстом, таблицами, компьютерной программой, натуральными объектами.

Развитие навыков принятия самостоятельных решений, инициативы и активности, необходимых для самостоятельной жизни.

Основные методы обучения: Словесные (беседа, объяснение); наглядные (демонстрация презентации, таблиц, упаковок продуктов питании); практические (работа с раздаточным материалом); частично - поисковый (работа с дополнительным материалом), проблемный (постановка проблемных вопросов);

ФОПД: фронтальная, индивидуальная, групповая

Средства обучения:

Ноутбук, презентация Microsoft Power Point (Приложение 1), программа для проверки пищевых добавок, включаемых в состав пищевых продуктов (SellCode + 2.0.) (Приложение 2).Раздаточный материал: упаковки (этикетки) от продуктов питания, наиболее часто употребляемые учащимися; печатный материал: таблица кодов пищевых добавоки их воздействия на организм человека (Приложение 3), алгоритм выполнения практической работы (Приложение 4).

Основные дидактические принципы, реализуемые на уроке:

дифференцированного подхода в обучении
систематичности и системности в обучении, научности
сознательности и активности в обучении
воспитывающий характер обучения

Этап урока

Дидактические задачи

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

ФОПД

Ведущий метод

1. Организация начала урока

Подготовка учащихся к работе на уроке.

Введение в урок.

Приветствует учащихся , настраивает на урок .Проверяет готовность к уроку

Приветствуют учителя , проверяют готовность к уроку.

фронтальная

2. Целеполагание и мотивация

Обеспечение мотивации и принятие учащимися цели, побуждение к деятельности.

Подготовить учащихся к восприятию нового материала; вызвать интерес к изучению новой темы через постановку проблемной ситуации

Организует диалог с обучающимися,

в ходе которого

конкретизирует

понятие Предлагает ответить на вопросы.

Слайд ,2,3,4

Уточняет понимание учащимися поставленных

целей урока.

Высказывают точку зрения о том,как определить качество продуктов питания. Мнения учащихся разделяются.Формулируется проблема урока.Определяется цель урока.

Фронтальная

Проблемный

3. Актуализация знаний

Анализ содержания учебного материала. Подготовка учащихся к основному этапу урока.Включение мыслительного процесса.

Слайд 5-9

Предлагает учащимся выполнение заданий по вариантам.

Побуждает к высказыванию своего мнения.

Проводит параллель с ранее изученным

материалом.

Учащиеся работают фронтально, обсуждают в группах , работают с текстом и выделяют группы питательных веществ и продуктов.

Взаимопроверка.

Фронтальная

Частично-поисковый

Объяснительно-иллюстративный

4. Изучение нового материала.

Создание условий для усвоения новых знаний.

Обращает внимание учащихся на основные критерии определения качества. Предлагает найти показатели на упаковках продуктов по каждому критерию.

Слайд 10-12

10 -Сроки хранения

11- Пищевая ценность

Вредные продукты

12 -Пищевые добавки

Записывают в тетерадях основные критерии определения качества продуктов.Находят даннные показатели на предложенных упаковках. Делают вывод о качестве предлагаемых продуктов.

Репродуктивный

5 Применение полученных знаний на практике, осознание, осмысление учебного материала.

Создание условий для выполнения заданий с применением полученных знаний и умений.

Слайд 13-14

Практическая работа Организует поисковую работу обучающихся (постановка

цели и план действий);Осуществляет выботрочный контроль.

Работа с программой и таблицами.

Учащиеся работают в тетрадях . заполняют таблицу. Проверка фронтальная .Формулируют выводы наблюдений.

Объясняют свой выбор. Фронтальная работа по разбору жизненных ситуаций

Групповая

Индивидуальный

Частично-поисковый

5. Рефлексия

Осознание каждым

обучающимся

степени овладения знаниями и умениями ,полученными на уроке.

Слайд 15

Возвращение к целям урока, предлагает ответить на вопрос « Достигнута ли цель?»Подводит обучающихся к выводу о взаимосвязи питания издоровья человека.Акцентирует внимание на конечных результатах учебной деятельности обучающихсяна уроке,практических умениях,которые они получили на уроке.

Высказывают своё мнение по вопросам,которые были заданы в начале урока.

Оценивают уровень своего понимания по параметрам: все понятно, есть вопросы.

Высказывают свои

впечатления от урока.

Фронтальная

6. Домашнее задание

Записывают Д\З по результатам рефлексии

Фронтальная

Идеи технологий используемые на уроке :