"Приготовление воскресного завтрака для всей семьи".

Технологическая карта интерактивного учебного занятия с дидактической структурой.

Ф.И.О. Веремчук Юлия Анатольевна

Предмет: технология

Класс: 5-й

Тип урока: творческий проект

тема

Приготовление воскресного завтрака для всей семьи

цель

-передача информации и опыта других учеников путем комментированного показа проектов, последовательных действий, методов, приемов.

-совместная отработка методических подходов учителя с учащимися приемов решения поставленной проблемы .

задачи

- Образовательная:

-приобрести понятия проектная деятельность, проект, проектирование, приобрести навык и умение в приготовлении завтраков.

Развивающая:

Развитие ответственности, аккуратности, щедрости, трудолюбия, гостеприимства.

Воспитательная:

-воспитать вкус и чувство меры в выборе и оформлении блюд для завтрака.

основные понятия

Питательные вещества, бутерброды, чай, кофе, какао, каша, салат, омлет, яичница, меню, сервировка.

ресурсы

Основные: компьютер, проектор

Дополнительные: интернет, алгоритм действий при работе над проектом в электронном и печатном варианте, варианты завтраков, электронный журнал кулинарных рецептов.

форма урока

Индивидуальная, групповая.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«"Приготовление воскресного завтрака для всей семьи". »

Воскресный завтрак

Шмидт Ирина 5б класс школа №34

Каша манная «Дюймовочка»

В кипящем молоке растворяют сахар, всыпают тонкой струйкой манную крупу, добавляют кусочек сливочного масла, варят кашу и охлаждают. Припущенный и обсушенный изюм закладывают в охлажденную кашу, вводят яичные желтки, измельченные орехи и ванилин. Отдельно белки взбивают в крепкую пену и осторожно вмешивают в кашу. Перекладывают массу в глиняный горшочек или распределяют по противню и ставят в нагретую духовку на 15 минут.
На 1 ст. манки требуется: 8 яиц, 50 гр. сливочного масла, 1 л. молока, по 100 гр. изюма и орехов, 150 гр. сахара, ванилин.