Творческий проект по технологии Культурнные традиции Одесщины Номинация: Обрядовое блюдо

Творческий проект по технологии

Культурнные традиции Одесщины

Номинация: Обрядовое блюдо

Тема:« Банница- королева праздничного

стола болгар Одесщины»

Содержание проекта:

Введение

Выбор и обоснование темы проекта

Цели и задачи проекта

Организационно – подготовительный этап

Звездочка обдумывания

Историческая справка об объекте приготовления

Возможные варианты разнообразных рецептов и технологий приготовления банницы, поиск своего варианта. Мастер класс-приготовления ленивой банницы из лаваша учителем Барановской Е.Н.

Продукты, инструменты и оборудование для приготовления банницы

Технологический этап

Технологическая карта последовательности приготовления обрядового болгарского блюда банницы.

План работы над изделием.Выполнение подготовительных работ

Приготовление блюда

Правила техники безопасности при кулинарных работах.

Санитарно – гигиенические требования

Заключительный этап

Экономические показатели.Расчет приблизительной себестоимости.

Экологическая оценка изделия

Подведение итогов работы над проектом

Литература (печатные источники, ресурсы сети Интернет)

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа Творческий проект по технологии Культурнные традиции Одесщины Номинация: Обрядовое блюдо

Похожие файлы

Презентация к Творческому проекту по технологии Культурнные традиции Одесщины Номинация: Обрядовое блюдо

object(ArrayObject)#860 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(198) "Презентация к Творческому  проекту по технологии Культурнные традиции Одесщины Номинация: Обрядовое блюдо "
    ["seo_title"] => string(124) "priezientatsiia-k-tvorchieskomu-proiektu-po-tiekhnologhii-kul-turnnyie-traditsii-odiesshchiny-nominatsiia-obriadovoie-bliudo"
    ["file_id"] => string(6) "131080"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1416071857"
  }
}

Творческий проект по технологии Культурнные традиции Одесщины Номинация: Обрядовое блюдо

Похожие файлы

Полезное для учителя