Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Тест «Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий» Раздел «Кулинария» по технологии для 6 класса

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Тест «Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий» Раздел «Кулинария» по технологии для 6 класса»

Тест «Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий»

Тест предназначен для учащихся 6 классов по технологии, раздел «Кулинария».

Проверка знаний о пищевой ценности продуктов, растениях и крупах, получаемых из них, способах их приготовления.

Вариант 1

1.Допишите определение.

Бобы являются источником растительного _____________________________.

2.Укажите неверный ответ.

Крупы, изготавливаемые из пшеницы:

1)манная

2)пшеничная

3)перловая

4)булгур

3.При приготовлении молочной каши рис варят до полуготовности в:

1)вода

2)томатном соке

3)молоке

4)мясном бульоне

4.Установите соответствие:

Зерновая культура	Вид крупы
А. Рис	1. Манная
Б. Ячмень	2. Перловая
В. Пшеница	3. Рисовая
Г. Овес	4. Геркулес

Ответ:

А	Б	В	Г

5.Дополните отношение. Соотношение крупы и воды при приготовлении гречки:

Соотношение 1:1,5	Соотношение 1:2
Рассыпчатая каша

6.Установите правильную последовательность приготовления манной каши. В ответ запишите ряд букв.

А. Варить 10 – 15 минут.

Б. Подавать с орехами, фруктами, сливочным маслом.

В. Довести до кипения молоко.

Г. Помешивая, высыпать крупу.

Д. Добавить соль и сахар.

Ответ: ____________________________________________________________.

Вариант 2

1.Допишите определение.

Овес является источником «медленных» _____________________________.

2.Укажите неверный ответ.

Крупы, изготавливаемые из овса:

1)овсяная

2)толокно

3)геркулес

4)булгур

3.После предварительного замачивания фасоль варят:

1)8 часов

2)2 часа

3)30 минут

4)3 часа

4.Установите соответствие:

Зерновая культура	Вид крупы
А. Ячмень	1. Гречневая
Б. Гречиха	2. Перловая
В. Просо	3. Овсяная
Г. Овес	4. Пшенная

Ответ:

А	Б	В	Г

5.Дополните отношение. Соотношение крупы и воды при приготовлении пшенной каши:

Соотношение 1:2	Соотношение 1:4
Рассыпчатая каша

6.Установите правильную последовательность приготовления гречневой каши. В ответ запишите ряд букв.

А. Варить до готовности 10 – 15 минут.

Б. Подавать как гарнир к мясным блюдам.

В. Довести до кипения воду.

Г. Промыть крупу положить в кипящую воду.

Д. Добавить соль и сахар.

Ответ: ____________________________________________________________.

Вариант	1	2	3	4	5	6
1	Белка	1	1	3214	Вязкая	ВДГАБ
2	Углеводов	3	2	2143	Жидкая	ВДГАБ

Алгебра 10 класс

Открываем мир вместе

Электронная тетрадь по ОБЖ 7 класс ФГОС

Лабораторные работы по физике....

Всеобщая история 8 класс ФГОС

Обществознание 10-11 классы. Экономика...

Электронная тетрадь по ОБЖ 10 класс ФГОС

Подготовка к ЕГЭ по русскому языку

Предмет: Технология

Категория: Тесты

Целевая аудитория: 6 класс

Скачать
Тест «Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий» Раздел «Кулинария» по технологии для 6 класса

Автор: Автаева Барият Залимхановна

Дата: 13.04.2021

Номер свидетельства: 578106

Похожие файлы

Календарно -тематическое планирование по технологии в соответствии с ФГОС

object(ArrayObject)#851 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(137) "Календарно -тематическое планирование по технологии в соответствии с ФГОС"
    ["seo_title"] => string(82) "kaliendarno-tiematichieskoie-planirovaniie-po-tiekhnologhii-v-sootvietstvii-s-fgos"
    ["file_id"] => string(6) "254184"
    ["category_seo"] => string(12) "tehnologiyad"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "planirovanie"
    ["date"] => string(10) "1447700837"
  }
}