ЭОР "Исследовательская работа "Почему люди толстеют"

Почему люди толстеют?

АКТУАЛЬНОСТЬ РАБОТЫ

Количество людей, имеющих, избыточный вес прогрессивно увеличивается. Особенно тревожит то, что лишний вес всё чаще отмечается у детей.

Цель исследования выявить основные причины, по которым у людей появляется лишний вес. Изучить способы борьбы с ожирением

Задачи:

Методы исследования:

• Изучить литературу по теме исследования.
• Провести беседу со специалистом в области правильного питания
• Проверить на практике эффективность рекомендаций специалиста
• Сделать выводы на основе полученных знаний.

• Обзор литературы по данной проблеме.
• Поиск информации в Интернете.
• Беседа со специалистом.
• Эксперимент.
• Анализ результатов исследования.

Гипотеза

несоблюдение правил рационального питания и малоподвижный образ жизни приводит к избыточному весу и ожирению.

Основные понятия

Избыточная масса тела

Ожирение

превышение установленных стандартов массы тела по отношению к росту, но при этом отложение жира еще внешне не выражено и четко не проявляется. Избыточная масса тела рассматривается как фактор риска, ведущий к развитию ожирения.

это хроническое заболевание, характеризующееся ненормально высоким увеличением массы жировой ткани в теле.

Критерием оценки избыточной массы тела и ожирения служит индекс массы тела (ИМТ) . Он вычисляется путем деления массы тела (кг) на рост тела (м) возведенный в квадрат.

Основные причины набора лишнего веса

6. Гиподинамия, малоподвижный образ жизни

7. Генетическая предрасположенность

8 .  Заболевания

9 . Привычки питания

1. Стресс

2. Недостаток сна

3.Употребление алкогольных напитков

4. Перекусы

5. Возраст

1. Стресс

Стресс вызывает тягу к еде. Недаром существует выражение «заедать стресс». Причём, тянет съесть не фрукты и овощи, а пирожные, конфеты, печенье… Углеводы повышают уровень серотонина, гормона удовольствия.

2. Недостаток сна

Недостаток сна снижает уровень содержания лептина. Этот гормон несет ответственность за обменные процессы, контролирует чувство голода.

3. Употребление алкогольных напитков

Алкоголь содержит много калорий, он разжигает аппетит. После употребления спиртосодержащих напитков требуется закуска.

4. Перекусы

Еда быстрого приготовления заставляет нас задумываться о насыщении желудка тогда, когда пища нам не требуется. Причем для перекусов мы выбираем самые вредные жирные продукты: чипсы, бургеры и прочий фаст-фуд.

5. Возраст

После 25-30-тилетнего рубежа наши мышцы постепенно начинают преобразовываться в жировую массу.

6. Гиподинамия

При малоподвижном образе жизни организму некуда расходовать полученные калории, и они переходят в жировые отложения.

Выходом является увеличение физической активности: заняться спортивной ходьбой, танцами, плаванием.

7. Генетическая предрасположенность

Генетическая предрасположенность к полноте действительно существует. Но влияние этого фактора составляет всего 5-10%.

9. Привычки питания

8. Заболевания

Если ребенок с детства привык начинать день с выпечки, а заканчивать вечер плотным ужином из трех блюд с десертом — он будет толстеть.

Полнота может быть вызвана различными заболеваниями: нарушениями в работе надпочечников, сердца, почек, сосудов, поджелудочной железы.

Посещение центра снижения веса FitCurves

Пирамида здорового питания ВОЗ

Рекомендации специалиста по питанию

• пейте с утра один стакан воды комнатной температуры;
• употребляйте 1,5-2 литра воды в сутки;
• дополнительно пейте воду во время физических нагрузок;
• кушайте 4-5 раз в день небольшими порциями;
• не совмещайте в пище белки и жиры, жиры и углеводы;
• сбалансируйте количество употребляемых калорий с необходимой нормой их потребления;

• используйте кардионагрузки, хотя бы три раза в неделю;
• не старайтесь сбросить более 1% веса в неделю;
• занимайтесь физическими нагрузками;
• хорошо высыпайтесь (не менее 8 часов в сутки);
• не употребляйте алкоголь (особенно пиво);
• не кушайте «быстрые» углеводы, отдайте предпочтение кашам;
• старайтесь избегать стрессов

12

Изменение массы тела бабушки и мамы в ходе эксперимента

Дата

СЕНТЯБРЬ

9

Бабушка

82,3

(65 лет)

16

Мама

(35 лет)

23

82,1

63,7

ОКТЯБРЬ

82

30

63,2

82,1

63,2

7

81,8

63

14

62,6

81,7

21

НОЯБРЬ

81,3

62,1

28

4

62

81,3

80,8

11

61,4

61,3

80,7

18

80,5

ДЕКАБРЬ

60,9

25

60,7

80,1

2

80

60,1

9

59,8

16

изменение массы тела, кг

79,7

79,6

59,5

2,7

59.1

4,6

Динамика снижения веса бабушки

-2,7 кг

Динамика снижения веса мамы

- 4,6 кг

С ожирением можно и нужно бороться. Главное запомнить два основных правила:

Питайтесь правильно!

Занимайтесь спортом!