Актуальность темы. (слайд 2) В наше время очень много людей болеют простудой. Они забывают о профилактике, хотя наш край очень богат лекарственными растениями. И эта «зелёная аптека» нам доступна круглый год.
Исходя из актуальности исследуемого вопроса мы определили(слайд3):
Объект: лекарственные растения Нижегородской области.
Предмет: кустарник брусника.
Поставили цель исследования (слайд 4): изучить кустарник «брусника», как лекарственное растение.
Для достижения цели необходимо решить задачи:
1. Познакомиться с историей названия кустарника.
2. Расширить знания о внешнем виде брусники и ее среде обитания. 3. Изучить полезные свойства брусники.
4.Сформировать бережное отношение к природе; показать значимость растений в жизни человека.
В нашем исследовательской работе мы выдвинули гипотезу:
«Если бруснику в народе называют – «чудо-ягода», то она может избавить от всех бед.»
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Просмотр содержимого документа
«Исследовательская работа "Чудо - ягода брусника"»
Муниципальное бюджетное учреждение
дополнительного образования центр внешкольной работы «Алиса»
Исследовательская работа.
«Чудо-ягода» брусника.
Выполнила: Ядрова Ксения
ученица 3 класса
объединение
«Розовый фламинго»
ЦВР «Алиса»
рук. Ядрова В.А.
городской округ г. Бор
Содержание.
Введение.
Основная часть.
1. Происхождение названия. 3стр.
2. Описание растения и его среда обитания. 3стр.
Легенда о бруснике. 4стр.
3. Целебные свойства брусники. 5стр.
Эксперимент. 5стр.
4. Использование ягоды в пищу. 6стр.
Заключение.
Источники информации.
Приложение:
Презентация «Чудо-ягода» брусника».
Введение
Актуальность темы. (слайд 2) В наше время очень много людей болеют простудой. Они забывают о профилактике, хотя наш край очень богат лекарственными растениями. И эта «зелёная аптека» нам доступна круглый год.
Исходя из актуальности исследуемого вопроса мы определили(слайд3):
Объект: лекарственные растения Нижегородской области.
Предмет: кустарник брусника.
Поставили цель исследования (слайд 4): изучить кустарник «брусника», как лекарственное растение.
Для достижения цели необходимо решить задачи:
1. Познакомиться с историей названия кустарника.
2. Расширить знания о внешнем виде брусники и ее среде обитания. 3. Изучить полезные свойства брусники.
4.Сформировать бережное отношение к природе; показать значимость растений в жизни человека.
В нашем исследовательской работе мы выдвинули гипотезу:
«Если бруснику в народе называют – «чудо-ягода», то она может избавить от всех бед.»
Чтобы изучить предмет в исследовании мы использовали методы (слайд5):
- отбор и изучение источников информации
-социологический опрос
-эксперимент
-наблюдение
Основная часть
Происхождение названия (слайд6).
Брусника (Vaccinium vitis-idaea) – многолетний, низкий, вечнозеленый, ветвящийся полукустарник, вид рода Вакциниум (Vaccinium) семейства Вересковые.
Растение под названием Vaccinium впервые встречается в «Буколиках» древнеримского поэта Вергилия (43-37 гг. до н.э.).
Видовое название «vitis-idaea» (слайд 7) переводится как виноградная лоза с горы Ида. Это высочайшая гора острова Крит, по преданию – место пребывания богини Кибелы. Это богиня плодородия, и она разъезжала по этой горе на колеснице с венком на голове, состоящим из различных ягодных растений. Преобладающими же в этом венке были веточки брусники.
Русское название «брусника» (слайд 8) происходит от слова «брусвяный», что значит «красный» В России вплоть до начала ХХ века её называли «Молодор Ягода». имеет брусника и другие имена, данные ей народом: брусена, боровка, сердечник. «чудо-ягода».
В России культивировать бруснику начали в 1745 году, когда Елизавета Петровна в Санкт –Петербурге издала указ в котором повелевалось в Царском саду «убирать брусницею…». Чтобы узнать, насколько хорошо люди знают бруснику в наше время, мы провели Социологический опрос (слайд 9).
