Презентация "История Тульского пряника"

Данную презентацию можно использовать во внеурочной и внеклассной деятельности. Обучающиеся познакомятся с историей тульского пряника, накопленный материал пригодится для создания и оформления исследовательской работы. Презентация может стать частью к материалам урока по окружающеиу миру и технологии.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Презентация "История Тульского пряника"»

История Тульского пряника

Знаменитый тульский печатный пряник имеет богатую историю, хранит давние славные традиции и получил всемирное признание. Невозможно определить, когда наши предки-славяне испекли первый пряник на тульской земле. Как поется в народной песне: «Может, бабка, может, дед замесили тесто, из муки, и патоки выпекали пряники...». Сомнений нет в одном: пряничное дело насчитывает не одно столетие. Во многих публикациях говорится о том, что тульский пряник - это лакомство с 300-летней историей, который пережил 13 императоров и множество партийных вождей, несметное число войн и несколько революций. Отсчет ведется с момента первого упоминания о прянике в письменных источниках, а не с тех незапамятных времен, когда был испечен в Туле первый пряник.

Знаменитый тульский печатный пряник имеет богатую историю, хранит давние славные традиции и получил всемирное признание. Невозможно определить, когда наши предки-славяне испекли первый пряник на тульской земле. Как поется в народной песне: «Может, бабка, может, дед замесили тесто, из муки, и патоки выпекали пряники...». Сомнений нет в одном: пряничное дело насчитывает не одно столетие.
Во многих публикациях говорится о том, что тульский пряник - это лакомство с 300-летней историей, который пережил 13 императоров и множество партийных вождей, несметное число войн и несколько революций. Отсчет ведется с момента первого упоминания о прянике в письменных источниках, а не с тех незапамятных времен, когда был испечен в Туле первый пряник.

В этом году тульскому прянику исполняется 328 лет. Впервые это знаменитое лакомство упоминается в писцовой книге 1685-го года. Прянику суждено было прославить тульский край. Самые разнообразные старинные пряничные формы, семейные фотографии мастеров и архивные материалы собраны в музее «Тульский пряник», существующем при фабрике «Старая Тула». Здесь представлен самый маленький пряник и гигантский - пудовый, единственный в стране.

В этом году тульскому прянику исполняется 328 лет. Впервые это знаменитое лакомство упоминается в писцовой книге 1685-го года. Прянику суждено было прославить тульский край. Самые разнообразные старинные пряничные формы, семейные фотографии мастеров и архивные материалы собраны в музее «Тульский пряник», существующем при фабрике «Старая Тула». Здесь представлен самый маленький пряник и гигантский - пудовый, единственный в стране.

Пряники были разных видов и сортов, с начинкой и без начинки, с разными составом теста, степенью его насыщенности специями, выдержкой, качеством муки и формой - лепные, вырезные и печатные. Природные, климатические и геомагнитные условия Тульской области определяют качество и вкус как фруктов и ягод, так и пшеницы. Мука, получаемая из пшеницы, произрастающей в Тульской области, имеет определённые свойства и содержание клейковины, обеспечивающие присущие только тульским пряникам структуру теста, чёткость рельефного рисунка на лицевой стороне пряника и сохранение его формы в процессе выпечки. Из яблок и ягод, растущих в Тульской области, готовилась начинка для тульских пряников. Поэтому использование в качестве начинки варенья, джема и повидла из фруктов и ягод, произрастающих в Тульской губернии, тоже выделяют тульский пряник по вкусу и запаху от его собратьев.

Пряники были разных видов и сортов, с начинкой и без начинки, с разными составом теста, степенью его насыщенности специями, выдержкой, качеством муки и формой - лепные, вырезные и печатные.
Природные, климатические и геомагнитные условия Тульской области определяют качество и вкус как фруктов и ягод, так и пшеницы. Мука, получаемая из пшеницы, произрастающей в Тульской области, имеет определённые свойства и содержание клейковины, обеспечивающие присущие только тульским пряникам структуру теста, чёткость рельефного рисунка на лицевой стороне пряника и сохранение его формы в процессе выпечки. Из яблок и ягод, растущих в Тульской области, готовилась начинка для тульских пряников. Поэтому использование в качестве начинки варенья, джема и повидла из фруктов и ягод, произрастающих в Тульской губернии, тоже выделяют тульский пряник по вкусу и запаху от его собратьев.

Картинки Тульских пряников

Спасибо за внимание!!!

Предмет: Внеурочная работа

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 2 класс

Скачать
Презентация "История Тульского пряника"

Автор: Кокунова Ирина Анатольевна, Денисова Ольга Валерьевна

Дата: 10.01.2016

Номер свидетельства: 274759

Похожие файлы

Презентация к уроку изобразительного искусства в 4 классе "Декоративное искусство. Русский пряник"

object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(181) "Презентация к уроку изобразительного искусства в 4 классе "Декоративное искусство. Русский пряник""
    ["seo_title"] => string(105) "priezientatsiia-k-uroku-izobrazitiel-nogho-iskusstva-v-4-klassie-diekorativnoie-iskusstvo-russkii-prianik"
    ["file_id"] => string(6) "259631"
    ["category_seo"] => string(3) "izo"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1448804002"
  }
}

Традиции народов России

object(ArrayObject)#875 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(45) "Традиции народов России "
    ["seo_title"] => string(24) "traditsii-narodov-rossii"
    ["file_id"] => string(6) "190250"
    ["category_seo"] => string(16) "nachalniyeKlassi"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1427126259"
  }
}

НОД в 1 средней логопедической группе презентация "В гостях у самовара"

object(ArrayObject)#853 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(130) "НОД в 1 средней логопедической группе презентация "В гостях у самовара" "
    ["seo_title"] => string(84) "nod-v-1-sriedniei-loghopiedichieskoi-ghruppie-priezientatsiia-v-ghostiakh-u-samovara"
    ["file_id"] => string(6) "162771"
    ["category_seo"] => string(21) "doshkolnoeObrazovanie"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1422388046"
  }
}

Презентация "История Тульского пряника"

Просмотр содержимого документа «Презентация "История Тульского пряника"»

Похожие файлы

Полезное для учителя

Просмотр содержимого документа
«Презентация "История Тульского пряника"»