Научный проект "Знакомые незнакомцы: калина и рябина"

Тема моей работы: «Знакомые незнакомцы: калина и рябина».

Исполнитель: Шевченко Кирилл УЧЕНИк 2 Б класса «ФМЛ… г. костанай.

Руководитель: Александрович Л.Н.

учитель начальных классов ГУ «ФМЛ…» г. Костанай.

«В сентябре одна ягода, да и та горькая рябина»

«Хвалила себя калина, что с мёдом хороша»

«Не бывать калине малиною!»

«Я знал тебя, моя рябина…» и т.д.

Я прошел по окрестностям, нашел эти растения. На территории нашего района я насчитал 16 рябин и 3 калины. Это и большие деревья и маленькие кустики.

Из книг «Целебные кладовые природы», «Я познаю мир. Растения» и «Домашний травник» Виноградова я узнал о лечебных свойствах калины и рябины и как можно приготовить настои и отвары из плодов этих растений и как их использовать.

Выдвигая гипотезу:

предполагаем, что калина и рябина отличаются друг от друга, и в то же время очень похожи. Обладают лечебными свойствами, и их можно использовать в профилактических целях.

Цель работы: изучить растения рябину и калину, научить школьников использовать ягоды этих растений для профилактики заболеваний.

Задачи:

1.Познакомиться с биологическими особенностями и лечебными свойствами калины и рябины.

2.Узнать, как используются эти растения в пищевых, лечебных, косметических и хозяйственных целях.

3.Собрать интересные рецепты заготовок из плодов этих растений и познакомить с ними школьников. Провести анкетирование.

4. Составить сравнительную таблицу использования этих растений в лечебных целях.

5. Познакомиться с образами калины и рябины в русском народном творчестве.

Рябина.

Цветки мелкие, желтовато-белые, с сильным горьким запахом.

Невысокое дерево. До 10 метров высотой, с гладкой серой корой. Ажурные листья.

Плоды ярко-красные, похожие на маленькие яблочки, с сочной мякотью и тремя мелкими семенами.

Калина.

Крупный кустарник, высотой до 5 метров с серовато-бурой корой.

Цветки белые.

Листья трехлопастные, по краю крупнозубчатые.

Плоды – красные, овальные с округлой плоской косточкой горького вкуса.

Высота

Рябина

Ствол

Дерево до 10 м

Калина

Ветвистый кустарник

Со светло-серой корой, кора гладкая

Листья

Цветки

С бурой или красно-бурой трещиноватой корой

Ажурные, крупные, непарноперистые,

Плоды

Супротивные,простые,широко яйцевидные, 3-, иногда 5-лопастные, с округлым или кругловидным основанием, сверху тёмно-зелёные, голые, снизу серовато-зелёные по всей поверхности или только по жилкам, слабоопушенные, до 10 см длины, по краю крупнозубчатые.

Мелкие, желтовато-белые, с сильным, горько- м индальным з апахом, собраны в щитки.

состоящие из 9-15 овальных, чаще матово- зеленых по краю зубчатых |листочков.

Белые, причем наружные в соцветии в основном бесплодные, но венчик их вчетверо или впятеро крупнее срединных, собраны в щитковидные полу зонтики. Цветет в июне.

Растет

Цветет в мае. срединных,

Ярко-красные, похожие на маленькие яблочки с сочной мякотью и тремя мелкими, похожими на серпик семенами. Плоды созревают в августе - сентябре.

Красные овальные или шаровидные костянки с округлой плоской косточкой. Плодоносит в августе - сентябре.

По берегам рек, вырубкам, опушкам леса, обочины дорог.

По опушкам лесов, в подлеске, по склонам о врагов, берегам рек, в горных ущельях

Рябина

Кора

Заболевание печени, отваром коры лечат воспалительные заболевания кожи, слизистых оболочек рта, отвар коры применяют для ослабления старческого склероза.

Листья

Калина

Используются при авит аминозе (аскорбиновой кислоты – до 84,2 мг%), обладают сильным ф итонцидным действием (рекомендуют об еззараживать воду в

Плоды

Содержит горький гликозид

Значительное количество

походах, бросив в не ветку рябины).

вибурнин,дубильные вещества,

цветки

Сок из листьев эффективен как

каротина, аскорбиновой

Настой и отвар - при болезнях печени, почек и мо чевыводящих путей, ор ганов желудочно- кишечного тракта, нарушении обмена в еществ, геморрое, простуде, кашле, Отвар кроме того-при зобе

Сок и отвар ягод используют как противокашлевое и вяжущее с редство, при язвенной болезни, колитах, геморрое. Сок ягод с патокой- местное лечение о пухолей. Калиновый морс как поли витаминное средство при пониженной кислотности желудочного сока, гипертонии и кожных заболеваниях. Свежий сок и сухие плоды применяют при дизентерии и цинге.

иммуностимулятор, помогает в

смолу,пектины,сахара,органические

кислоты (до 92 мг%),

лечении фурункулёза и юношеских угрей. Неразбавленным соком смазывают пораженные места на к оже

кис лоты, м инеральные соли,

Отвар цветков используют в качестве вяжущего, о тхаркивающего, потогонного и улучшающего пищеварение, средства. Применяется при поносах, кишечных коликах, простуде, кашле, хрипоте, женских заболеваниях

витамин Р, эфирное масло,

небольшое количество эфирного масла.

яблочная, лимонная кислоты, горькие и

дубильные вещества , сахара, пигменты , спирт, сорбит, антибактериальные вещества, микроэлемент фосфор.

Анкетирование:

• Растёт ли рябина или калина на вашем дачном участке или возле дома?
• Знаете ли вы о лечебных свойствах калины и рябины?
• Используете ли вы эти растения

а) в пищу;

б) в лечебных целях;

в) в косметологии.

• 4. Есть ли у вас собственные рецепты использования ягод калины и рябины?

Актуальность

• моей работы заключается в том, что многие дети и даже взрослые не знают о пользе калины и рябины. И я хочу рассказать всем школьникам о ягодах этих растений и как их использовать для профилактики заболеваний.
• Для этого я провел мастер-класс.

• Я считаю, что наша гипотеза подтвердилась. Теперь мои одноклассники знают о калине и рябине, о пользе этих растений и их использовании в домашних условиях для профилактики заболеваний.

Целью моей работы было изучить растения калины и рябины и рассказать одноклассникам о пользе этих растений.

Мы составили сравнительные таблицы биологических особенностей и лечебных свойств калины и рябины.

Провели мастер-класс для одноклассников.

Практическая значимость данной работы заключается в том, что по рекомендациям родителей моих одноклассников мы создали брошюры кулинарных рецептов и рецептов для профилактических и лечебных целей . А весной я предложил в школьном дворе и возле своих домов посадить эти красивые деревья и кустарники.

Спасибо за внимание!