Исследовательская работа "Царская ягода"

МБОУ «СОШ №1 г. Анадыря»

«Царская ягода »

Выполнила: ученица класса Калиниченко Виктория

Научный руководитель: Колебер Галина Федоровна

Содержание

Введение

Глава 1 Название морошки

1.1 Научное видовое название морошки

1.2 Народное название морошки

Глава 2 Полезные свойства морошки

Глава 3 Использование морошки в различных отраслях

Глава 4 Интересные факты связанные с морошкой

Вывод

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Прошлым летом я со своей бабушкой ходила в тундру собирать ягоды и любоваться красотами Чукотки. Моя бабушка много рассказывала о Чукотке, об этой удивительной земле: о растительном и животном мире. Я радовалась хорошей солнечной погоде, ела ягоду и с интересом слушала её рассказы.

Меня поразила одна из ягод. Эта ягода была не только очень вкусной, но и очень красивой, яркой и светилась на солнце как янтарь. Я с любопытством начала расспрашивать бабушку, что это за ягода. И она мне рассказала о том, что на севере её с почтением называют «царской».

Речь пойдет о дикой ягоде морошке.

Результаты анкетирования

В тестировании приняли участие 25 учеников класса

1. Вы пробовали ягоду морошку?

Да 25 учеников из 25 (100%);

Нет 0 учеников (0%).

2. Известно ли Вам, что морошку называют «царской» ягодой?

Да 0 учеников (0%);

Нет 25 учеников (100%).

3. Знакомы ли Вы о полезных свойствах морошки?

Да 5 учеников из 25 (20%);

Нет 20 учеников (80%).

4. Как Вы считаете, необходимо ли жителям Чукотки употреблять в пищу ягоду морошку?

Да 10 ответили 25 учеников (40%);

Нет 15 учеников (60%).

5. Известно ли Вам, что содержание витамина С в морошке в 4 раза больше, чем в апельсине?

Да 0 учеников (0%);

Нет 25 учеников (100%).

Объект исследования – полезные свойства морошки.

Предмет исследования – ягода морошка.

Цель работы – выяснить почему морошка является «царской» ягодой.

Задачи исследования

• Узнать, почему морошка является «царской» ягодой?
• Показать насколько богата полезными свойствами дикая ягода морошка.
• Определить в каких отраслях используется морошка.
• Узнать интересные факты, связанные с данной ягодой.

гипотеза

Я думаю, что громкое имя – «царская» ягода, морошка получила благодаря своим полезным свойствам.

Название

Из научной литературы я получила информацию о дикой ягоде морошке

Видовое название происходит от латинского morus 

(«шелковица»).

  Морошка является одновременно названием растения и его плодов.

1

Энциклопедия для детей «Растения и животные»

1

Название

На Севере морошку знают и очень любят, придумывая свои «местные» наименования. Все они любовно подчеркивают те или иные характеристики этой ягоды: регионы и места распространения, обилие витамина С, родственность малине и т.д.

«Очи болотного»

В древности

«Болотный янтарь»

«Болотный стражник»

«Царская ягода»

Народное Название

«Моховая смородина»

«Северный апельсин»

«Арктическая малина»

Морошка богата витамином С

Содержание витамина С в 4 раза больше, чем в малине.

Почему «царская ягода»?

В дореволюционное время в Москве эта ягода была хорошо известна и популярна. Она всегда украшала царское застолье, почему и была названа «царская ягода», а в меню московских трактиров обязательными пунктами шли морошковый квас и морс.

1

1

http://www.myjane.ru/Лесное золото морошка, или тайны ягоды-наоборот

Витамин А

Витамин С

Витамин В

Витамин РР

Са

К

Почему «царская ягода»?

Морошка считается настоящей кладовой целебных качеств и полезных для человеческого организма свойств.

Она сконцентрировала в себе все лучшее, что может быть в ягоде: и вкус, и аромат, и ценные свойства.

На Севере есть такая поговорка:

«Кто морошку запасает, тот болезней не знает».

Mg

Использование морошки

В кулинарии

В косметологии

В медицине

Интересные факты о морошке

Морошка — любимая ягода Александра Пушкина. Известно, что перед смертью он попросил у жены мочёной морошки.  

1

1

https:// ru.wikipedia.org Морошка – Википедия

Интересные факты о морошке

С 1999 года Монетный двор Финляндии чеканит монету  номиналом в 2 евро с изображением морошки, созданным архитектором и дизайнером Раймо Хейно.

1

1

https://ru.wikipedia.org Морошка – Википедия

Вывод

В процессе исследования я убедилась, что морошка является ценной ягодой, она обладает невероятной целительной силой, ее используют в медицине, в косметологии, в кулинарии. В древнее время и до сих пор во всём мире морошка считается настоящей кладовой целебных качеств и полезных для человеческого организма свойств. Поэтому морошка заслуженно называется «царской» ягодой.

заключение

О своих исследованиях я рассказала одноклассникам. Они узнали много нового: почему морошка является «царской» ягодой, насколько она богата полезными свойствами, в каких отраслях используют морошку, а также интересные факты, связанные с данной ягодой.

Список используемой

литературы

• Обобщение материалов популярной литературы
• Книги из домашней библиотеки
• Интернет ресурсы