Презентация исследовательской работы "Моющие средства - кто есть кто", 8 класс

Исследовательская работа « Моющие средства – кто есть кто»

Объединение дополнительного образования детей «Экология глазами химика»

Руководитель: Чёрная Татьяна Митрофановна

2014-2015 учебный год

ВВЕДЕНИЕ

Вклад химии в удовлетворение основных потребностей людей и повышение жизненного уровня весьма велик. Среди химических соединений огромное количество товаров бытовой химии. На сегодняшний день у нас есть огромный выбор химических средств по уходу за домом, начиная от самых дешевых и заканчивая премиум классом, которые можно приобрести на любом рынке или в супермаркете.

В данной работе речь пойдет о жидких средствах для мытья посуды

.

Объектом данного исследования являются жидкие средства для мытья посуды.

Предмет исследования: свойства жидких средств для мытья посуды.

Целью данной работы является выявить самое эффективное жидкое средство для мытья посуды, выяснить о степени влияния средств на кожу рук и здоровье человека .

Задачи исследования

• Выбрать моющие средства;
• Изучить состав выбранных средств;
• Определить критерии оценки эффективности;
• Провести ряд опытов, позволяющих достигнуть поставленной цели и ответить на вопрос: « Всегда ли цена оправдывает качество?»;
• Сделать выводы.

Гипотеза: чем дороже моющее средство, тем оно эффективнее и безопаснее .

Методы исследования: эксперимент; обобщение; статистическая обработка результатов .

Критерии оценки эффективности жидкого моющего средства :

• Цена;
• Показатель рН;
• Устойчивость пены;
• Агрессивность среды
• Состав .

Испытуемые жидкие средства:

«Миф», « Fairy », «Биолан», « Sorti », «Капля»

Анализ состава моющих средств по этикетке

Применение любого средства бытовой химии должно начинаться с изучения данных на этикетке. И чем точнее эти данные, тем достовернее информация. Из этикеток исследуемых моющих средств для посуды мы определили (таблица №1):

Вывод:

• В состав большинства жидких моющих средств входят ПАВ), ароматизаторы, вода и красители.
• Больше всего компонентов в средстве « Sorti », а меньше всего в «Миф» и «Биолан».
• На этикетках всех пяти моющих средств имеется надпись: « Беречь от детей. Остерегаться попадания в глаза»;
• Большое внимание уделяется на этикетке МС рекламным данным;
• Эффективно удаляет все остатки жира с посуды не только в горячей, но и в холодной воде.
• Легко смывается водой, не оставляя разводов и придаёт посуде блеск и изумительную чистоту.
• Не поражает кожу рук и обладает нейтральным уровнем кислотности Ph благодаря своей тщательно подобранной формуле.

Практическая часть

Проведено сравнение жидких моющих средств по критерию «Цена».

Название

Объем (мл.)

«Миф»

Цена (руб.)

500мл

« Fairy »

«Биолан»

22,50

69,90

« Sorti »

24,90

« Капля »

21,00

21,20

Вывод:

Самое дорогое моющее средство - « Fairy », наиболее дешевые – « Sorti » и «Капля ».

Агрессивность (уровень Р н )

Уровень Рн показывает концентрацию ионов водорода. По ГОСТу Рн моющих средств допускается от 5,0 до 8,5 [11].

Оборудование: датчик Рн, компьютер, растворы жидких средств для мытья посуды, химические стаканы, стеклянные палочки, мерные цилиндры.

Ход работы: 1) В 10 мл воды растворяется 0,5 мл средства.

2) Опускается в раствор датчик Рн.

3) Делаются замеры.

Результаты приведены в таблице 3:

измерительный модуль pH

модуль питания

модуль отображения информации

Название

Уровень Рн

«Миф»

7 ,5

“ Fairy”

7 ,8

«Биолан»

7,2

“ Sorti ”

7,4

“ Капля”

7,5

Вывод: самым агрессивным оказалось моющее средство марки « Fairy », а самым мягким «Биолан ». Все моющие средства соответствуют ГОСТу. Все растворы моющих средств обладают щелочной средой , а это отрицательно влияет на кожу рук

Устойчивость пены

Проведено сравнение жидких моющих средств по критерию «Устойчивость пены» (согласно ГОСТу устойчивость пены моющего средства должна составлять 80%).

Оборудование: Линейка, мерный цилиндр, секундомер.

Ход работы: 1) В воду объемом 25 мл добавляется 0,5 мл жидкого средства для мытья посуды.

2) Взбалтывается.

3) Измеряется уровень пены: сразу, через 5 минут, через 10 минут, через 15 минут.

4) По формуле рассчитывается устойчивость пены W % = h (через 15 мин) : h (сразу) ∙100%

Результаты опыта приведены в таблице 4.

Название

Сразу (см)

«Миф»

5,5

Через 5 минут (см)

“ Fairy”

5,5

«Биолан»

Через 10 минут (см)

4

4

Через 15 минут (см)

4

“ Sorti”

3

3,5

4,5

4

“ Капля”

2,7

Устойчивость пены, %

4,5

4

2

4

64%

3

1,8

4

73%

4

2,5

60%

2

89%

44%

Вывод: самую высокую пену дали средства маркок «Миф» и « Fairy » , а самую низкую – «Биолан ». В то же время, устойчивей пена оказалась у средства « Sorti » и « Fairy », а самая неустойчивая у « Капли» . Таким образом, по данному критерию только средство марки « Sorti » соответствует ГОСТу .

Устойчивость пены

Способность отмывать жир

Оборудование:

Жидкие средства для мытья посуды, пробирки, мерные цилиндры, линейка.

Ход работы:

1 ) 10 мл воды наливается в пробирку.

2) Добавляется 0,5 мл моющего средства.

3) Добавляется 1 мл растительного масла.

4) Взбалтывается в течении 1 мин.

5) Оставляется на сутки.

6) Затем с помощью линейки и измеряется уровень масла.

7) Снова измеряется уровень масла.

8) По формуле находится растворимое масло.

W% = V (растворимого масла) : V (общий) ∙ 100%

Название средства

Растворилось (%)

«Миф»

89 ,64

“ Fairy”

Не растворилось (%)

90,51

«Биолан»

10,36

93,3

“ Sorti”

9,49

6,7

88,4

“ Капля”

87,56

11,6

12,44

Вывод: больше всего растворилось масло в средствах «Биолан» и « Fairy ». Меньше всего в «Капля». Значит, лучше всего отмоют жир «Биолан» и « Fairy ».

Выводы

Данная работа была посвящена изучению химического состава и свойств жидких средств для мытья посуды. По результатам исследования можно сделать выводы:

• В состав всех жидких средств для мытья посуды входят ПАВы, благодаря которым средство лучше отмывает загрязнения, но сами эти вещества несут вред и негативно влияют на здоровье человека.
• Самым дорогим оказалось средство марки « Fairy ».
• Все растворы моющих средств обладают щелочной средой, а это отрицательно влияет на кожу рук. Хуже всего на руки повлияют средства «Капля» и « Fariy », а лучше всего «Биолан». Моющие средства марки « Fairy » самые агрессивные и не соответствуют ГОСТу.
• Из всех средств лучше всего отмоют жир «Биолан» и « Fairy ».
• Моющие средства для мытья наиболее эффективно действуют в горячей воде, очень плохо смываются, образуя стойкую обильную пену, поэтому требуют тщательного ополаскивания и расхода большого количества воды.

• Гипотеза о том, что чем дороже средство, тем оно эффективнее и безопаснее не совсем подтвердилась. Можно сказать, что МС « Fairy » в какой-то степени оправдывает свою цену, т.к. является экономичным, лучше отмывает жир в прохладной воде по сравнению с остальными, но одновременно является самым агрессивным, соответственно не безопасным. МС «Биолан», не смотря на среднюю стоимость, тоже имеет положительные характеристики и является самым безопасным средствам для кожи наших рук.