Проект ученика: "Газированные напитки - вред или польза?"

ГУ «Отдел образования, физической культуры и спорта города Сарани»

КГУ «Средняя общеобразовательная школа №1»

Тема проекта: «Газированные напитки - вред или польза?»

Направление: валеология

Исполнитель: Хильчук Ольга

Класс: – 4 «Б»

Руководитель проекта:

Ревтова О.Н. – учитель начальных

классов

Сарань – 2014 Введение

Цель работы: узнать, приносит ли вред газированная вода нашему организму.

Гипотеза

Я думаю, что газированная вода не так уж и вредна для нашего здоровья.

Задачи:

1.изучить дополнительную литературу;

2.иследовать состав газированной воды;

3.провести опрос одноклассников и сделать вывод;

4. опытным путем установить, вредны или нет газированные напитки.

Актуальность проблемы

Газированная вода очень популярна в мире.

По телевизору мы смотрим рекламу, видим рекламные щиты в городе, которые нам говорят ,что пить газированные напитки- это круто, что газировка вкусная и утоляет жажду. В детском меню в кафе всегда есть газировка. Мы пьем эти напитки, не задумываясь о том, какой вред они приносят нашему организму . Я считаю,что газированная вода вредна для здоровья и противопоказана детям и взрослым.Она не содержит ни витаминов , ни минеральных веществ, нужных растущему организму.

Кто же прав?

Кому верить?

Мы решили провести исследование.

Основная часть

«Человек рождается здоровым,

 а многие болезни к нему

приходят через рот с пищей»

                                                    Гиппократ 

Шипучие веселые пузырьки, наполняя стакан с разноцветными напитками, так и манят  нас  в жаркий день попробовать их на вкус. Да и реклама настоятельно приглашает  пить и пробовать прохладительные напитки разных производителей. Врачи, к тому же, советуют для пользы здоровью употреблять не менее семи стаканов жидкости в день. А чем газировка не жидкость? И в жаркие дни лета  она  с прилавков магазина буквально разлетается.

Каждый человек с малых лет знаком с газированной водой. Однако из чего она состоит и как влияет на организм человека, мы не знали.

Для ответа на возникшие нас вопросы, мы провели анкетирование среди одноклассников.

•   Любят ли газированную воду ребята?

•     Какие газированные напитки пьют?

•     Часто ли их пьют?

•     Полезны или вредны они для нашего организма?

В опросе приняло участие 26 учеников класса. Оказалось, что 10 учеников не любят газированные напитки, а 16 учеников пьют их сбольшим удовольствием.

Нам захотелось окунуться в историю возникновения газированных в мире и в нашей стране. Оказывается, что природная вода с газом известна с древнейших времён и использовалась  исключительно в лечебных целях. Однако она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно газировать воду. Газированную воду в 1767 г. изобрел английский химик Джозеф Пристли. Он проводил различные эксперименты с газом, который выделяется при брожении в чанах пивоваренного завода. Он разработал аппарат, который при помощи насоса давал возможность насыщать воду углекислыми пузырьками. Этот аппарат был назван «сатуратор» от лат. saturo — насыщать. В 1783 г. промышленное производство начал   Якоб Швепп, который и создал торговую марку Schweppes. В дальнейшем в дело включились изобретатели: они усовершенствовали процесс смешивания сиропа и газированной воды, наладили контроль  за качеством продукции, а также создали фирменные упаковки. Так появились самые популярные марки. Первыми марками газировки, выпущенной в Америке, стали: Кока-кола, Фанта, Спрайт, Пепси-кола.В  СССР (России) первыми стали: Байкал, Буратино, Тархун.

Я исследовала состав газированной воды и влияние ее на здоровье человека. Выяснила, что в её состав входят: вода, углекислый газ, лимонная кислота, сахар, красители, усилитель вкуса.

Практическая работа

Мною проведено четыре опыта:

Опыт №1

Налила в стакан газированный напиток - Кока-колу.

Положила туда скорлупу яйца, которая пролежала в стакане сутки.

На следующий день увидела , что скорлупа окрасилась.

Вывод: если скорлупа окрасилась , то возможно разрушение эмали зубов

Ссылка: приложение№1

приложение№2

Опыт№2

Проверю, на сколько натуральная газировка.

Положила в газировку 1чайную ложку соды.

Газировка изменила цвет, стала светлее.

Вывод: она не натуральная.

Ссылка: приложение№3

приложение№4

Опыт№3

Проверю ,есть ли в газированной воде газ?

На только что открытую бутылку надела воздушный шарик.

Увидела, что шарик сразу надулся.

Вывод: в газировке содержится газ.

Ссылка: приложение№5

приложение№6

Опыт№4

Взяла ржавые гвозди.

Положила их в стакан с Кока-колой.

Через 4дня увидела, что ржавчины почти не стало.

Вывод: в газировке повышенная кислотность и вредные вещества, которые растворяют даже ржавчину .

Ссылка: приложение№7

приложение№8

Заключение

Работая над данной темой исследования, нами были сделаны следующие выводы:

1. Газированные напитки очень плохо влияют на организм человека. Их состав оказывает губительное действие на здоровье как взрослых, так и детей: разрушаются зубы, кости становятся хрупкими, может возникнуть аллергия.

2. Также газированные напитки не утоляют жажду.

3.Моя гипотеза, что газировка не так уж и вредна, не подтвердилась.

Теперь я знаю, что газировка приносит вред нашему здоровью и организму.

Список литературы

Интернет : http://ru.wikipedia

Толковый словарь Ожегова

Приложение