Математическое оливье - шоу "Математика вокруг нас"

- Здравствуйте, дорогие гости, мы рады приветствовать вас у себя.

Задача, конечно, не очень простая:

Играя, учить и учиться, играя,

Но если с учёбой сложить развлеченье,

То праздником станет любое ученье!

Тема нашей встречи «Математика вокруг нас».

Математика – это наука, имеющая дело с числами, количеством, формой. Без знания математики вся современная жизнь была бы невозможна. Например, у нас не было бы хороших домов, потому что строители должны уметь измерять, считать, сооружать. Наша одежда была бы очень грубой, так как её нужно хорошо скроить, то есть точно всё измерить. Не было бы ни железных дорог, ни кораблей, ни самолётов. И, конечно, не было бы радио, телевидения, кино, телефона и тысячи других вещей, составляющих часть нашей сегодняшней жизни.
Использование математики, измерение “на сколько?”, “как долго?” являются жизненно необходимой частью мира, в котором мы живём.

Иногда заумные вопросы
Встречаются на жизненном пути.
Но если взяться всей командой
Решение легко найти.

Сегодня, ребята, мы будем решать различные задачи.

А сейчас для вас свои проекты ребята представят в форме увлекательной игры

«Математическое оливье-шоу»,

в которых они расскажут, где используется математика.

Вашему вниманию будут представлены проекты:

1. «Счастье есть» с Юлией Лисовской

2. «Хочу знать» с Алексеем Даниловым

3. «Поющая Фа-соль» с Геннадием Фоминым

4. «Копилка фокусов» с Игорем Кухлий и Валерием Суриковым

5. «Академия художеств» с Денисом Соколовым

Ох, уж эта древняя наука – математика!

Любит она – смелых, находчивых, умелых,

Упорных и проворных преградам непокорных! Поэтому помните: Не согласен – предлагай, предлагаешь – защищай, защищая – зажигай! НАЧИНАЕМ!

ЗАЩИТА ПРОЕКТОВ

Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать своё счастье по рецепту.

- Здравствуйте, сегодня с вами в передаче «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ» Юлия Лисовская.

Вот уже много десятилетий в праздничном застолье обязательно присутствует традиционное кушанье с французским аристократическим названием - салат «Оливье».

Салат «Оливье» очень популярный считающийся праздничным и традиционно-новогодним. В нашей стране нет ни одного человека, который бы не знал рецепт этого шедевра. За границей его называют «русский салат».

Потому что мало кто знает, что изобрел этот салат в 1860-е годы повар-француз Люсьен Оливье - владелец московского ресторана парижской кухни «Эрмитаж».

Со временем популярность ресторана Оливье стала угасать, надо было что-то придумать. Первоначально француз изобрел для своего ресторана вовсе не салат, а новое блюдо под названием «Майонез из дичи». Но посетители, получив блюдо, перемешивали все его ингредиенты, а потом кушали.

И тогда Люсьен Оливье придумал новый салат, подлинное произведение искусства. Вкус его был настолько изысканным, что это мгновенно принесло французу славу великого повара, а начинавшая было угасать популярность его ресторана, вспыхнула с новой силой. Посетители нарекли новый салат «Салат Оливье», что было вполне в традициях русских названий.

Точный рецепт Люсьена Оливье был тайной, которую тот унёс с собой в могилу. Рецепт смогли восстановить в 1904 году:

• Филе двух отваренных рябчиков,

• Один отваренный телячий язык,

• Около 100 граммов паюсной чёрной икры,

• 200 граммов свежих листьев салата,

• 25 отваренных раков или один большой омар,

• 200-250 граммов мелких огурчиков,

• Полбанки сои - кабуль (паста из сои),

• 2 мелко порезанных свежих огурца,

• 100 граммов каперсов,

• 5 мелко нарубленных, сваренных вкрутую яиц,

• МАЙОНЕЗ

Основная тайна изумительного вкуса салата заключалась в небольшом количестве неких приправ, которые Оливье лично в тайной комнате вводил в свой майонез.

