1 Проблемалық сұрақ: бүгінгі сабағымызда асқорыту мүшелерінің аурулары туралы нені білгіміз келеді, олар қалай пайда болады, не себептен, қалай күресеміз? Осы сұрақтарға жауап іздейміз. Сонымен асқорыту мүшелерінің аурулары төмендегідей үш топқа бөлінеді: 1. Қарын – ішек аурулары 2. Ішекте болатын құрт аурулары 3. Тағамнан улану. Осы аурулар туралы нені білгілерің келеді? Оқушылар өз бетінше топтасып жұмыс жүргізеді. Оқушылар топтық жұмыс жүргізеді, постерлерге ойларын түсіреді, жұмыстарын қорғайды. Басқа топтар жоғары дәрежелі сұрақтар қояды, формативті бағалайды «бағдаршам» тәсілімен. Әр топ төмендегі сұрақтарға жауап береді. 1. Қаншалықты қуырылған тағам қолданасыз? А) күніге деп айтуға болады; Б) аптасына 1-2 рет; В) кейде немесе ешқашан. 2. Асханада немесе кафеде қандай тағамға тапсырыс бересіз? A) ірімшік және шұжық қосылған пицца; Б) ет немесе тауық еті майлы соуспен ; B) салат және томат соуысы қосылған кеспе; 3. Сіз қандай сүт ішесіз? A) шикі сүт; Б) жартылай майлы сүт; B) майсыз немесе соя сүті; 4. Етті қаншалықты жиі жейсіз, етті нанға қосып; А) күніне бір рет немесе одан да жиі; Б) аптасына бірнеше рет; В) сирек немесе ешқашан. 5. Тәттінің қай түрін таңдар едініз? А) екі порция қаймақ қосылған алма торты; Б)жеміс салаты және балмұздақ; В) жаңа жемістер. 6. Қандай бутербродты таңдайсыз? A) майлы ірімшік, шұжық, майонез; Б) салқын ет, тауық еті, балық B) салат, творог. 7. Дайын болған картопқа нені қосар едіңіз? А) сары май; Б) қаймақ; В) ірімшік, йогурт, сары май. 8.Таңғы асқа төменде көрсетілген нұсқаның қайсысын таңдайсыз A) жұмыртқа шұжықпенен; Б) сары май немесе маргарин қосылған тостерлер; B) құрғақ таңғы ас. 9.Майлы етті қалай дайындайсыз? A) қуырамын; Б) грильде қуырамын; B) майлы ет жемеймін. 10. Көкөністің қандай түрін ұнатасыз? A) сары маймен бұқтырылған; Б) суда немесе бұда піскен азғана сары немесе зәйтүн майы қосылған күйінде; B) суда немесе бұда піскен еш нәрсе қосылмаған. Балл санын есептеу. Әр «А» деген жауапқа 0 балл, «Б»-1 балл; «В» - 2 балл. Баллдар санын қосыңыз. 15-20 – майды пайдалану мөлшері дұрыс, майдың типіне және мөлшерін ескерініз 9-14 – майды пайдалану нормасынан сәл жоғары. Кішкене өзгеріс енгізуіңізге тура келеді. 8 немесе одан төмен майды көп қолданасыз ас мәзірін қайта қарау керек. Тәтті тағамдарды жеміс – жидектерге алмастыруға тура келеді. Рефлексия. «Екі жұлдыз бір тілек» Стикерлерге оқушылар сабақтың ұнаған екі сәтін және мұғалімге бір тілегін жазады. Кез келген сөз тіркестің басын таңдап жалғастырыңыз. Бірнеше сөзтіркесін жазсаңыз да болады. - Менің түсінгенім... - Мені таң қалдырғаны... - Сабақ мен үшін өмірге қажетті... |