Цели урока:
- научить способам заготовки продуктов впрок с помощью соли;
- ознакомить со способами длительного сохранения питательных свойств продуктов, в частности, витаминов, с консервирующей ролью молочной кислоты, условиями и сроки хранения;
- совершенствовать навыки аккуратной работы;
- воспитывать бережливость, заинтересованность в конечном результате труда.
Оборудование: компьютер, проектор, презентация, рабочая тетрадь.
Методы обучения: рассказ, беседа, практическая работа.
Тип урока: комбинированный.
Межпредметные связи: история, биология.
