kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Введение в органическую химию

Нажмите, чтобы узнать подробности

Досутпно и наглядно вводит учащихся в новый предмет- Органическая химия.

Просмотр содержимого документа
«Введение в органическую химию»

ВВЕДЕНИЕ  В ОРГАНИЧЕСКУЮ  ХИМИЮ Чебану Ольга, учитель химии 1 дид.категории

ВВЕДЕНИЕ В ОРГАНИЧЕСКУЮ ХИМИЮ

Чебану Ольга,

учитель химии

1 дид.категории

В результате изучения темы вы будете способны: Сформировать понятие о предмете органической химии Объяснить использование органических веществ в различных областях деятельности человека Выявить, что органические соединения являются основными компонентами организма и окружающей среды

В результате изучения темы вы будете способны:

Сформировать понятие о предмете органической химии

Объяснить использование органических веществ в различных областях деятельности человека

Выявить, что органические соединения являются основными компонентами организма и окружающей среды

НЕМНОГО ИСТОРИИ  С органическими веществами человек знаком с давних времен. Ему известны различные соединения углерода растительного и животного происхождения и некоторые способы их получения и переработки.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

С органическими веществами человек знаком с давних времен.

Ему известны различные соединения углерода растительного и животного происхождения и некоторые способы их получения и переработки.

Сбраживая виноградный сок, получали вино, а при его перегонке - спирт; Нагревая жир с содой, получали мыло;
  • Сбраживая виноградный сок, получали

вино, а при его перегонке - спирт;

  • Нагревая жир с содой, получали мыло;

2

Из цветов извлекали эфирные масла; В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин.
  • Из цветов извлекали эфирные масла;
  • В Древней Индии, Финикии, Египте для крашения использовали растительные красители – пурпур, индиго, ализарин.
Ключевой вопрос   Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами. При изучении сегодняшней темы мы попытаемся с Вами ответить на ключевой вопрос:   Почему началом становления органической химии как науки считают вторую половину XIX века?  2

Ключевой вопрос

Однако в тот период, вплоть до начала XIX в., не делали различия между органическими и неорганическими веществами.

При изучении сегодняшней темы мы попытаемся с Вами ответить на ключевой вопрос:

Почему началом становления органической химии как науки считают вторую половину XIX века?

2

Алхимики  умели получать уксусную кислоту и ее соли: ацетат меди (якорь-медянку) и ацетат свинца (свинцовый сахар. Яд! Не любой сахар можно есть! )

Алхимики умели получать уксусную кислоту и ее соли: ацетат меди (якорь-медянку) и ацетат свинца (свинцовый сахар. Яд! Не любой сахар можно есть! )

Арабский химик Абу Бакр ар-Рази (865 – 925) впервые разделил вещества на представителей «минерального, растительного и животного царств». Эта классификация просуществовала почти тысячу лет! Вещества (изучались раздельно) Минеральные Растительные Животные 8

Арабский химик Абу Бакр ар-Рази (865 – 925) впервые разделил вещества на представителей «минерального, растительного и животного царств».

Эта классификация просуществовала

почти тысячу лет!

Вещества

(изучались раздельно)

Минеральные

Растительные

Животные

8

Становление органической химии  как науки Йенс Якоб Берцелиус в 1807 году предложил, что «Вещества, получаемые из организмов (растительного и животного происхождения) являются органическими , а наука, их изучающая – органическая химия »

Становление органической химии как науки

Йенс Якоб Берцелиус в 1807 году предложил, что

«Вещества, получаемые из организмов (растительного и животного происхождения) являются органическими , а наука, их изучающая – органическая химия »

Антуан Лавуазье Карл Шееле Во второй половине XVIII века шведский химик Карл Шееле и Француз Антуан Лавуазье  обнаружили и изучали органические кислоты Яблочная кислота Листья щавеля HOOC- CHOH – CH 2 - COOH Щавелевая кислота  HOOC - COOH Лимоны и апельсины  Молочная кислота Лимонная кислота CH 3 - CHOH - COOH  HOOC – CH 2 - COHCOOH – CH 2 - COOH

Антуан Лавуазье

Карл Шееле

Во второй половине XVIII века

шведский химик Карл Шееле и

Француз Антуан Лавуазье

обнаружили и изучали

органические кислоты

Яблочная кислота

Листья

щавеля

HOOC- CHOH – CH 2 - COOH

Щавелевая кислота

HOOC - COOH

Лимоны

и апельсины

Молочная кислота

Лимонная кислота

CH 3 - CHOH - COOH

HOOC – CH 2 - COHCOOH – CH 2 - COOH

Становление органической химии  как науки В 1828 году немецкий химик Ф. Вёлер впервые получил органическое вещество – мочевину, которая образуется в организме человека и животных.

