Просмотр содержимого документа
«Кескіндеме. Наурыз»
Сыныбы: 4 Күні: 16.03.2016 ж.
Сабақтың тақырыбы: Кескіндеме.Наурыз.
Сабақтың мақсаты:
а)Білімділік: Наурыз мейрамы тақырыбын меңгертіп, қысқаша мазмұндауға үйрету
ә)Дамытушылық: оқушылар өз ойын еркін жеткізе білуін, тіл байлығын, еркін сөйлей білу әрекеттерін жетілдіру.
б)Тәрбиелік: қазақ халқының салт-дәстүрін, ұлттық тағамын, әдет-ғұрпын сақтай білуге тәрбиелеу.
Көрнекілік: суреттер, жұмбақтар, өлеңдер
Сабақтың барысы:
1.Психологиялық дайындық:
Құрт – майымыз көп болсын,
Қарнымыз тоқ болсын.
5-ке оқып сабақты
Нашар баға жоқ болсын.
2.Үй тапсырмасын тексеру:
1.Мәтіннің мазмұнын айту
2.Сұрақтар қою
3.Жаңа сабақ: Бүгінгі өтетін тақырыбымызбен танысу үшін мына сөзжұмбақты шешуіміз керек.
Сөзжұмбақ шешу «Наурыз»
Ас атасы --------- / нан/
Жемістің аты ------- / алма/
Сан---------/ елу/
Гүлдің аты -------- /раушан/
Құс ------ /тырна/
Балалар ойыншғы ------/ зырылдауық/
Осы сөзжұмбақтан қандай сөз шықты?
Ендеше бүгінгі өтетін тақырыбымыз «наурыз» деп аталады.
Наурыз туралы мәлімет:
Наурыз мейрамы — ежелгі заманнан қалыптасқан жыл бастау мейрамы. Қазіргі күнтізбе бойынша (наурыздың 22) күн мен түннің теңесуі кезіне келеді.Көне парсы тілінде нава=жаңа + рәзаңһ=күн, «жаңа күн» мағынасында, қазіргі парсы тілінде де сол мағынамен қалған (но=жаңа + роуз=күн; мағынасы «жаңа күн»), яғни «жаңа жылды» (күн өсуін белгілеуі) білдіреді.
Қазақстанда Наурыз мейрамы үш күн: 21-23 наурыз аралығында аталып өтеді.
21 наурыз түні даланы Қыдыр аралайды. Ұлыс күні қазақ елі үшін әрқашан қасиетті, киелі саналған. Халық таза, жаңа киімдерін киген. Ауылдың ер адамдары бір-бірімен қос қолдасып, төс қағыстырады; әйелдер құшақтасып, бір-біріне игі тілектер айтады. Бірін-бірі мерекеге арнап дайындалған наурыз көже ішуге шақырады. Оған қойдың басы мен сүр ет салып пісірілуі – қыс тағамымен (етпен) қоштасуды, құрамына ақтың қосылуы – жаз тағамымен (сүт, ақ) қауышуды білдіреді. Әдетте, осы күні адамдар арам пиғыл, пендешілік атаулыдан тазарып, ар-ожданы алдында арылады.
4.Оқулықпен жұмыс: Енді барлығымыз оқулығымыздың 48-49 бетін ашамыз
Сіздер осы мейрамды калай тойланғанды ұнатасыздар?Наурыз мерекесі тақырыбына сурет саласыздар.
5.Сергіту сәті:
Жел улейді у-у
Құйын келіп билейді зу-зу
Қатты, қатты жел соқты гу-гу
Жапырақтар қол соқты ду-ду
8.Наурыз көже»
Енді осы 22 наурызда дайындалатын «Наурыз көже»туралы айтып өтейік.
Наурыз көже — Ұлыстың ұлы күні жасалатын қасиетті ас. Оған тары, арпа, бидай, бұршақ, күріш сияқты жеті түрлі дән мен ақ қосылады. Түркі халықтарының ұғымында жеті саны қасиетті саналғандықтан, наурыз көжеге жеті түрлі дәм қосылады. Оған қоса, ол — тоқшылық пен ырыс құттың жоралғысы.
Ең алдымен дәнді дақылдарды тез пісу қасиетіне қарай (бидай,жүгері,тары) бірінен соң бірін бір қазанда бірге қайнатып (тұз қосылады), пісуге шақ қалғанда судан сүзіп алынады және бірнеше сағатқа бүркетіліп бұқтырылса дәмдері сіңіседі. Кейінірек бөлек қазанда пісіп қалған қазы немесе қой етімен бірге жәй отта қайнатылады. Талғамыңызға қарай тұздаңыз. Пісуге 10-15 минут қалғанда езілген құрт суы немесе айран қосылады.
(Егер сұйықтау көже ұнатсаңыз, піскен соң қойылатын болса су құйып сұйылтуға болмайды. Тек айран қосып сұйылтыңыз. Ең дұрысы қойылмаудың алдын алу : ) )
Көктемгі мерекелер Көктемгі
ауа райы Наурыз
Наурыз көже Наурыз мерекесіне арналған тілектер
8-ші наурыз
22-ші наурыз Қар ериді,күн жылынады,көк шығады,күн мен түн теңеледі Ұлыстың ұлы күні,жылдың басы,парсы сөзі Жеті түрлі тағам
