Тема: Группы овощных культур. Значение овощей. Характеристика овощных культур.

Урок № 1-3 7 класс

Тема: Группы овощных культур. Значение овощей. Характеристика овощных культур.

Задачи:

1. Способствовать усвоению знаний о группе овощных культур. значение овощей, вырабатыванию привычек давать характеристику данному виду овощных культур

2. Развивать память, зрительные восприятия.

3. Воспитывать интерес к работе, интерес к предмету

Материалы и оборудования: учебник, карточки, технологическая карта

Тип урока: комбинированный

Словарная работа: овощи, культуры.

Компетентности: формировать социально-трудовую компетентность.

Ход занятия:

1. Подготовительная часть:

1. Оргмомент

2. Психологическое настроение.

II. Основная часть:

1) Повторение изученного материала:

2) Изучение нового материала:

1) Группы овощных культур.

В зависимости от того, какие части растений съедобные, овощные культуры объединяют в несколько групп: корнеплодные, капустные, зеленые овощи, плоды, луковичные овощные культуры.

К группы корнеплодных овощных культур относятся столовые свеклы (рис. 2), столовая морковь (рис. 3), редька (рис. 4), редиска (рис. 5), репа и прочие. Эти растения имеют сочные корни, которые уживаются в пищу.

К этой же группы принадлежат сочные корма, которые используются при откорма домашних животных. Это кормовая свекла, кормовая морковь, турнепс, брюква и т.п.

2) Значение овощей.

3) Характеристика овощных культур

Капустные овощные растения - это разные виды капусты Как пищу, употребляют головки, соцветие и другие части растений. Плоды овощные растения - это огурцы помидоры, перец и т.п. Употребляют сочные плоды этих растений.

Луковичные овощные растения - лук , чеснок и прочие. Потребляют сочные луковицы, а также зеленая листва.

Зеленые овощи - укроп , петрушка, салат и т.п. Употребляют в пищу зеленую листву этих растений, поэтому овощи называются зелеными.

3) Закрепление.

1) Какие растения называют овощными культурами?

2) На какие группы делятся овощные культуры?

3) Какие овощные культуры относятся к группе корнеплодных?

4) Практическая работа. Ознакомление с пришкольным участком. Сбор семян цветов бархатцев.

1) инструктаж о порядке выполнения работы.

2) инструктаж по ТБ

3) самостоятельная работа учеников

4) текущий инструктаж

III. Заключительная часть.

1) Итог урока: анализ робот учеников, выставление оценок.

2) Уборка рабочих мест.