Становление органической химии как науки

В 1828 году немецкий химик Ф. Вёлер впервые получил органическое вещество – мочевину, которая образуется в организме человека и животных.

Становление органической химии  как науки В 1845 году немецкий ученый А.В. Кольбе искусственным путем получил уксусную кислоту.

Становление органической химии как науки

В 1845 году немецкий ученый А.В. Кольбе искусственным путем получил уксусную кислоту.

Становление органической химии  как науки В 1854 году французский химик М. Бертло синтезировал жир.

Становление органической химии как науки

В 1854 году французский химик М. Бертло синтезировал жир.

Становление органической химии  как науки В 1861 году русский ученый А.М. Бутлеров получил сахаристое вещество.

Становление органической химии как науки

В 1861 году русский ученый А.М. Бутлеров получил сахаристое вещество.

А. Лавуазье в конце XVIII века определил отличие минеральных веществ и продуктов неживой природы. При сжигании последних образуется углекислый газ СО 2 и вода Н 2 О. Он же сделал вывод о составе органических соединений. Большинство органических соединений  состоит из шести химических элементов C O P H N S

А. Лавуазье в конце XVIII века определил отличие минеральных веществ и продуктов неживой природы. При сжигании последних образуется углекислый газ СО 2 и вода Н 2 О. Он же сделал вывод о составе органических соединений.

Большинство органических соединений

состоит из шести химических элементов

C

O

P

H

N

S

Классификация веществ Вещества НЕОРГАНИЧЕСКИЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ Наряду с другими элементами всегда  содержат углерод Нет такого хим.элемента, который присутствовал бы  во всех веществах Исключения: CO, CO 2 , CaC 2 , H 2 CO 3

Классификация веществ

Вещества

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ

ОРГАНИЧЕСКИЕ

Наряду с другими

элементами всегда

содержат углерод

Нет такого хим.элемента,

который присутствовал бы

во всех веществах

Исключения:

CO, CO 2 , CaC 2 , H 2 CO 3

Классификация ОВ Природные – образованы естественным путем, без вмешательства человека мед нефть хлόпок

Классификация ОВ

Природные – образованы естественным путем,

без вмешательства человека

мед

нефть

хлόпок

Классификация ОВ Искусственные – создает человек в лабораторных условиях, похожие на природные вещества шелк мех бензин

Классификация ОВ

Искусственные – создает человек в лабораторных

условиях, похожие на природные вещества

шелк

мех

бензин

Классификация ОВ Синтетические – создает человек в лабораторных условиях, схожих веществ в природе нет стиральные порошки пластмасса лекарства

Классификация ОВ

Синтетические – создает человек в лабораторных

условиях, схожих веществ в природе нет

стиральные

порошки

пластмасса

лекарства

Формулируем определение Органическая химия – раздел химической науки, изучающий углеводороды (УВ) и их производные СН 4 (УВ) СН 3 Cl (производное УВ)

Формулируем определение

Органическая химия – раздел химической науки,

изучающий углеводороды (УВ) и их производные

СН 4

(УВ)

СН 3 Cl

(производное УВ)

Значение органической химии

Значение органической химии

  • Объясняет , как функционируют системы, образующие живой организм
  • С помощью органического синтеза получают разнообразные органические вещества: волокна, каучуки, пластмассы, красители, пестициды, витамины, гормоны, лекарства и т.д.
  • Многие современные продукты и материалы, без которых мы не можем обходиться, являются органическими веществами (пищевые добавки, катализаторы, синтетические витамины, гормональные препараты, синтетические лекарства ).
Значение органической химии

Значение органической химии

  • Развитие биотехнологии – получение органических веществ из клеточных культур,
  • Развитие генной инженерии – синтез соединений белковой природы( инсулин, интерферон),
  • Создание новых видов высокопродуктивных организмов стали возможны благодаря достижениям органической химии!
РЕФЛЕКСИЯ  Задание  Даны вещества. Разделите их на две группы. Вариант №1:  Na 2 O, C 2 H 2 , C 2 H 5 OH, HNO 3 , CaCO 3, CH 3 COOH Вариант №2:  C  H 4 , NH 3 , KOH, C 6 H 12 O 6 , HCl , C 3 H 8 .

РЕФЛЕКСИЯ

Задание

Даны вещества. Разделите их на две группы.

  • Вариант №1:

Na 2 O, C 2 H 2 , C 2 H 5 OH, HNO 3 , CaCO 3, CH 3 COOH

  • Вариант №2:

C H 4 , NH 3 , KOH, C 6 H 12 O 6 , HCl , C 3 H 8 .