Цель нашего опроса: выяснить популярность брусники в наше время.
Задаваемый вопрос:
-Вам известна ягода брусника?
Вывод:
В наше время бруснику знают большинство опрошенных ребят.
2.Описание растения и его среда обитания. (слайд 10)
Растёт брусника в сосновых лесах, в заболоченных березняках и ельниках. Распространена в Европе, европейской части России, Сибири, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в тундре. На несколько метров тянется под землёй тонкое ползущее корневище брусники, потом выбирается наверх и даёт жизнь очередному кустику. В мае-июне (слайд11) распускаются мелкие розоватые или беленькие цветочки Брусника – многолетнее вечнозеленое растение, предел жизни которого достигает 300 лет, так что по долгожительству она не уступает дубам. Цветки издают слабый, но очень приятный аромат. Они очень красивые. В конце августа появляются ярко-красные ягоды-бусинки. Созревшая брусника – примета конца лета. Старые кустики постепенно отмирают, но очень нескоро. Брусника – многолетнее вечнозеленое растение, предел жизни которого достигает 300 лет, так что по долгожительству она не уступает дубам.
Легенда о бруснике (слайд12)
Существует легенда, связанная с брусникой. Согласно этой легенде, добрая ласточка набрала в рот капельки живой воды, мечтая этой водой окропить всё человечество, чтобы подарить ему бессмертие. В момент, когда ласточка летела, её ужалила злая оса, не желавшая добра людям. Птичке стало больно, и она открыла рот, чтобы вскрикнуть от боли. Вода, конечно же, пролилась. Люди бессмертными не стали, но когда капли падали на землю с неба, они попали на кедр, ель, сосну и бруснику, благодаря чему эти растения стали вечнозелеными.
3.Целебные свойства брусники (слайд13)
С давних пор брусника считается ценным лекарственным растением. Ценность представляют и листья, и ягоды брусники. Листья содержат гликозиды, дубильные вещества, множество органических кислот, витамин С. Они обладают противовоспалительным, дезинфицирующим, мочегонным, желчегонным и вяжущим действием.
Брусника абсолютно не имеет противопоказаний. (слайд 14) Это единственная ягода, которая может храниться всю зиму без консервации. Она не прокисает, не плесневеет и не гниет, благодаря входящей в ее состав бензойной кислоте. Это сильный антисептик – убивает все микробы в нашем организме и помогает нам противостоять болезням.
Эксперимент (слайд15)
цель: выяснить: могут ли ягоды брусники, замоченные в воде простоять всю зиму. (сроки: сентябрь – март)
1.Берем некипяченую воду и бруснику.
2.Засыпаем бруснику в банку, закрываем. Убираем в темное прохладное место.
3. Через 6 месяцев брусника готова.
Вывод: с помощью проведенного эксперимента мы выяснили, что ягоды брусники, замоченные в воде хранятся несколько месяцев и не портятся.
4.Использование ягоды в пищу (слайд16)
Из свежей ягоды можно приготовить морсы, кисели, начинку для пирогов. Чуть горьковатый привкус делает бруснику незаменимой приправой к мясным и рыбным блюдам. Добавляют ягоду и в салаты. Чуть горьковатый привкус делает бруснику незаменимой приправой к мясным и рыбным блюдам. Добавляют ягоду и в салаты. Заключение
В конце нашей исследовательской работы мы сделали выводы (слайд 17):
В нашей исследовательской работе мы достигли поставленной цели.
Узнали много исторических фактов про кустарник брусника.
Изучая его полезные свойства, научились ставить эксперимент.
Выдвинутая ранее гипотеза оказалась верна на 50%, т.к. употребляя в пищу бруснику можно защитить свой организм от многих неприятностей, но не от всех.
Отношение к растениям должно быть бережное. Они обладают жизненной силой, которую могут передать человеку.
Источники информации
1. Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1988. — Т. 1 (Абл-Дар). — 623 с.
