Исследовательская работа "Сахарный диабет"

Управление образования

Администрации Яшкинского муниципального района

МБОУ СОШ №1 Яшкинского муниципального района

Секция «Биология»

Мой проект

«Сахарный диабет у детей»

Автор проекта:

Мисько Полина

учащаяся 6 б класса

МБОУ СОШ №1

Яшкинского муниципального района

Руководитель проекта:

Эйсмонт Вера

Ивановна,

учитель биологии

МБОУ СОШ №1

Яшкино 2014

Содержание

Паспорт проекта ………………………………………………………………

Введение ………………………………………………………………………

О сахарном диабете …………………………………………………………..

Результаты анкетирования …………………………………………………...

Паспорт проекта

Название проекта	«Сахарный диабет у детей»
Автор проекта	Мисько Полина, учащаяся 6 «б» класса МБОУ СОШ №1 Яшкинского муниципального района
Руководитель проекта	Эйсмонт Вера Ивановна, учитель биологии МБОУ СОШ №1
Цель	Изучить состав сахара и заболевание детей сахарный диабет, а также результаты анкетирования.
Задачи	Изучить проблему. Опросить и изучить результаты анкетирования. Оформить проект. Проконсультироваться с врачом. Воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Оборудование	Энциклопедии, фотоаппарат, лупа, блокнот, ручка.
Этапы работы	- изучение литературы по данной проблеме. - наблюдение, исследование. - получение рекомендаций от врача.
Сроки выполнения проекта	Ноябрь 2014 – Февраль 2015.

Введение

Сахарный диабет представляет собой одну из глобальных проблем современности. Он стоит на тринадцатом месте в рейтинге самых распространенных причин смерти после сердечнососудистых, онкологических заболеваний и стойко держит первое место среди причин развития слепоты и почечной недостаточности.

Актуальность проекта

Я решила изучить свою проблему и доказать что сахарный диабет очень опасное заболевание.

У меня возникли вопросы?

Какие типы сахара известны?

Сколько сахара в день человек должен употреблять?

В каких продуктах питания содержится сахар?

К чему приводит избыток сахара ?

Чем его можно заменить и как сокращать количество сахара?

Сахарный диабет – это заболевание, обусловленное, абсолютной или относительной недостаточностью инсулина и характеризуется нарушением обмена углеводов с повышенным количеством глюкозы в крови и моче, а также других нарушений обмена веществ.

Инсулин – вещество, главной биологической ролью которого является регуляция обмена глюкозы.

Гормональная недостаточность поджелудочной железы (т.е. несоответствие количества вырабатываемого инсулина текущим потребностям обмена веществ) приводит к тому, что большая или меньшая часть глюкозы не может быть усвоена организмом, как следствие, уровень глюкозы в крови поднимается, и это приводит к развитию определённых симптомов и, соответственно, определенных заболеваний. Заболевания, возникающие в связи с нехваткой инсулина или в связи с неадекватной реакцией тканей на его действие, получили название сахарный диабет. Т. е. важно понимать, что сахарный диабет – это несколько различных болезней, имеющих сходные симптомы, но отличающихся причиной возникновения, выраженностью гормональной недостаточности, особенностями нарушения обмена веществ.

Классификация: разделяется сахарный диабет на 1 и 2 тип:

Сахарный диабет 1 типа – возникает в связи с разрушением особых клеток поджелудочной железы, которые, собственно, и занимаются производством инсулина. Самые распространённые причины разрушения клеток – инфекции и аутоиммунные заболевания, но вышеупомянутые причины играют, по сути, роль пусковых факторов, а возникновение болезни определяется, прежде всего, наследственностью, генетической склонностью к развитию и гормональной недостаточности поджелудочной железы. Сахарным диабетом 1 типа заболевают почти исключительно дети, реже молодые люди ( практически всегда до 30 лет ).

Сахарный диабет 2 типа - отмечается относительный дефицит инсулина. Клетки поджелудочной железы при этом вырабатывают достаточно инсулина (иногда даже повышенное количество). Однако на поверхности клеток блокировано или уменьшено количество структур, которые обеспечивают его контакт с клеткой и помогают глюкозе из крови поступать внутрь клетки. Дефицит глюкозы в клетках является сигналом для еще большей выработки инсулина, но это не дает эффекта, и со временем продукция инсулина значительно снижается.

Симптомы сахарного диабета:

• жажда (больные могут выпивать 3-5 л и более жидкости в сутки);

• учащенное мочеиспускание (как днем, так и ночью);

• сухость во рту;

• общая и мышечная слабость;

• повышенный аппетит;

• сонливость;

• повышенная утомляемость;

• плохо заживающие раны;

• резкое похудание у больных с сахарным диабетом 1 типа;

• ожирение у больных с сахарным диабетом 2 типа.

Осложнения сахарного диабета:

• сердечнососудистые заболевания (атеросклероз сосудов, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда);

• микроангиопатия (поражение мелких сосудов) нижних конечностей;

• диабетическая ретинопатия (снижение зрения);

• нейропатия (снижение чувствительности, сухость и шелушение кожных покровов, боли и судороги в конечностях);

• нефропатия (выделение с мочой белка, нарушение функций почек);

• диабетическая стопа — заболевание стоп (язвы, гнойно-некротические процессы) на фоне поражения периферических нервов, сосудов, кожи, мягких тканей;

• различные инфекционные осложнения (частые гнойничковые поражения кожи, грибки ногтей, и т.д.);

• комы (диабетическая, гиперосмолярная, гипогликемическая).

Для диагностики сахарного диабета выполняют следующие исследования.

• Анализ крови на глюкозу: натощак определяют содержание глюкозы в  крови из пальца. 

• Анализ мочи на глюкозу

• Определение гликозилированного гемоглобина: его количество значительно повышается у больных сахарным диабетом.

Суточная норма сахара, и в каких продуктах его больше всего

Суточная норма 6 ложек сахара. Так называемый скрытый сахар. Например: кетчуп 350 г. – 14 ложек сахара, сосиски 100 г. – 2 чайные ложки сахара, но в 1 кг. – 20 ложек сахара, кабачковая икра 500 г. – 6 ложек сахара, газированная вода 1 л – 20 ложек сахара и др.

К чему приводит избыток сахара

К атеросклерозу, заболеваниям печени, гипертонии.

Чем его можно заменить и как сокращать количество сахара?

1. Нужно заменить сахар на сукралозу или на другие сахаразаменители. Например: мёд.

2. Изучать состав продуктов.

3. Заниматься физкультурой.

Результаты анкетирования

1) Любите ли вы сладкое?

А) да- 60 человек.

Б) нет – 50 человек.

В) люблю, но всегда в пору. – 90 человек.

2) Сколько сладкого должно быть в рационе человека?

А) много- 30 человек.

Б) мало - 40 человек.

В) в пору – 130 человек.

3) Сахар это хорошо или плохо.

А) хорошо – 60 человек.

Б) плохо - 60 человек.

В) не знаю – 80 человек.

Вывод

Я изучила заболевание сахарный диабет. И сделала для себя выводы. Что сахар приносит вред. Много детей и взрослых, не могут отказаться от сахара и сладких продуктов, а значит необходимо искать альтернативу. Лучше употреблять больше фруктов вместо сладостей, в них меньше сахара и больше витаминов. Полезнее всего коричневый и нерафинированный сахар.

Литература

1) Касаткина Э.П. Сахарный диабет у детей. - М.: Медицина, 1996г.

2) Буянова Н. Ю. Я познаю мир «Медицина».