Просмотр содержимого документа
«Презентация по теме "Грибы"»
ГРИБЫ
Учитель биологии высшей категории
МОБУ «СОШ с. Отважное»
Мельник Надежда Викторовна
Из истории
Микология - наука о грибах, которая
возникла очень давно.
Впервые Аристотель написал о грибах
в IV в. до н.э.
Теофраст описал свойства шампиньонов, трюфелей, сморчков.
Формы тел грибов
Решёточник красный
Строчок
Гнездовка
Тропический дождевик
Пилобол
Трюфель
Сморчки
Съедобные грибы
Как правильно собирать грибы
Гриб нужно выкрутить из земли, не ломая ножки.
Старые и червивые грибы надо положить на подходящее место, чтобы проросли споры.
Собранные грибы нужно очищать от грязи, изъеденных краев или червей прямо на месте.
Подосинновик
Белый гриб
Маслята
Подберезовик
Рыжик
Шампиньон
Зеленушка
Ядовитые грибы
Отравление грибами и степень его тяжести зависят от того:
какие ядовитые вещества содержит тот вид грибов, что был употреблен в пищу;
в каком количестве поступил яд в организм человека.
Отравление грибами тем опаснее, чем длиннее промежуток между едой и проявлением первых симптомов отравления.
Решающее воздействие имеет период между едой и проявлением первых симптомов отравления. Если кто-то почувствовал себя плохо через несколько минут после еды, то вместе со рвотой большая часть невольно принятого яда может выйти из организма, и человек вскоре выздоравливает. Но если яд начал действовать через несколько часов или дней, то, значит, он проник в кровь, и врачебная помощь приходит слишком поздно. Даже если отравление такого рода оказывается не смертельным, то впоследствии все равно может наступить длительная болезнь или слабость.
В связи с этим нужно запомнить следующее:
отравление грибами оказывается тем опаснее, чем длиннее был временной промежуток между едой и проявлением первых симптомов отравления;
грибные отравления протекают по-разному.
Рассмотрим наиболее опасные из них.
ПРИЗНАКИ ЯДОВИТОСТИ ГРИБОВ
У пластинчатых:
- утолщенное клубнеобразное основание ножки,
- непропорционально длинная тонкая ножка,
- хлопчатобумажный воротничок на уровне краев ломкой шляпки,
- белые пластинки.
ПРИЗНАКИ ЯДОВИТОСТИ ГРИБОВ
У трубчатых грибов:
- Кроваво-красные разводы на ножках,
- цвета запекшейся крови трубчатый слой под шляпкой,
- моментально выступающий на срезах розовый сок, розовеющая или синеющая мякоть на изломах