Казалось бы, рассказать что-то новое о том, как приготовить окрошку, невозможно, а с ее приготовлением сможет справиться и ребенок, но это слишком поверхностное и ошибочное суждение. Даже такое простое и повсеместно распространенное блюдо требует от повара мастерства, а также знания основ и секретов. В данной презентации собрана необходимая информация с которой можно намного интересней и продуктивней провести практическое занятие к уроку "Приготовление мясной и овощной окрошки".
Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей
Презентация к Уроку: Приготовление мясной и овощной окрошки.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.
Просмотр содержимого документа
«Презентация к Уроку: Приготовление мясной и овощной окрошки. »
Эталон
Тема урока: Приготовление холодных супов
Посуда, инвентарь для приготовления холодных супов
В мире интересного
И только иностранцы, приезжая к нам, удивляются: как это можно разбавлять овощной салат кока-колой?
"Странные люди русские… едят холодный суп" - восклицали французы, которых впервые привели пробовать национальную кухню!
И правда ведь, кто не ел окрошки - тот либо живет не в России, либо что-то в этой жизни явно упустил .
Окрошка!
СЫРЬЕВОЙ НАБОР
Холодные супы готовят на основе:
- Кваса
- Кефира
- Свекольных отваров
- Фруктовых отваров
- Отваров из овощей
Технологическая карта
Приготовление хлебного кваса
Ржаной хлеб Вода Сахар Дрожжи
Нарезка Кипячение
Сушка Охлаждение
Перемалывают
Соединяют
Настаивают 1,5 - 2 ч
Процеживают
Соединяют
Ставят для брожения
Процеживают
люди, пьющие квас, не имеют тяги к спиртным напиткам.
привычный и любимый всеми нами картофель стали добавлять в окрошку только в начале 19 века с распространением этого овоща.
Название произошло от старинного слова «крошево».
Спасает от голода, утоляет жажду, быстро готовится - это все про окрошку
ОКРОШКА НА КЕФИРЕ.
ОКРОШКА НА КВАСЕ.
молочная сыворотка, сметана, пиво, кефир, огуречный рассол, разбавленный уксус и даже минеральная вода !
Оформление и подача холодных супов Окрошки
В данном случае глубокая тарелка, стоит на большом блюде-подставке.
Полезное для учителя
Распродажа видеоуроков!
1830 руб.
2620 руб.
1440 руб.
2060 руб.
1830 руб.
2620 руб.
1650 руб.
2350 руб.
Курсы ПК и ППК для учителей!
3960 руб.
19800 руб.
800 руб.
4000 руб.
2760 руб.
13800 руб.
800 руб.
4000 руб.
ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО
* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт
Удобный поиск материалов для учителей
Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства