Тамақтану рационы Aзық-түлік өнімдердегі органикалық заттар

Амандасу

Топқа бөлу

Өткен тақырыпқа шолу ( ақиқат пен жалған)

• 1.Жасуша әрбір организмде,адамда,өсімдіктерде,жануарларда бар
• 2.Жасуша құралсыз көзге көрінетін,өте үлкен құрылымдық бірлік
• 3.Жасушаларды алғаш көрген адам ағылшын жаратылыстанушысы Роберт Гук
• 4.Жасушаны жауып тұратын ядро
• 5.Цитология жасушаның құрылымын зерттейтін ғылым
• 6.Организм қасиеттері өсу, даму ,көбею,тыныс алу,қоректену

7.Тірі организмнің көпшілігіне қоректенудің автотрофты түрі тән

• 8.Дайын органикалық заттармен қоректенетін организмдер гетеротрофтар

Жаңа тақырыпқа шығу жолы Ой қозғау

6.4.2.4 толыққанды тамақтану рационын құру

6.4.2.5 азық-түлік өнімдердегі органикалық заттардың болуын тестілеу

Бағалау критерийлері

• Ағза үшін көмірсу, нәруыз, май, минералды заттар, дәрумендер маңызын түсіндіреді.
• Азық-түлік өнімдердегі көмірсу, май және нәруызды атайды;
• Қоректік заттардың тәуліктік мөлшерін анықтай алады.
• Азық-түлік өнімдердегі органикалық заттардың болуын тестілеуге қоланатын реакциялармен танысады ;

Ми ға шабуыл

• Күнделікті өмірде тамақтану не үшін қажет?

•   Күніне неше рет тамақтану керек?

• Мөлшері қандай болу керек?
• Қай тағамды таңертең, ал қайсысын кешке
• жеген дұрыс?

Бейнематериал https://www.youtub e.com/watch?v=gkkd1w1GSeY

Тамақтану пирамидасы

Дескриптор

Азық түліктерді атап шығады

Азық түлік құрамын атайды

Азық түлік құрамындағы

заттардың маңызын атайды

11-13 жастағы балалардың ақуыз,көмірсу,май мен тәуліктік энергияны қажетсінуі

• Топтық жұмыс: «Топтастыру» әдісі
• -қима қағаздардағы сөздер мен кеспе суреттер арқылы ас мәзірін дайындау, айту.

1-топ: Таңғы ас мәзірі

• 2-топ: Түскі ас мәзірі
• 3-топ: Бесіндік ас мәзірі
• 4-топ: Кешкі ас мәзірі

Дескриптор

ас мәзірін талқылайды

әр мезгілдің ас мәзірін біледі

ас мәзірін құрастырады

Айтылымға қажетті сөз тіркестері

• Азық-түліктің құрамында глюкоза болса, онда ... ерітіндісін қосып, 80 0 С- қа қыздырғанда ... түске боялады.
• Құрамында крахмал болса, онда ... тамызғанда ... түске боялады.
• Азық-түліктің құрамында май болатын болса, онда ... араластырғанда ерітінді ... .
• Нәруыз бар болса, ерітінді ... реакциясының нәтижесінде ... түске боялады

Дескрипторлар

- крахмалға сапалық реакция нәтижесін таныстырады;

- қантқа сапалық реакция нәтижесін таныстырады;

- нәруызға сапалық реакция нәтижесін таныстырады;

- майға сапалық реакция нәтижесін таныстырады;

-зерттеу нәтижелерін салыстырып, ерекщеліктерін көрсетеді..

Тағам түрлері

Көмірсу

Нан ,жарма,ұн

өнімдері

Ақуыз

Ет,балық,Жұмыртқа,

Тауық

Май

Көкөністермен жемістер

Өсімдік және жануар майы

Сүт және сүт тағамдары

Тағам түрлері

Көмірсу

Нан ,жарма,ұн

өнімдері

+

Ет,балық,Жұмыртқа,

Тауық

Ақуыз

Май

+

Көкөністермен жемістер

+

+

Өсімдік және жануар майы

Сүт және сүт тағамдары

+

+

+

+

+

+

+

Өзара бағалау жүргізу

Рефлексия «Ресторан» немесе «Меню» әдісі

• Мен бүгін білдім... .
• Мен бүгін сезіндім... .
• Мен келесі сабақта білгім келеді............. .