С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будичный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения до глубокой старости. Но испокон веков хлеб не был простой едой.
Хлебом-солью встречали дорогих гостей. За хлеб бились насмерть с врагом. Хлебом, как именем матери и Родиной клялись. Это слово мы произносим с особой теплотой и любовью, как все главные слова нашего языка: мама, мир, семья.
По мнению ученых, открытие хлеба состоялось 16 тысяч лет назад и изобрели его египтяне. Именно тогда человек начал собирать и култивировать хлебные злаки. Злаки - пшеница, рожь, ячмень. Правда, вначале, он ел зерна в натуральном виде. Лишь позднее кулинары каменноговека научились растирать и смешивать зерно с водой. Появились первые жернова, первая мука, первый хлеб.
Этот праздник позволит расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывает чувство бережливого отношения к хлебу, уважительному отношению к труду и родной земле.
Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.
Ведущий
Здравствуйте, дорогие гости! Я рада вас видеть на нашем весёлом празднике Хлеба. И не случайно мы его празднуем осенью, потому что осень богата своим урожаем овощей, фруктов и хлеба. Давайте про эту чудесную, волшебную пору споём весёлую песню.
Дети заходят в зал
(под музыку дети «едут» на машинах)
Ведущий
Смотрите-ка, деревенская изба стоит, а вот и сами хозяева нас встречают. (из дома выходят дед и бабка)
Хозяин
Рады вас видеть у себя в гостях, в нашей горнице. Для, вас, гостей дорогих, будет сегодня большой радостный праздник. Посиделками называется.
Хозяйка
Мы по русской старинной традиции испекли хлеб с солью, чтобы встретить вас. (ставит хлеб на стол) Хлеб на столе – великая радость людям, он вобрал в себя всё тепло солнца, всю щедрость матери-земли, всю силу людского труда.
Хозяин
О чем же мы сегодня будем говорить, как вы думаете?
Дети
- о путешествии?
-о природе?
- о …..
Хозяин
Послушайте песню-загадку.
Музыкальная загадка
Хозяин
Так о чем же мы будем говорить?
Все
О хлебе!
1 ученик
Вот он, Хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой.
Вот он, тёплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
2 ученик
В нём – здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло.
В нём – земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нём…
Все дети
Уплетай за обе щёки!
Вырастай богатырём!
3 ученик
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Все дети
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Хозяйка
О хлебушке сложено очень много песен, послушайте.
Ансамбль исполняет песню «Расти колосок»
4 ученик
Для того, чтоб выросла пшеница,
Нужно, не жалея сил, трудиться:
Полюшко вспахать весною ранней,
К севу приступить без опозданий.
Невелик весенний день, а все же
Говорят, что год кормить он может.
5 ученик
В почву лягут золотые зерна,
Встанут стебельки над пашней черной.
А пригреет солнышко сильнее-
И земля ковром зазеленеет!
6 ученик
Под весенним дождиком пшеница
Будет вырастать и колоситься.
За весною вслед наступит лето-
И нальется колос незаметно!
Хозяин
Вот они наши золотые колоски, наша гордость.
Танец с колосьями.
Хозяйка
Да, уродились колосья на славу. А кто из вас знает, как из них хлеб делают?( ответы детей)
Хозяин
Молодцы! А какие пословицы о хлебе вы знаете?
Дети Перекличка пословиц по классам
Много снега – много хлеба.
Поспей в пору – будешь иметь хлеба гору.
Не тот урожай, что в поле, а тот, что в амбаре.
Не надо хвалиться, коли не знаешь, как хлеб родится.
На чужой каравай рот не разевай, а пораньше вставай да свой затевай.
Что посеешь, то и пожнешь.
Поспей в пору – будешь иметь хлеба гору.
Пот по спине – так и хлеб на столе.
Худ обед, коли хлеба нет.
Чья земля, того и хлеб.
Ведущий
Назовите главную пословицу:
Хлеб – всему голова.
Хозяин
Да, это самая главная пословица. Я вижу, вы любите хлебушек и умеете его беречь.
7 ученик
Много раз уже звучала для ребят такая речь:
Хлеб у нас – всему начало, мы должны его беречь.
8 ученик
С мамой, папой мы из школы возвратимся мы в свой дом.
Скажут нам: – Беречь хлеб надо, создаётся он трудом!