С годами имя Оливье стало нарицательным, а салат пытались повторить бесчисленное число раз, в конце концов, упростив рецепт настолько, что современная его версия представляет собой полную противоположность оригиналу. Салат стал жить своей жизнью и мсье Оливье уже не мог никак на это повлиять. Оливье – это смесь различных составляющих. Сейчас известно до сотни рецептов салата «Оливье» с различными ингредиентами.

Приготовим с вами традиционный «русский салат», вот тут-то нам и нужна математика.

• 200 грамм вареной колбасы

• 200 грамм вареного картофеля

• 50 грамм вареной моркови

В рецептуре настоящего «Оливье» никогда не было варёной морковки – это уж совсем позднее советское дополнение.

• 4 яйца сваренные в крутую (150грамм)

• 200 грамм зеленого горошка или свежий огурец

• 200 грамм майонеза

И так, салат «Оливье» готов.

До новых встреч на кухне!

Рассчитайте, пожалуйста, массу салата, приготовленного Юлей, и скажите, на сколько порций он рассчитан, если вес одной порции 100 грамм.

А вот интереснейший факт, связанный с салатом «Оливье». Самый большой салат Оливье — массой 1007,8 кг — был приготовлен в Сыктывкаре в августе 2009 года. Для его приготовления потребовалось 190 кг картофеля, 5000 яиц, 231 кг огурцов, 167 кг колбасы, 75 кг зеленого горошка, 8 кг зелени и 3 кг соли.

«Есть ли жизнь на Марсе, нет ли жизни на Марсе, – науке это не известно». Даже если что-то кому-то не известно, ответ всегда есть у ведущего программы «Хочу знать». Самые верные вопросы – наивны. Самые смешные вопросы – серьезны. Самые глупые вопросы – умны. Самые простые вопросы – сложны. Все знать невозможно, но очень хочется. Надо не успокаиваться и искать ответы вместе.

Число – как много в этом звуке
Для математики, друзья!
Но и в простой, обычной жизни
Без математики нельзя!

- Здравствуйте, в студии «Хочу знать» Алексей Данилов.

Сегодня, как вы догадались, поговорим о числе 7.

(читает письмо)

Эта цифра появляются всюду, где была тайна: 7 дней в неделе, 7 музыкальных звуков, 7 цветов радуги. Откуда столько таинственности!? Спрашивает зритель.

Загадочная семерка

Семь дней недели.

Семь цветов радуги.

Мы говорим о семи цветах радуги – красном, оранжевом, желтом, зеленом, голубом, синем и фиолетовом. Чтобы запомнить порядок этих цветов школьники заучивают предложение: “Каждый охотник желает знать, где сидит фазан”. В то же время глаз хорошего художника видит в радуге куда больше, чем семь оттенков.

Семь недель поста.

Семь чудес света.

Семь музыкальных нот. До, ре, ми, фа, соль, ля, си.

Счастливый человек чувствует себя «на седьмом небе».

Число «7» буквально пронизывает всю историю культуры народов Земли. Древние охотники, а потом древние земледельцы и скотоводы наблюдали за небом. Их внимание издавна привлекало созвездие Большой Медведицы. Изображение семи звезд этого созвездия часто встречаются на древнейших изделиях.

И все-таки, почему 7? Зародился культ числа «7» в Древнем Вавилоне.

Много тысячелетий тому назад древние астрономы насчитывали 7 планет: Солнце, Луну, Меркурий, Венеру, Марс, Юпитер, Сатурн. Они заметили, что некоторые звезды не меняют своего положения относительно других звезд. И только сияющая утренняя звезда Венера, торопящийся Меркурий, красный Марс, величественный Юпитер и медленный Сатурн перемещаются относительно других звезд.

Но может быть, почитание семерки связано не только с обожествлением планет?

Семь в старину считали особенным, волшебным числом. Цифра 7 в смысле «много» часто упоминается в пословицах, поговорках. Даже в названиях сказок есть это число: «Волк и семеро козлят», «Белоснежка и семь гномов».

На сегодня всё! Пишите мне, я рад отвечать на ваши вопросы.

Вспомните пословицы и поговорки, в которых упоминается число семь?

