Кислоты "Химическое кафе"

ТЕМА. КИСЛОТИ.

Мета: формува­ти вміння учнів працювати в гру­пах; розвивати вміння застосову­вати свої знання у нестандартних ситуаціях;

            узагальнити і поглибити знання учнів про склад, фізичні, хімічні властивості, застосуван­ня, одержання кислот;

            виховувати у дітей правила техніки безпеки при роботі з кислотами.

Обладнання: сульфатна кислота, капроно­ва тканина, нітратна кислота, папір, шкі­ру.

Тип уроку. Узагальнюючий урок.

ХІД УРОКУ.

І.Організаційний етап.

Клас поділити на 3 групи.

ІІ. Узагальнення та закріплення знань.

Вступ. Ознайомлення з меню

Учитель. Сьогодні ми з вами пори­немо в уже знайомий для вас світ кислот у дещо незвичній обстанов­ці. Ми завітаємо у хімічне кафе, де подаються страви для засвоєння знань про кислоти. Це кафе незви­чайне ще й тим, що відвідувачам платять за страви, а не навпаки. От­же, ознайомтеся з меню нашого ка­фе. (Меню вивішено на дошці.)

  Меню

• Дегустація.
• Перша страва.
• Хімічне печиво.
• Бутерброди.
• Вінегрет.
• Коктейль.
• Торт «Сюрприз».
• Фірмова страва.

1.Дегустація

Учитель. Зараз ми згадаємо правила техніки безпеки при поводженні з кислотами, для того щоб невиму­шено й бездоганно поводити себе в кафе.

Учням демонструють досліди, які доводять необхідність дотримання правил техніки безпеки при роботі з кислотами.

Дослід № 1. Дія концентрованої сульфатної кислоти на капроно­ву тканину.

Дослід № 2. Дія концентрованої нітратної кислоти на папір, шкі­ру.

Учитель. Існують добре вам відомі кислоти, які всупереч правилам техніки безпеки можна куштувати на смак. Вам пропонується їх по­куштувати. Смачного вам!

Учні пригощаються яблуком, лимоном і ві­таміном С.

2.      Перша страва.

Учитель. А тепер до вашої уваги перша страва — тест із продовжен­ням.

(Учні повинні закінчити фрази.)

1.Кислотами називаються складні речовини, які містять.

2.За вмістом атомів Оксигену кис­лоти поділяють на.

3.Основність сульфатної кислоти.

4.Валентність кислотного залиш­ку ортофосфатної кислоти.

5.Кислота, що відповідає карбон(IV) оксиду,—.

6.За основністю кислоти поділя­ють на.

7.Реакцією обміну називається реакція.

8.Яка кислота утворюється при взаємодії фосфор(V) оксиду з гарячою водою?

9.Лакмус у кислому середовищі.

10.Основність нітратної кислоти —.

11.У кислому середовищі метил­оранж забарвлюється у.

3.      Хімічне печиво

Учням пропонується у порожні ко­мірки таблиць записати формули відповідних солей.

Таблиця №1.

Формула кислоти

К

Са

АІ

H2S

H2S04

H3PO4

 Таблиця №2

Формула кислоти

Nа

Mg

Fe

HCl

H2S03

HPO3

Таблиця №3.

Формула кислоти

Li

Сu

Cr

HI

H2C03

HNO3

4.Бутерброд.

Користуючись витискувальним рядом металів та опорною схемою «Хімічні властивості кислот», складеною на дошці спільними зусиллями всього класу,учні повинні написати рівняння можливих

реакцій даної кислоти.

№1.

+SiO2

+Zn

+NaOH

+HCl

+MgO

+Hg

№2.

+Fe2O3

+CaO

+KOH

HCl

+HBr

+Mg(OH)2

+AgNO3

№3.

+CaO

+Ba

+NaOH

H3PO4

+NaCl

+P2O5

+N2

5.Вінігрет.

Учням пропонується написати хімічний диктант, щоб перевірити, чи немає у них в голові «вінегрету» з формул кислот:

HCl, H2S, H3PO4, HPO3, H2CO3, HBr, H2SO3, HI, H2SO4, H2SiO3.

6.Коктейль.

Для кожної команди готується спеціальний коктейль. Учні повинні відгадати, з яких речовин він приготований.

1. «Полуничний» коктейль.

Рецепт: кислота+метилоранж.

1. Коктейль «Ягідка»

Рецепт: кислота+лакмус.    

1. Коктейль «Шипучий»

Рецепт: сода+кислота.

7.Торт «Сюрприз»

   Пропонується розв'язати задачу.

При взаємодії 7,3г одноосновної безоксигенової кислоти з цинком виділилося 2,24 л водню (н. у). Ви­значте молекулярну формулу кис­лоти. (НС1)

8.Фірмова страва.

Учні повинні відповісти на цікаві питання, показати свою ерудицію.

1.Яка кислота роз'їдає скло?

1. Які кислоти входять до складу «царської горілки»?
2. Яку кислоту містить шлунковий сік?
3. Яку кислоту (тверду за звичай­них умов) додають до напоїв для створення кислого смаку?
4. Яка кислота широко застосову­ється в побуті?
5. Які кислоти містяться у «кис­лих» дощах?

ІІІ. Домашнє завдання. Приготувати цікаві повідомлення про кислоти.

IV. Підбиття підсумків

Учитель ознайомлює учнів з рахун­ком. Переможці нагороджуються призами.