9 ученик
Уважение по праву заслужил он на земле.
Наша гордость, наша слава – хлеб румяный на столе.
Хозяйка
Об этом вы, не забывайте, дети:
Всё с хлеба начинается на свете.
Вот почему такой у нас почёт
К тем, кто растит его, печёт и бережёт.
Ведущий
Интересно, а люди каких профессий помогают хлебу попасть к нам на стол?
Профессии:
1.Презентация
Мукомол
Водитель
Пекарь
Кондитер
Агроном
Мелиоратор
Комбайнёр
Мельник
продавец
2.Костюмированные загадки по классам
Ведущий
Сказка «Бобовое зернышко»
Ведущий
Уважаемые хозяева, ребята знают очень много весёлых частушек про хлеб. Послушайте.
На столе у нас пирог, Пышки и ватрушки, Так споём же под чаёк Хлебные частушки.
Хлеб я ем с утра до ночи Булки с ночи до утра. Очень весело проходят У нас с мамой вечера.
Хлебом-солью
Всех встречаем,.
Самовар на стол несём
Мы за чаем не скучаем,
Говорим о том, о сём.
Меня дома берегут,
Блины овсяные пекут,
Рыбу жарят – окуньки,
Чтоб любили пареньки.
Коля знает хорошо,
Жить без хлеба нелегко.
На него он налегает,
И здоровье укрепляет.
Наши руки крендельки,
Щёки – словно пряники,
С нами издавна знаком
Весь народ на ярмарке.
Вы не пейте газировки,
Не балуйте с чипсами.
Соки, фрукты, каша, хлеб –
Вот хороший вам обед.
Целый месяц на пирог
Тесто квасила я впрок.
Да валяла на полу
И под лавкой и в углу.
Нынче хлеб подорожал,
Весь народ волнуется,
Пояс туже завязал
Старенький дедуленька.
Нынче был не урожай
По причине дождика,
Станет хлебный каравай,
«Подороже тортика»
Мимо школьного буфета
Я спокойно не хожу.
Как услышу запах хлеба,
Сразу руки мыть бегу.
Хлеб я ем с утра до ночи,
Булки с ночи до утра
Очень весело проходят
С вкусным хлебом вечера.
Взвешанный хлеб
Ведущий
Посмотрите тебята, этот хлеб мы собрали в столовой после обеда. Этот хлеб вы бросили и даже не задумались о том, сколько труда вложено сюда!
Хлеб – тяжелый труд людей,
И бросать его не смей.
На полях пшеница зреет,
Хлебороб ее леет,
Срок придет, ее пожнет
Зерно на мельницу свезет.
Мельник там муки намелет,
По мешкам ее разделит,
И в пекарню отвезет-
Пекарь хлеб нам испечет.
Труд, ребята, уважайте,
Хлеб под лавку не бросайте!
Ученик. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе - 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.
Хлеб... Наскучит ли он? Никогда! Без него обойтись и не пробуй, Без него человеку беда.
Песня «Корочка хлеба»
Ведущий: В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды и др.
Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944 гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.
Ученик: Был хлеб всегда в почете на Руси - Ее просторов главное богатство, Его ты хочешь цену знать? - Спроси. Тебе ответить могут ленинградцы. В. Суслов
Ведущий: 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г.
Хозяин
Вот эти 125 г хлеба … (проносит по залу)
Звучит музыка «Журавли»
Ведущий: .
Ведущий: В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой.
Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г. Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г. Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г. Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г. Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 г. Мама - 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г. Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла (звучит В.-А. Моцарта).
Ведущий: Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб?
Ученик: Прошу тебя: Не оброни, сынок, Когда лепешку ешь, Хоть крошку хлеба! Мы собирали Каждый колосок, Когда грозой войны Гремело небо.
Тот хлеб спасал Москву и Ленинград, Жизнь продлевала даже Крошка хлеба... Но и сейчас Оплачена стократ Трудом нелегким Каждая лепешка.
Не раз прощал тебе я озорство, Я знаю: детство Без игры нелепо. Но не смогу простить Лишь одного - Хоть крошки Всуе брошенного хлеба.
Ведущий: Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
Ученик: Почет и честь вам, хлеборобы! За ваш прекрасный урожай, За то, что Родине вы дали Душистый хлеба каравай!