Пословицы: «Семь раз отмерь, один раз отрежь», «Семь бед – один ответ»,

«Семеро одного не ждут», «Семь пятниц на неделе»,«Семи пядей во лбу»,

«Семеро с ложкой – один с плошкой»,«За семью печатями»,«Семимильными шагами»,«Седьмая вода на киселе»,«До седьмого пота»,«Семь вёрст ведёт до небес».

Музыка объединяет людей разных поколений и разных музыкальных пристрастий. Многие песни стали частью нашей истории. Что такое ансамбль, доли, такты, ноты, интервалы, темп, легато и стаккато? На всё ответ даст «поющая фа-соль».

- Здравствуйте, в студии Геннадий Фомин на программе «ПОЮЩАЯ ФА-СОЛЬ»

Музыка и математика тесно связаны. И увидел это Пифагор. Для того, чтобы ноты были разными по звучанию, необходимо было внести определенную закономерность в расположении струн или клавиш. Для этого нужно хорошо разбираться в математике.

Играя на любом музыкальном инструменте, сталкиваешься с математикой - длительность нот, размер произведения. Учась в музыкальной школе, проигрывая произведения, обязательно вслух произносишь числа, которые помогают понять, какая нота будет звучать дольше, какая - короче.
Математика важна для музыки и музыка без математики была бы иной.

Начинают дроби братцы

С нотами соревноваться

Кто важнее, не решат,

Обратиться к нам спешат.

С музыкою веселей

Изучение дробей

А без дроби так и сяк

Будет в нотах кавардак.

Мы друзья их примерим

С нотой дробь объединим.

- В музыке для обозначения длительности нот широко используются дроби.

Целая нота на языке математики - это 1.

Половинная нота по длительности на половину короче целой. На языке математики это будет 1/2.

Ещё существует четвёртая, на языке математики 1/4.

Восьмая, на языке математики - 1/8.

Видите как удобно! Сразу понятно, насколько один звук должен быть короче или длиннее другого.

- А сейчас пора прощаться. И конечно же в финале программы «ПАЮЩАЯ ФА-СОЛЬ» я исполню весёлую школьную песню о математике.

Звучит песня «Гимн математики» .

Пусть говорят – мы годы губим,

Что всё понять, что всё понять не суждено.

Но математику мы любим

Давным – давно, давным – давно, давным – давно.

Мы любим споры, мы любим песни,

Мы любим танцы, любим книги и кино.

Без математики мир тесен

Стал бы давно, давным – давно, давным – давно.

Нам задачки пригодятся,

Решать примеры нам придётся всё равно.

Мы все об этом точно знаем,

Давным – давно, давным – давно, давным – давно.

И смело можем доказать мы

Что определенья учили верно

И математика нужна нам

Давным – давно, давным – давно, давным – давно.

Поющая фа-соль ждёт вас в гости.

- Сравним длительности нот. Поставим соответствующие знаки , =.

Переведите и запишите в тетрадь данные сравнения на языке математики.

В низу экрана есть подсказка. Проверим.

Цирк всегда праздничен. На его круглой арене, не увядая, цветут бодрость, смелость, сила и веселье. Недаром дети обожают цирк. Он близок им своей жизнерадостностью, сказочностью. И эта сказочность реальна. Цирк — удивительная вещь, поэтому самое невероятное может оказаться реальным!

- Цирк огнями арену зажег,
Перед вами артисты, встречайте!
Мы хотим, чтоб нам зритель помог,
На вопросы дружней отвечайте.

- Здравствуйте! (вместе). Открываем «КОПИЛКУ ФОКУСОВ» с Игорем Кухлий и Валерием Суриковым.

Цирк и математика неразлучныедрузья. С 19 века в цирках арена имеет одни и те же размеры. Это необходимо для конных выступлений. Диаметр арены цирка во всем мире одинаков и составляет 13 метров.

«Манеж – это математика, каждый день приходится решать задачки». Расчет и техника отвечают за удачный трюк. Какой точный математический расчёт нужен акробатам, чтобы совершать свои сложные прыжки — все движения математически выверены.

Сегодня мы пополним нашу «КОПИЛКУ ФОКУСОВ» новыми математическими загадками.