ПРОВЕРИМ СЕБЯ Неорганические вещества Органические вещества Вариант №1 Na 2 O C 2 H 2 HNO 3 C 2 H 5 O  H CaCO 3 C  H 3 COO  H Вариант №2 NH 3 C  H 4 KOH C 6 H 12 O 6 HCl C 3 H 8

ПРОВЕРИМ СЕБЯ

Неорганические вещества

Органические вещества

Вариант №1

Na 2 O

C 2 H 2

HNO 3

C 2 H 5 O H

CaCO 3

C H 3 COO H

Вариант №2

NH 3

C H 4

KOH

C 6 H 12 O 6

HCl

C 3 H 8

Если вас заинтересовала данная тема, предлагаю вам выполнить следующее задание: Составить сообщение «Органические вещества в быту» Или

Если вас заинтересовала данная тема, предлагаю вам выполнить следующее задание:

Составить сообщение

  • «Органические вещества в быту»

Или

  • «Что будет, если исчезнут органические вещества….»
Интернет ресурсы № Ресурс 1 Источник ресурса Основы Национального Куррикулума 2 Куррикулум по химии 3 Гид по внедрению куррикулума-2019 4 5 6 Методологические ориентиры по организации учебного процесса по дисциплине химия в 2019-2020 учебном году https :// mecc . gov . md / sites / default / files /12.1._ chimie _ rus _2019-2020_ final . pdf Картинки 7   https://www.google.com  Шаблон презентации 8 https://yandex.ru/images/ http://www.myshared.ru/slide/593779/  Материалы презентации https://pptcloud.ru/templates/chemistry

Интернет ресурсы

Ресурс

1

Источник ресурса

Основы Национального Куррикулума

2

Куррикулум по химии

3

Гид по внедрению куррикулума-2019

4

5

6

Методологические ориентиры по организации учебного процесса по дисциплине химия в 2019-2020 учебном году

https :// mecc . gov . md / sites / default / files /12.1._ chimie _ rus _2019-2020_ final . pdf

Картинки

7

 

https://www.google.com

Шаблон презентации

8

https://yandex.ru/images/

http://www.myshared.ru/slide/593779/

Материалы презентации

https://pptcloud.ru/templates/chemistry

Интернет ресурсы № Ресурс 9 Материалы презентации 10 Источник ресурса Материалы презентации 11 Материалы презентации https://kopilkaurokov.ru/himiya/presentacii/priezientatsiia_dlia_uroka_khimii_po_tiemie_priedmiet_orghanichieskoi_khimii 12 Материалы презентации https://ppt-online.org/84410

Интернет ресурсы

Ресурс

9

Материалы презентации

10

Источник ресурса

Материалы презентации

11

Материалы презентации

https://kopilkaurokov.ru/himiya/presentacii/priezientatsiia_dlia_uroka_khimii_po_tiemie_priedmiet_orghanichieskoi_khimii

12

Материалы презентации

https://ppt-online.org/84410


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Химия

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 10 класс

Скачать
Введение в органическую химию

Автор: CEBANU OLGA

Дата: 07.02.2021

Номер свидетельства: 572505

Похожие файлы

object(ArrayObject)#883 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(108) "Контрольная работа 1 Введение в органическую химию. 10 класс"
    ["seo_title"] => string(63) "kontrolnaia_rabota_1_vvedenie_v_organicheskuiu_khimiiu_10_klass"
    ["file_id"] => string(6) "563216"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "testi"
    ["date"] => string(10) "1605197892"
  }
}
object(ArrayObject)#905 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(189) "Краткий исторический обзор методических идей по обучению органической химии в техникумах и колледжах "
    ["seo_title"] => string(120) "kratkii-istorichieskii-obzor-mietodichieskikh-idiei-po-obuchieniiu-orghanichieskoi-khimii-v-tiekhnikumakh-i-kolliedzhakh"
    ["file_id"] => string(6) "141031"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(7) "prochee"
    ["date"] => string(10) "1418050611"
  }
}
object(ArrayObject)#883 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(56) "Введение в органическую химию "
    ["seo_title"] => string(38) "vviedieniie-v-orghanichieskuiu-khimiiu"
    ["file_id"] => string(6) "141430"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(11) "presentacii"
    ["date"] => string(10) "1418123751"
  }
}
object(ArrayObject)#905 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(67) "Основные понятия органической химии"
    ["seo_title"] => string(39) "osnovnye_poniatiia_organicheskoi_khimii"
    ["file_id"] => string(6) "490775"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(5) "uroki"
    ["date"] => string(10) "1544786547"
  }
}
object(ArrayObject)#883 (1) {
  ["storage":"ArrayObject":private] => array(6) {
    ["title"] => string(75) "Рабочая программа кружка "Знатоки химии" "
    ["seo_title"] => string(43) "rabochaia-proghramma-kruzhka-znatoki-khimii"
    ["file_id"] => string(6) "110495"
    ["category_seo"] => string(6) "himiya"
    ["subcategory_seo"] => string(12) "planirovanie"
    ["date"] => string(10) "1406099762"
  }
}

Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства