Органические вещества клетки. Модуль Белки. 11 класс

В ходе работы с учебно-тематической картой учащиеся на основе знаний полученных в предшествующих классах, а также пользуясь учебником ( Биология: 11 класс: профильный уровень /И.Н. Пономарева , О.А. Корнилова, Л.В.Симонова.; М. «Вентана-Граф» . 2011 г.) , выяснят особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции. Проверят свои компетентности в решении задач по молекулярной биологии.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Органические вещества клетки. Модуль Белки. 11 класс »

Урок 77. Органические вещества клетки.

Модуль Белки.

Номер учебного элемента

Учебный материал с указанием заданий

Руководство по усвоению учебного материала.

УЭ-0

Интегрирующая цель: в ходе работы с учебно-тематической картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул, их свойства и биологические функции.

Внимательно прочитайте цель урока.

УЭ-1

Цель : выяснить особенности строения белковой молекулы.

Выполнить задания.

Ты, конечно же, знаешь, что белки (так же как и полисахариды) - это биополимеры, состоящие из простых структурных звеньев - мономеров. Мономерами белков являются _________________, а полисахаридов -___________ . Теперь рассмотри рисунок и объясни, чем белки как полимеры отличаются от углеводов.

Запишите формулу аминокислоты в общем виде. Укажите, какие функциональные группы входят в её состав, каково значение радикала R?

Почему молекулы белка получили название «макромолекулы»?

Многообразие белков огромно, однако в организации белковых молекул участвует всего около 20 аминокислот. Чем это объяснить?

См. текст учебника И.Н. Пономаревой Биология 11 кл, на стр 288-290

Работайте самостоятельно. Ответ на вопросы 1, 2, 4 оценивается в 2 балла.

За ответ на вопрос 3 – 1 балл.

Максимальное количество баллов - 7

УЭ-2

Цель: изучить структурную организацию белковой молекулы и ее свойства.

Выполните задания.

Заполните таблицу

Структурный уровень		Что собой представляет?		Связи, которыми стабилизируется	Между чем образуются связи.

2. Просмотрите ресурс http://school-collection.edu.ru catalog/ rubr/47 и используя текст учебника ответьте на вопросы. Что такое денатурация, ренатурация? Почему в результате денатурации белки теряют свои функции? Какое свойство белков лежит в основе раздражимости живых систем? Схематично зарисуйте в тетради структуру белковой молекулы в активном состоянии и после денатурации и ренатурации.

3. Предложите схему «Многообразие белков»

Работайте в паре.

Прочитайте текст учебника стр.290-291, и заполните таблицу.

задание 1 – 10 баллов

задание 2, 3 – по 5 баллов

Максимальное количество баллов – 20

УЭ-3

Цель: изучить биологические функции белков