Фокус 1

Я великий фокусник и смогу пройти сквозь обыкновенный лист бумаги с помощью ножниц. А вы сможете так сделать?

1. Ребята, сделайте в этом листке такое отверстие, чтобы через него можно было пройти взрослому человеку?

Фокус 2

Я знаменитый маг и у меня тоже есть волшебный листок. Возьмём два стакана. Накроем их листком бумаги. Я могу на этот лист поставить сверху стакан, и лист его выдержит.

1. Ребята попробуйте поставить стакан на листок.

Фокус 3

У меня 4 палочки. Я могу сделать из четырёх палочек три, не убирая ни одной.

1. Возьмите счётные палочки и отгадайте эту загадку.

Фокус 4

Возьмём волшебный шнурок. Я могу разрезать его на 4 части за один раз.

1. Может и у вас получится разрезать волшебный шнурок.

Я – фокусник, маг и факир!
Я мыслью заполню весь мир!
Запомни число, я его отгадаю,
Ведь я телепатией обладаю!

Фокус 5.

Задумайте число, умножьте его на 2, к результату прибавьте 7,

к полученному числу прибавьте задуманное число, отнимите 1,

полученное число разделите на 3.

Сообщите результат.

Вы задумали число… = Ждём вас в гости в магическую студию. До свидания

…Здесь мало увидеть
Здесь нужно всмотреться.
…Здесь мало услышать,
Здесь вслушаться нужно…
Нужно уметь всматриваться, вслушиваться, и тогда мы познаем вдохновляющее чувство прекрасного!

Математика не только царица наук, но и основа искусств.

- Все, кто любит рисовать, спешите к нам. Сколько цветов у радуги? Как нарисовать летящую бабочку? Все это и многое другое можно узнать в программе «Академия художеств».

- Здравствуйте, с вами Денис Соколов.

Какая связь между математикой и рисунком, спросите вы? Но даже, если посмотреть вокруг, все созданное природой или руками человека, напоминает, хоть чуть-чуть, геометрические формы.

Сегодня на уроке в АКАДЕМИИ ХУДОЖЕСТВ мы познакомимся с симметрией.

О, симметрия! Гимн тебе пою!
Тебя повсюду в мире узнаю.
Ты в Эйфелевой башне, в малой мошке,
Ты в ёлочке, что у лесной дорожки.
С тобою в дружбе, и тюльпан, и роза,
И снежный рой - творение мороза!

Люди с давних времён использовали симметрию в рисунках, предметах быта.

В древности слово симметрия употреблялось как « красота», «гармония».

Что же такое симметрия? Практически все вещи, которые нас окружают – симметричны:

- две половинки открытой книги, украшения, кофточки, человек;

- бабочка тоже симметрична: у неё одинаковы правое и левое крылышки;

- симметрично колесо, снежинка.

Симметричными мы называем тела, которые состоят из равных, одинаковых частей. Эти части можно совместить друг с другом при сгибании.

Симметрия играет важную роль не только в математике, но и в искусстве и других науках.

Посмотрите, какие ребусы я нарисовал, используя симметричные предметы и геометрические фигуры.

- Приглашаю вас на следующий урок в «Академию художеств». До свидания!

Ребята, отгадаем ребусы, которые нарисовал Денис?

- Вот закончилась игра,

Результат узнать пора.

Кто же лучше всех трудился

И сегодня отличился.

- Ребята и наши гости, давайте выберем самый лучший на ваш взгляд проект! Проголосуем. Отдайте свой жетон лучшему проекту..

- Хочу сказать, ребята, вам спасибо. Вы хорошо потрудились и порадовали меня. Закончим нашу сегодняшнюю встречу с математикой стихами.

- Математика, тебя сегодня славим,

И хотим спасибо мы сказать,

О тех, кто приложил старанья,

Ты заботишься, как ласковая мать.

Развиваешь ум и память нашу,

Учишь сравнивать, трудиться, рассуждать,

А подкинув хитрую задачку,

Учишь трудности преодолевать.

Ты нас пробуждаешь, окрыляешь.

Быть настойчивыми учишь неустанно.

И познаний жажду разжигаешь,

Предлагая неразгаданные тайны.